Li se itil nan si wi ou non diven wouj pou kè a? Li se itil nan si wi ou non diven wouj pou veso?

Benefis ki genyen nan diven wouj se dedye yon anpil nan rechèch, ou ka souvan jwenn rekòmandasyon sa a yo bwè chak jou vè diven wouj, pafwa menm doktè rekòmande pou li bay pasyan yo. Li se itil nan si wi ou non diven wouj ak sa ki efè li sou kò a, eseye konprann atik sa a.

Poukisa li rekòmande diven wouj?

Malgre ke ekspè pa gen dout efè pozitif nan konsomasyon modere nan diven wouj, men gen toujou diferans ki genyen nan eksplike mekanis a nan sa a efè. Se konsa, syantis Irigwe apre varyete rezen Decoder genomic nwa Tanna mete kontni segondè nan procyanidin (flavonoid antioksidan natirèl). Yon lòt etid ki fèt nan Rèn Mari University London a te montre ke kontni procyanidin nan rezen Tanna 3-4 fwa pi wo konpare ak lòt rezen li te ye varyete Cabernet Cabernet.

Lòt entelektyèl ensiste pou di ke diven wouj gen konpoze Rèsveratrol, sentèz pa plant te varyete nwa rezen ki ka anpéché devlopman nan pwosesis enflamatwa nan kò a, pèt tande, aje an jeneral, ak chanjman gaga nan sèvo a, ak sou sa.

Anplis de sa, diven wouj ki dwe nan kategori a nan pwodwi ki gen yon kontni segondè nan antioksidan. Yon lòt pwodwi ki sanble se te vèt. Antioksidan tou anpéché pwosesis la aje epi ede nan fè fas ak maladi sa yo grav tankou maladi alzayme la.

Kouman yo bay yon diven wouj?

Lè li rive ak sa yo ki, li ap itil yo bwè diven wouj, gen yon kesyon de jwenn bwè an. se Wouj diven ki pwodui nan rezen varyete nwa, se sa ki nan "koulè wouj violèt" rezen, kòm li se rele nan rejyon yo diven-ap grandi. Èske li nan yon estrikteman defini pou chak klas, lè rapò a nan sik ak asid nan Berry rive nan nivo a ki se nesesè yo jwenn rezilta yo pwograme yo.

Se enpòtan pou remake ke nan peyi ki gen yon istwa gwo diven-ap fè tout moun ki tankou. kòm Itali ak Espay, rekòt la sezon rekòt rezen gen non pwòp li yo: nan peyi Itali li se "vendemmiya", ak nan peyi Espay - "vendimiya". Tan nan sezon rekòt la rezen nan Emisfè Nò a - soti nan jiyè rive oktòb, ak nan Emisfè Sid la - soti nan mwa fevriye ak avril.

Epi, byenke li te kreye pa machin espesyal pou sezon rekòt la rezen, sepandan, varyete yo pi byen nan diven pwodwi nan tout pèp la manyèl ki gen plis k ap pran swen li yo pou plant ak bè. Apre rezen rekòlte se sibi maserasyon ak peze, ak plan an ki kapab lakòz pase etap nan fèmantasyon, filtraj la ak BOTTLING.

Sante Benefis

Li klè ke notoryete nan alkòl fè nou gen dout si wi ou non diven wouj se yon bon bagay. Sepandan, rechèch ki fèt an Ewòp yo te montre ke dòz alkòl nan 22-32 gram pou chak jou pwoteje moun ki sòti nan lanmò ki te koze pa plizyè rezon. Yon konparezon ak lòt konsomasyon diven nan bwason ki gen alkòl montre yon benefis enpòtan nan ansyen an.

Anplis de sa, yon ti kantite diven sèk wouj diminye domaj la nan kò a pa fimen - yon abitid, ki pa ka avèk presizyon espekile si wi ou non itil. Vaskilè diven wouj pa pral fè mal gras a enpak la pozitif sou andotelyal yo. Lafimen afekte kapasite a nan veso sangen diminye oswa, Kontrèman, yo detann. Retablisman nan selil andotelyo retounen kapasite sa a, ki gen ladan kontribye nan fonksyone nan nòmal nan kè a. Se konsa, repons lan nan kesyon an "Èske li Worth diven wouj pou kè a?" Tou se yon pozitif.

