"Laktik Kilti" - devlope yon antrepriz modèn

Li rekòmande yo manje yo rete an sante pwodwi letye. Malerezman, se pa tout pwodwi yo ekspoze sou etajè makèt, se itil. Anpil pwodwi gen pa gen okenn préservatifs ak pa gen dwa yo dwe rele yogout oswa kefir. Yon fwomaj Cottage ak lèt yo souvan pa natirèl.

pwodwi bon jan kalite

Healthy ak kè kontan yo dwe pa sèlman bèl, men tou, modèn. Se poutèt sa, konsomatè anpil yo gen tandans patisipe pou byen yo-wo kalite. pwodwi letye yo dwe prezan nan rejim alimantè a. Se poutèt sa, moun ki pran swen sou sante yo, eseye patisipe pou pwodwi letye nan konfyans nan Bondye bon.

se Pwodiksyon Enterprise "laktik Kilti" te fè an konfòmite ak tout nòm ofisyèl bon jan kalite. Lè sa a se avantaj nye li yo. Plant pwodui pwodwi tankou yogout, fèrmante lèt konn kwit nan fou, yogout, atsidobifilin. Apre yon tan, li se te planifye yo kòmanse pwodiksyon nan krèm tounen. Sa se, konpayi an devlope ak ki enterese nan ki jan pou pou genyen nan mache a Tanporèman nich nouvo.

Epitou, pwodiksyon an gen yon non mak. Sa a tas patante ak yon jayisman. fòm etranj li yo te tou atire achtè. pake enskripsyon nan antrepriz la reyèlman yo bay gwo enpòtans. Li se te fè ak nanm yo, epi ki chalè ki asosye ak yon bagay trankil ak homey. Nan "kilti Lèt" yo se rive Ewopeyen an pou envansyon nan vit-la. Bwè soti nan li se trè pratik. Anplis de sa, glas la ekri trèt tan, move tan, dat ak lè nan fabrike nan pwodwi a, kontni an grès ak non an nan kontremèt la. Ase mantalman ak bèl.

sot pase istorik la

pwodiksyon lèt te kòmanse nan 1808 sou katye yo nan Narva. Sou miray la nan yon biwo ak endistriyèl konplèks nan antrepriz la gen ladan yon recho chofaj. Li se yon prèv klè nan long kanpe sot pase istorik la nan antrepwiz lan. Byen bonè nan kote sa a se te youn nan Estates ki pi rich nan distri a. mèt li te Baron Nicholas Korf. Deja 200 zan de sa, konpayi an angaje nan pwodiksyon an nan lèt ak transpò li nan St Petersburg.

Vye bilding yo kounye a se detwi, epi yo bezwen retabli yon rekonstriksyon konplè. Youn nan yo se kounye a retabli, men yon ekip nan travayè te kounye a byen difisil a konprann karakteristik desen li yo. pa sove dokiman an sou masonry la wòch orijinal sou fasad la. Men, ki pi enpòtan an nan bilding lan fin vye granmoun se yon moniman achitekti ak pwoteje pa eta a.

Sou antrepriz la modèn

Fabrikasyon "laktik kilti" se yon pwòp, byen-kenbe. Li te kòmanse aktivite li yo nan 2006 ak akizisyon a nan jaden an ak yon bann bèt nan 1200 branch. bèf yo te gras pou lasante pou yo swen bon ak resous pwòp manje yo. Nan tout respè lòt egzistans lan nan pwodiksyon modèn - yon merit nan mèt kay li yo Andrey Ionov.

Tout enstalasyon modèn yo kounye a se òganize kominike se "esteril". Nan antre a se yon tournike espesyal. Li ka pase sèlman dezenfekte men, mete kouvri soulye, ròb ak bouchon.

