Ki sa ki ou kwit manje vyann kochon?

Anpil Menager gen tan bay moute sou men kochon ak panse sa yo dwe kwit yon bagay vyann kochon nouvo, ki ra, enposib. Petèt prepare pou sa yo resèt vyann kochon, yo chanje lespri yo, ak kochon ap reprann tit la merite nan Rèn nan vyann lan.

Kochon zo kòt ak diri

Pou preparasyon mande pou chop vyann kochon - 600 g, yon pati nan diri vè anpoul mwatye mwayèn nan, 45 g nan bè sou mwatye nan rasin kawòt ak pèsi.

Pou prepare sòs: 45 g farin frans, pwav dous, yon tas mwatye nan bouyon, 115 gram nan bè.

Koupe moso gwo nan vyann kochon shòp yo mete nan yon kaswòl ki gen dlo bouyi, ajoute sèl, zonyon, pèsi, kawòt, pwav ak kwit jiskaske mwatye, se retire, epi li se sòs la filtre.

diri a lave bouyi ak demenaje ale rete nan 20 minit yon dlo modera sale ak san yo pa rense, lanse nan yon egoutwar.

Nan yon marmite oswa po gaye plizyè kouch diri ak vyann kochon shòp pou ke tèt la te diri a, vide sòs ak bè epi mete yon demi èdtan nan lespri.

Manje sou tab la, vide plat sòs.

preparasyon an nan sòs

Farin yon ti kras fri, ajoute bouyon, ki te kwit chop vyann kochon ak kwit pou apeprè yon èdtan. Lè sa a, se sòs chofe a bouyi, sale ak bè sezonman.

Se pa toujou vyann kochon pwosesis pou kwit manje pran yon tan long. Gen resèt anpil moun ki pèmèt ou kwit manje vyann kochon rapid ak bon plat.

Kochon boukannen ak sòs djondjon

Pou prepare nesesè: 500 g la nan yon anpil grès, oswa grès ak yon là kochon vyann kochon twonke plizyè kiyè, anpoul mwatye, 235 g nan fongis blan oswa dyondyon, 300 g sòs krèm tounen, remèd fèy, sèl ak pwav.

kaka a nan vyann kochon koupe an kib (pou Bèt Stroganov). • Fwote epis santi bon ak mete nan lwil oliv, lè sa a ajoute tranch mens passaged zonyon, dyondyon fri ak sòs. Tout moun sa yo bouyi 13-15 minit.

Pou pote yon plat pòmdetè (fri oswa dlo bouyi), Buckwheat, ble oswa labouyl diri.

Yo nan lòd yo konvenk moun ki kwè ke ou kwit manje vyann kochon menm plat la dou tankou poul oswa vyann lapen, pa gen anyen rete jan yo kwit manje vyann kochon an nan papye.

Kochon, konn kwit nan fou nan papye

Pou prepare ou bezwen: yon moso gwo nan vyann kochon (omwen 600-700 g), yon sèl kawòt mwayen, lay - 2 dan, 210 g nan blan diven (sèk), epis santi bon nan gou.

dwe depase grès dwe koupe. Lè sa a, nan yon gode, ki pa soksid (emaye), melanje diven ak kondiman. Anplis sèl ak pwav kapab ajoute tim ak origan. Vyann yo mete l nan marinad la epi kite marinad pou plizyè èdtan nan tanperati chanm. Sèk diven, si sa nesesè, ranplase ji a sitwon oswa diven, ni sidr vinèg la.

Pa gen anpil moun konnen ki sa yo kwit vyann kochon byen marinen vyann se pa tèlman fasil. Épis nan tanperati chanm kapab fèt sèlman yon kèk èdtan. Si ou konnen ki ka pwosesis la an kapab retade, li se pi pou avanse pou pi vyann lan nan marinad la nan frijidè a. Apre ekspirasyon an nan vyann lan se retire yo nan marinad la ak anpil prekosyon sèk ak sèvyèt papye. Koulye a, vyann se janm fwote ak sèl, nwa ak wouj pwav, kapsikom, jenjanm, ak epis santi bon sa yo ki te te itilize nan marinad la. Nan pi bon vyann penetre nan fèy santi bon, li se nesesè yo fè kèk ensizyon kwa-ki gen fòm nan pati a anwo nan moso la.

Sou papye kouch anpile bag kawòt koupe lay ak plak mens. Kouch nan legim ta dwe matche ak gwosè a nan vyann lan.

Dousman vlope vyann nan papye epi yo mete yo nan yon fou chofe a 220-230 degre. Kochon nan papye prepare jiska sis èdtan, tou depann de pwa a. Siyal nan lefèt ke vyann kochon se prèske pare yo nwarsir nan bor yo papye. Pou dore ta dwe leve FOIL la pou 10 minit ki sot pase yo pou kwit manje.

agiman sa yo pral èspere ke konvenk nenpòt septic ki kwit manje asyèt vyann kochon ka vit, bèl ak bon gou.