Dapre yon etid ki fèt pa University of Massachusetts (USA), diven wouj nan dòz limite, fè pwomosyon pèdi pwa, kòm inibit fòmasyon nan nouvo selil grès ak ede nan batay la kont ki egziste deja a.

chèchè Italyen te etidye si wi ou non itil diven an wouj nan tretman an maladi enflamatwa nan jansiv yo. Li te jwenn ke gen kèk eleman nan bwè a anpéché pwopagasyon nan mikwo-òganis danjere nan bouch la, ede yo anpeche kavite, jenjivit ak nan gòj fè mal.

Wouj diven ka amelyore eta a nan aktivite nan sèvo ki te dedye a plis pase 70 etid syantifik. Pwopriyete yo antioksidan nan bwason ki gen la ak rediksyon an nan tronbozi nan veso eksplike enpak pozitif li yo.

Nan University of California yo te montre ke konsomasyon modere nan diven wouj ka amelyore atitid la ak andorfin degaje pandan sa a. Li te tounen soti ke plis plezi diven pote, si li se bwè nan chanm yo ak mèb nan ton wouj ak ble.

Wouj diven pouvwa redwi risk pou yo kansè nan poumon, pwostat ak anpéché devlopman nan kansè nan tete, men li se nesesè yo estrikteman konfòme yo ak nòm yo.

Bwè diven wouj ogmante pwopòsyon de "bon" kolestewòl, pozitivman afekte nivo yo nan vitamin C, diminye reyaksyon an alèjik.

Ki kantite ou ka bwè?

Benefis ki genyen nan diven wouj ka pale sèlman lè sèvi ak li yo se limite. Li se itil yo bwè diven wouj chak jou? Wi, men se sèlman si kantite lajan an pa gen dwa depase yon sèl bwè pou fanm ak de - pou gason. Anplis de sa, glas la ki fèt ak diven ou ka bwè se pa nan nenpòt ki lè, ak nan menm tan an ak yon repa. Li klè ke baz la nan fason nou nan lavi, si ou travay nan yon ekip, li se pi bon bwè yon vè diven nan dine, se konsa yo pa anbarase odè kòlèg alkòl yo.

Ki diferans ki genyen nan diven sèk soti nan semi dous-ak dous?

Diferans lan sou diven ki rete a ak kontni an sik akòz kalite klasifikasyon li yo: sèk, semi-sèk, semi-dous ak dous. Pou yon kalite plis dous nan pwosesis fèmantasyon se atifisyèlman reta lè yo ajoute kèk réactifs oswa efè fizik: pwodwi a refwadi nan nivo yo egzije a kontni sik.

Li se itil nan si wi ou non wouj diven an dous?

Apre diskite sou pwoblèm nan "se itil yo bwè?" Sèk diven wouj konpare ak wouj semi-dous ak diven dous. Si ou se nan risk oswa fè yo soufri soti nan dyabèt melitu, gen pa pouvwa gen yon pwoblèm, li ap itil si wi ou non diven dous oswa semi-dous wouj. Chwazi sèlman bezwen sèk ak konfòme estrikteman ak nòm yo nan konsomasyon.

pwoblèm kontwovèsyal

Apre dekouvèt la nan yon varyete de eleman itil genyen nan yo nan diven wouj, syantis yo ak doktè yo te enspire pa lide a nan kreye pi sou baz li yo nan dwòg la, kapasite l nan konbat anpil maladi. Sepandan, rezilta siyifikatif jouk etid sa yo yo pa bay yo.

Anplis de sa, si wi ou non rezònman diven wouj se itil nan prevansyon nan kansè, li dwe vin chonje ke nan adisyon nan eleman yo itil prezan nan alkòl la pwodwi, sa ki ka sispann meprize devlopman nan kèk kalite kansè.

Epitou kenbe nan tèt ou ke eleman yo itil genyen nan yo nan diven vini ladan l se pa paske nan po oswa kaka a nan bè ak grenn ki soti nan ki lage yo pandan fèmantasyon nan. Sepandan, se pa tout varyete modèn yo pwodui pou ke tan materyèl yo soti nan pitit pitit an nan bwè an. Se poutèt sa, lè diskite sou si wi ou non itil wouj diven an , li se pi yo chwazi kwit pa teknoloji tradisyonèl yo.