Lèt k ap resevwa zòn

"Laktik Kilti a" - yon gwo antrepriz, ki gen aktivite ki baze sou pwosesis la nan lèt la nan bèf pwòp li yo. Se enpòtan pou remake ke jiskaske 2013 li te reyalize lèt la ki sitiye nan biznis diferan. Apre peryòd sa a, konpayi an te kòmanse pwodwi pwodwi pwòp yo. "Laktik Kilti" - yon mak ki se piti piti pran popilarite nan mache a.

Sa a se avantaj nan enpòtan nan pwodwi plant la a sou konpetitè li yo. Ap travay nan espesyalis yo nan konpayi an gen kapasite nan konplètman kontwole pwosesis lan faktori. Espesyalman si tout etap sa yo yo fèt nan antrepwiz lan menm, bon jan kalite a nan pwodwi a manifaktire se evidamman pi wo. Sa a se akòz lefèt ke gen se yon opòtinite yo motive anplwaye yo reyalize bon rezilta. Lèt pote tank delivre pwodwi a dirèkteman nan zòn nan akseptasyon nan plant la. Li se trè pratik ak esteril. Lè sa a, lèt la nan kawotchou espesyal ak tiyo antre nan plant la pou yo travay sou.

operasyon teknolojik

Se boutik la ki sitiye 4 pasterizasyon tank nan ki lèt la. Pou pase pwosesis plis pwodwi ki afekte pasterizasyon dou. te pran desizyon an yo kenbe etap sa a pwosesis patikilye te pran nan lòd yo prezève bakteri yo benefisye nan lèt. Yon avantaj enpòtan se mank de gou nan bouyi a nan pwodwi fini, ki se pa trè popilè ak kliyan anpil. Sa vle di lèt "kilti Lèt" te gen yon gou natirèl ak yon sant bèl.

Ki te swiv pa yon plant fèmantasyon, nan ki melanje a nan lèt la pasterize ak ledven. Li se akòz fè egzèsis la endepandan de chak etap pwodiksyon de pwodwi karakterize pa sinplisité la nan gou. Kefir se kreye pa melanje lèt la ak grandi nan ledven yo boutik fongis. Se konsa, li se nesesè yo kontwole gou a nan pwodwi a fini. Li pa dwe ni twò asid. Rezilta a se yon yogout, kefir, fèrmante lèt konn kwit nan fou.

Yon yogout "laktik Kilti a" remakab pou absans la nan aglutinan ak lanmidon. enklizyon etranje nan pwodwi a yo pa disponib. Li se konplètman omojèn. Gou tipik nan yon ti yogout karakteristik tounen.

Lòt fasilite enpòtan

Yon wòl gwo nan antrepwiz lan bay kòrèk fonksyone nan estasyon lave otomatik yo. siyifikasyon li yo manti nan swen an nan tout kapasite ki disponib ak tiyo. Sinon, ekipman la ka kraze epi yo bezwen ranplase li ak machin nouvo.

Epitou trè enpòtan se lan site pou preparasyon an nan dlo glas-frèt. Fini pwodwi ta dwe sijè a refwadisman. Avèk rapid chanjman tanperati ki nan bon jan kalite a pwodwi pral segondè. Prefabrike pa konpayi pwodwi yo "kilti Lèt" gen bon jan kalite vrèman segondè, ki se bay ak ekipman modèn.

Lokal yo otomatik ki fonksyone, ki yon lòt fwa ankò konfime nivo a wo nan pwodiksyon an. Dèyè tablo a se yon enjenyè ki ap administre pwosesis la. Estraòdiman, se sèlman 30 moun yo ap travay nan Creamery nan. Yo, epi sou youn chanjman intrudes 4-5 anplwaye yo. Tout pwodwi yo sijè a enspeksyon.

Sa se, konpayi an se yon modèn, pwòp e byen òdone. Anplwaye ki travay sou li - moun yo konpetan ak edike. Apre sa, mèt kay la - se moun nan ki te kreye konpayi an, envesti nan nanm li. Bon gou ak itil pwodwi yo, ak faktori "kilti a Lèt" ap kontinye evolye. Jesyon an plan yo konkeri nouvo nich mache ak plezi kliyan yo.