Vyann nan melon: yon resèt ak yon foto

Ki sa ki se gou a nan plat "vyann lan nan melon?" Sa a pa te li te ye nan tout kwit lakay yo. Apre tankou yon dine etranj se pare yo fè jis ki kalite moun ki renmen sipriz ak prezante sou tab plat la dwòl.

Vyann nan melon: yon resèt ak foto nan asyèt ki pa estanda

Gen plizyè chwa pou prepare tankou yon repa. Nou pral prezante resèt pou senp ki pi ak konprann nan tout.

Se konsa, yo fè vyann lan nan melon, nou bezwen:

• vyann bèf fre (stèk zepòl) - sou 800 g;
• lay galik - 4 ti moso;.
• lwil oliv pou fri - 20 ml;
• melon ak mi wouj - sou 2 kg;
• Sugar bètrav - 150 g;
• diri vinèg - 150 ml;
• dlo pou bwè - sou 1 tas;
• jenjanm, griye sou yon rap koryas - sou 3 kiyè gwo;
• nwa pwav pwa - 2 desè kiyè ;
• tchili piman - 2 ti gous;
• sèl - a aplike a gou ou.

Kwit manje ak bè fre

Vyann nan melon, resèt la nan ki nou yo ap konsidere, yo ta dwe kòmanse prepare yon pwosesis Berry. Li byen lave nan dlo cho, siye, koupe nan 4 moso epi retire grenn. Next Melon dlo koupe an ti moso ak chanjman nan chodyè a. Kite yo te ajoute sèl, dlo, jenjanm, sik, pwav cho, pwav ak vinèg. Tout engredyan yo byen entèfere ak pèmèt yo bouyi. Diminye chalè, kwit sa ki nan chodyè a pou apeprè 40 minit. Depi lè a nan ekspirasyon nan melon an ta dwe konplètman transparan.

Pou kwit manje vyann

Vyann nan melon yon patikilyèman bon plat, si pou asyèt tankou sèvi ak bèf fre. Li lave ak obsushivayut sèvyèt papye, ak Lè sa koupe fim nan, retire zo yo ak lòt eleman, kite sèlman kò a mou ak bon plat, ki chire se pa trè epè ak gwo tranch vyann.

Apre tretman nan pwodwi a vyann bay yon chodyè gwo twou san fon fò dife ak se chofe lwil oliv ladan l 'oliv. Next li gaye kale galik lay. Yon fwa yo lò mawon ak divilge bon sant yo (apeprè yon minit), yo ajoute moso yo nan vyann. Yo fri sou tou de bò nan dife rapid.

Èske w gen wouj bèf, yo te ajoute nan mwatye nan yon sòs la melon deja prepare. Apre sa, plat la ki kouvri avèk yon kouvèti ak Bates chalè a ki ba. Kòm sa yo, pwodwi yo yo mouri osi lontan ke vyann lan se sansib ak likid la - te evapore 3-4 fwa. Tipikman, pwosesis sa a pran apeprè 35-40 minit.

Sèvi

Vyann nan melon, prepare dapre resèt la pi wo a, li vire soti trè bon plat ak sansib. Apre extend zakaramelezirovannoe plat dousman gaye sou plak la. Sou tèt li ak aromatize sold yo nan sòs Berry ak sezonman ak remèd fèy.

Abòdab ak pi fasil resèt pou vyann nan melon

Byen souvan akòz pwodwi mismatched yo bon gou ak dwòl asyèt, ki se ideyal pa sèlman pou yon tab dine senp, men tou, pou yon dine selebrasyon.

Vyann nan melon - yon plat ke kèk yo te eseye. Ofri fè li nan kay ak tanpri fanmi l 'yon dine dwòl.

