Limyè Desè Italyen

Nan peyi Itali, li te fè yo prepare senp Desè limyè. Patikilyèman popilè nan menm tan an jwi pannakota, tiramisou, fwomaj ak prepare nan fòm lan nan moso oswa asyèt soti nan li (rikota, philadelphia, elatriye), fwi ak bè. Desè Italyen yo souvan te sèvi nan fòm lan nan farin frans ak sirèt pwodwi tankou gato, biskwit varye, gato bon gou, tat inik. Italyen renmen ak krèm glase, ki se byen yon anpil nan varyete. Sa a kapab kòm sorbe fwi, ak lay oswa délikatès fwomaj.

Konsidere yon fason kèk ki jan yo prepare Desè Italyen.

1.Tiramisu

Engredyan: (. 34 pcs) kat ze, yon santèn gram ki gen sik ladan, senk san gram maskarpon, de santèn ak senkant gram "Savoyardy" bonbon oswa biskit baton, twa san ak senkant gram nan kafe idrosolubl oswa moulu, kakawo.

eu yo ta dwe separe de pwoteyin lan ak ak sik. Maskarpon an mas ki kapab lakòz te ajoute ak dousman bouyi. Apa vide pwoteyin ki fè yo Lè sa a, ajoute nan eu ak melanje byen.

Bonbon oswa biskit baton tranpe l 'nan kafe glase (twasan gram twa kiyè nan kafe) , ak imedyatman rale, se konsa yo pa tranpe. Yo yo mete sou yon plato boulanjri, tèt kouvwi ak yon mas krèm, lè sa a ankò mete yon kouch patisri, tranpe nan kafe, kakawo vide sou tèt tout bagay.

desè Sa a se jwenn ase lè a, ak dou, se konsa koupe l 'an moso pòsyon dwe pran anpil prekosyon.

2. bagay dous Italyen rape

Engredyan: yon santèn gram nan rape oswa grana padano ak chokola nwa.

Rape kase an ti moso, chokola stoked sou yon beny vapè. tranch fwomaj tranpe l 'nan chokola epi yo mete yo sou papye parchemin yo vide.

desè sa a ale byen ak chanpay, men ou ka sèvi ak li sou kont yo.

3. patisri nan Italyen ki sot nan Trentino

Engredyan: yon santèn trant gram nan fig frans sèk ak prun, yon santèn gram nan pwa sèk, swasant gram nan fwi conflits ak rezen chèch, yon santèn gram nan nwa, senkant gram farin frans RYE, yon santèn gram nan farin ble, swasanndis gram ki gen sik ladan, mwatye yon kiyè nan kannèl tè, yon sèl ti kiyè kannèl, aniz ak yon zongle a dan tè, bè.

Fig frans, pwa ak prun tranpe nan lannwit lan dlo, Lè sa a, vide ak koupe an kib. Rezen chèch tranpe nan dlo pou apeprè ven minit, se te ajoute ansanm ak fwi conflits, nwa, fèy santi bon, sik ak sèl nan fwi sèk, melanje byen epi kite pou demi èdtan yon. Apre tan sa a, ajoute farin frans lan ak petri farin lan.

Mete sou yon boulanjri papye parchemin, bere, gaye farin lan sou li, dekore tèt la nan fwi conflits, mete nan dife pou chofe fou a ak kwit pou apeprè yon èdtan. Apre sa ostuzhivayut desè e li te koupe an ti moso.

4. Desè Italyen - krèm Jasmine glas

Engredyan: senkant Jasmine flè, yon santèn ak senkant gram ki gen sik ladan, yon sèl bout bwa nan kannèl oswa rasin nan Scorzonera, youn pil nan wonm, kat pwoteyin.

Flè mete nan yon bòl, vide 500 ml dlo, epi yo kite pou twa èdtan. perfusion a ki kapab lakòz se filtre, se vide nan po a, ajoute kannèl, sik, ak bouyi, Lè sa a, e ki refwadi ak filtre ankò.

Pwoteyin fwe, melanje ak perfusion la ak wonm. Se mas la ki kapab lakòz gaye nan yon mwazi, li mete nan frizè a. Lè krèm glase a yon solid kèk, li se retire, byen fwe ankò, li mete nan frèt la. te Pwosedi sa a repete plizyè fwa. Desè te sèvi nan yon vè oswa vè kremanki wotè.

Kidonk, Desè Italyen diferan fasilite, senplisite, ak pi enpòtan - gou ekselan, se konsa yo yo apwopriye pou rayisab dous nan nenpòt ki kategori laj te.