Krèm soup nan pòmdetè, zonyon ak legim lòt

Soup - yon plat ki se karakterize pa dansite li yo ak konsiste de sereyal pure, legim, pwason, vyann, ni bèt volay. Trè souvan li se itilize nan nitrisyon dyetetik. Baz la se nòmalman dlo, bouyon legim, pwason, oubyen bouyon vyann. Yo nan lòd yo akeri soup konsistans epè, li se nesesè yo bouyi jiskaske yo pare pwodwi divès kalite (legum, legim), Lè sa a, siye yo ak yon Van, li mete tounen nan chodyè a. Pi souvan, se sa a plat sèvi ak ti biskwit oswa pen griye.

Atik sa a pral revize resèt yo ki yo se gwo chwa pou yon repa ete. Apre tout tan tout tan sa a nan ane yon anpil nan legim, se konsa pwason an oswa vyann se pa nesesèman itilize.

Soup, pòmdetè kraze, kòm yon opsyon, yo prepare trè senp. Ou pral bezwen 180 gram nan pòmdetè, 10 gram farin frans, 20 gram nan poro, 75 ml lèt, 10 gram nan bè, se yon ze jònze ti kras, vèt. Pati nan blan nan pwaro yo ak koupe propasseruyte. Lè sa a, konekte li nan pòmdetè yo, vide sòs ak mitone nan yon marmite, kouvri avèk yon kouvèti. Legim ak pòmdetè siye atravè yon Van. Pandan se tan, kwit soti nan sòs vyann lan ak farin sòs blan, mete l 'grat mas ak mitone pou 15 minit. Pli lwen soup mennen l 'bay yon bouyi, siye ankò epi yo mete yo nan yon beny dlo nan fen an. Sezon ak soup nan pòmdetè yo ta dwe yon melanj de lèt ak ze jònze, ou ka mete nan li bè an ak sèl.

Pandan pou kwit manje, ou ka ajoute plis legim. Pou egzanp, eseye fè soup, pòmdetè kraze resèt sa a: pran twa pòmdetè, senk kawòt, rasin seleri, de tij nan pwaro, twa gwo kiyè nan bè ak sèl. Koulye a, tout legim yo (seleri, pwaro ak kawòt) dwe koupe ak bouyi pou kèk tan nan chodyè a, grese ak bè. Lè sa a, ranpli yo ak dlo cho (bouyi) oswa bouyon legim, si ou gen youn. Genyen tou ajoute pòmdetè yo, tise byen koupe, sèl ak kontinye kwit jiskaske fè. Kounye a ou ka vide sòs la nan yon bòl separe ak legim atravè yon Van. Ou kapab sèvi ak yon mixer oswa blenndè. Koulye a, se mas la ki kapab lakòz ankò konbine ak bouyon, epi pote nan bouyi. Anvan k ap sèvi yon soup nan pòmdetè abiye ak bè.

Isit la nan yon lòt resèt rejim alimantè. Li pral itil si ou vle kwit manje soup la nan zukèini. Ou pral bezwen yon sèl zukèini, 200 gram nan chou, twa pòmdetè, mwatye yon tas lèt, 50 gram nan fwomaj, yon zonyon. Mete nan yon pòmdetè marmite, rache kourjèt - kib, chou - separe an bouke. Tout bagay sa a ta dwe ajoute dlo (twa tas) ak kwit jiskaske jiskaske li se pare yo pòmdetè. Koulye a, retire legim yo ak yon kiyè plat, koupe yo nan yon blenndè. sòs la ki kapab lakòz vide yon vè bouyon. Lè sa a, ajoute nan grat fwomaj, lèt, sèl la, pote nan yon bouyi ak kwit jiskaske fwomaj la fonn. Soup zukèini, resèt la ki te prezante, se apwovizyone ak vèt la ak krouton.

Ak isit la se resèt la pou rayisab joumou. Ou pral bezwen 500 gram nan kaka a nan sa a legim, 1 ml krèm, 800 mL nan bouyon legim, yon zonyon, yon lay nan lay, yon ti kiyè nan grenn moutad, twa branch nan pèsi, lwil oliv ak kokoye flak - sou yon sèl la ak gwo kiyè yon mwatye nan sèl ak pwav. Pran joumou an, lave l ', koupe an kib. Lay ak zonyon yo kraze, fri nan lwil oliv ak adisyon a nan grenn moutad. Apre sa, yo chanjman nan chodyè a, destine pou soup la. Genyen tou se voye nan kaka a nan joumou an. Tout sa se plen ak bouyon legim epi mete yo sou gaz. Kontinye kwit manje soup la pou demi èdtan yon. Lè sa a, kraze sa ki nan blenndè la chodyè dwa nan li, ajoute nan krèm, sèl la ak pwav, pote nan yon bouyi ak retire nan chalè. se sa a soup apwovizyone ak kokoye ak pèsi.

Jwi repa ou yo.