Se konsa, nan lòd yo aplike sa a resèt, nou bezwen:

• vyann bèf fre, tranche nan bann - 450 g;
• pwa jèn (sik) - sou 330 g;
• melon kaka - 450 g (dir sou 2 tas);
• Zonyon - 1 tèt;
• kraze lay - 3 galik;
• frèt dlo - 2 desè kiyè;
• mayi kiyè lanmidon -2 desè;
• Soy sòs - 2 desè kiyè;
• wowoli lwil oliv - 1.5 desè kiyè;
• sèk blan diven - 2 kiyè gwo;
• dlo bouyi - 2 kiyè gwo;
• sòs nan refor (bollocks) - 2 kiyè gwo;
• sèl - a diskresyon yo;
• tè nwa pwav - 1/2 desè kiyè;
• legim lwil oliv - 20 mL;
• jenjanm, graje sou yon rap - 1 kiyè desè;
• tè wouj pwav - 1/2 kiyè desè;
• bouyi diri cho - pou la gani;
• fre silantro - yo sèvi ak pou sèvi yo.

pwosesis pou preparasyon

Ki jan bon gou ou kwit manje vyann lan nan yon melon? Yon resèt etranj pou sa a plat te konnen tout fanm. Mèsi l ', se ou ki asire w ke ou sipriz e yo te envite envite yo montre nan konpetans kuizin yo.

Nan yon ti bòl emaye melanje tise byen griye lay, lanmidon mayi, dlo pou bwè, lwil oliv wowoli, sòs soya, ak 10 mL nan diven sèk blan. Byen melanje tout engredyan yo ak yon kiyè, mete yo nan moso yo pre-trete nan vyann. brase entans yo, lè sa a kouvri avèk yon kouvèti, epi kite sal la pou 40 minit.

Jouk bèf absòbe sòs la, kòmanse prepare yon lòt melanj. Pou fè sa nan yon bòl separe melanje lanfè a ak sold yo nan sèk diven ak dlo cho.

Apre 40 minit moso yo nan vyann se retire yo nan marinad la, vide ak sèl ak pwav. Pli lwen, yon gwo chodyè fri byen fon, li chofe sou yon chalè medyòm. Li vide lwil epi gaye mwatye nan vyann bèf la. fri li sou yon chalè segondè, san yo pa entèfere, apeprè 45 segonn. Èske w gen pati anba wouj nan yon kalite galèt, li te tounen sou yo ak fri pou yon lòt 30 segonn.

Pa pote soti etap sa yo, pwodwi a vyann chanjman sou yon plak ki apa a. Apre sa, chodyè a ankò vide lwil e li te lòt mwatye a mete vyann bèf. Li fri nan egzakteman menm jan an kòm pòsyon an premye.

Prepare yon galèt vyann dezyèm lan, gaye li sou plak la menm.

Ak rèspè nan chodyè a, Lè sa a, vide nan l 'ankò, lwil oliv, ajoute zonyon, tranche nan twou bag mwatye ak fri l' sou chalè segondè pou apeprè 1.5 minit, pou jouk li se mou ak an lò. Pli lwen kite yo gaye pwa, jenjanm tè ak pwav. Kòm sa yo, pwodwi yo yo fri pou apeprè 2 minit.

Nan fen retounen nan chodyè vyann lan deja kwit. Epitou te ajoute kite yo sòs modi. Apre yon minit, asyèt yo retire nan plak la ak imedyatman administre melon, tise byen koupe an kib. Gou gou a, w'a vide l 'ak sèl ak pwav.

Nou sèvi pou dine

Yon fwa plat la melon-vyann configured anba kapo machin lan tèt yo, li mete deyò sou plak. Kòm yon plat bò pou sa a repa kwit diri bouyi. Epitou nan demann lan nan plat la ka dekore avèk fre silantro koupe.

Pou rezime

Kòm ou ka wè, vyann a ke yo te prepare nan melon se pa trè long. Sijè a tout règleman nan preskripsyon, ou jwenn pa sèlman ki ra, men tou, trè bon gou ak manje midi nourisan. Li se pa sèlman bèl ak moun ki pa estanda, men tou, byen fasil dijere san yo pa sa ki lakòz gravite ak lòt sentòm dezagreyab.

pouvwa repa sa yo dwe apwovizyone sou tab la san yo pa gani. Nan ka sa a, li se rekòmande yo sèvi ak ansanm ak yon moso nan ble oswa pen RYE.

Bay pou tab fèstivite plat sa yo se souvan yo mete l nan yon veso ki te fè nan yon melon. Pou sa ka fèt, bè fre byen lave, ak Lè sa ak anpil atansyon koupe pwent-bouchon an. Retire kò a epi li rete yo pa nidite l 'soti nan mi yo, se kwout la itilize kòm yon kalite nan po, ki ansanm ak plat la vyann mete nan sant la nan tab la jou ferye.