Ki sa ki se plat la bò ak ki jan yo prepare li byen vit?

Nan mond lan nan yon gran varyete asyèt - asyèt envante pa limanite nan istwa a nan egzistans li. Nan anpil nan yo, dapre resèt klasik, li se kwè de sa a, ki se souvan itilize kòm yon dekorasyon, men tou, gen yon fonksyon pratik: fè plis echèl arom oswa yon kontra nan gou nan engredyan prensipal la. Lefèt ke tankou yon plat bò, pral egzamine nan atik pwochen nou yo.

Valè a nan kwizin nan modèn

se atizay la nan kwit manje konsèp nan modern entèprete yon ti jan pi laj pase, pou egzanp, nan kòmansman an nan dènye syèk lan. Ki sa ki se plat la bò jodi a? pouvwa aditif sa a dwe akonpaye ak bwason, epi tou li gen ladan pwodwi ki fè yo mete yo nan yon bòl an konsome, oswa sa ki nesesè yo an mòso vyann portioned.

Ki sa ki yo te fè

Side dishes yo anjeneral te fè soti nan divès kalite legim ak rekòt rasin, sereyal ak legum. Gen kounye a opsyon ak bèt lanmè, ak dyondyon, ak fwi. Genyen tou kwit manje nan lanati ak eleman nan asyèt bò konplèks nan plizyè kalite pwodwi ki pafwa yo konn diferans dramatik nan kalite gou ki parfe mete aksan sou diferansye vin ansent kòm yon kwit manje. Men, jodi a, plis pral pale sou ki jan fè yon asyèt bò senp, tankou diri, legim, pòmdetè. An jeneral, sa yo kalite ki disponib nan chak pwopriyetè a yon cuisine jou mwayèn Ris. Ki sa ki se yon plat bò? An franse, pawòl Bondye a vle di "ranpli", "dekore". Ann eseye dekore ak gani avèk èd nan boure tout asyèt yo yo konnen yo.

Yon plat bò nan legim

Varyete a nan opsyon pou sa a ki kalite aditif se tou senpleman etonan. Legim kapab itilize nan konbinezon divès kalite ak youn ak lòt. Pou egzanp, pòmdetè, zonyon ak kawòt oswa zukèini, pòmdetè, chou. Ou ka jwenn yon gani yo epi yo dwe manifaktire soti nan menm espès la. Yon egzanp travyè se pòmdetè yo kraze yo, tout nan anfans yo konnen yo. Yo konbine byen ak legim ak sereyal tankou diri, ak legum, tankou pwa. garnitur sa yo te sèvi ak vyann: èskalop, chop, fwa. Pa gen okenn eksepsyon ak pwason. Ki moun ki pa te eseye fri oswa dlo bouyi pwason ak pòmdetè kraze omwen yon fwa nan lavi ou a? Se pou nou eseye fè plat la bò ki pi senp nan legim yo.

Kawòt plis pòmdetè

konpleman an pafè nan vyann oswa pwason. Apre sa, ap resevwa pare byen vit, epi pa kò a absòbe parfe! Pou prepare pran pòmdetè 5-7, ak yon koup la gwosè mwayenn ki kawòt. Toujou bezwen yon vèt (pèsi, Dill), sèl ak dlo.

1. Legim pwòp ak lave.
2. Pòmdetè koupe an mwatye, ak kawòt - segments de 3 cm - lajè.
3. Dill pèsi (ka silantro dwe itilize pou moun senpati gou li yo) tise byen koupe.
4. chodyè tap mete legim yo ak vide dlo frèt. Pote nan bouyi a, ajoute kèk sèl ak prezante feyaj la.
5. Kwit sou chalè ki ba jouk sansib. Nou tcheke li bon fason fin vye granmoun-alamòd: pòmdetè pèse ak yon fouchèt. Li ta dwe antre lib, men se pa etandu rasin.
6. Jete dlo a epi yo bay portionwise a ak pwason oswa vyann.

Rice gani

lòj sa a se nan orijin nan nan devlopman imen, ak nan anpil peyi se youn nan aditif prensipal itilize. gani Rice kwit senp. Gen anpil fason yo kwit li. Nou itilize youn nan kwit manje a sijere.

preparasyon

Nou pral bezwen: diri, lwil oliv legim, lay, sèl.

1. Debarase m de dan yo kèk nan lay. Fè koupe sou tou de bò.
2. Nan yon soteuz chofe lwil la (yon gwo kiyè kèk) ak lay fri la jouk lè eta an lò.
3. Nou pran soti lay la ak yon kèk minit nan lwil la menm fri diri a jiskaske li vin transparan.
4. Ranpli dlo a diri (bon resèt la fin vye granmoun: 1 gruo pati ak 2 pati nan dlo, ki se, si ou gen yon tas diri, ou bezwen pran de tas likid), sèl ak kouvri avèk yon kouvèti.
5. Kwit sou yon chalè ki ba anpil pou apeprè 15 minit.
6. Se konsa, tout nan dlo a sou fòm piki gen tan nan bouyi sou, ak gani li vire sèk ak santi bon.

Sa a ki kalite de sa se byen adapte nan pwason ak fwidmè asyèt. Li kapab itilize kòm yon pouding endepandan. Lè yon tab nan sòs pafè li natirèl fèrmante soya. Rice ka kwit asyèt bò ak dous ak fwi seche oswa fwi fre, pandan l ajoute yon kwiyere nan siwo myèl nan ak odè yo.

Pasta, sezonman ak fwomaj griye

Ki sa ki se plat la bò nan pasta? Li se prepare nan menm fasil la, menm jan anvan an. By wout la, nan kèk peyi, li aji kòm yon plat ki apa a.

Pran yon pake nan pasta soti nan durom ble (sa yo ki pa bezwen dwe lave pita). Nan dlo bouyi lanse materyèl la anvan tout koreksyon, vibran toutan yo anpeche rete soude nan pasta jouk anba a nan chodyè a (li ta pran plis dimansyon). Anjeneral sou pake a yo ekri pou kwit manje patisri la. Kòm yon règ, li se 10-15 minit. Digest pa nesesè, menm jan yo ka bwa yo ansanm ak gate gade a tout antye. Lè sa a, vide dlo, ak ajoute nan lwil oliv la pasta cho. Brase, w'a vide ak griye durom fwomaj.

Ide: Ou bezwen pran yon fwomaj reyèl, pa gen okenn aditif ak pa gen okenn pwodwi fwomaj. Lè sa a, gani volonte ou - tou senpleman Yum!