Manje bon gou ak limyè nan vyann ak pòmdetè

Vyann ak pòmdetè prepare pi souvan. se konbinezon sa a yo itilize nan reyalizasyon divès kalite. Men, rezilta a toujou sanble bon gou ak trè nourisan plat.

pi fasil Resèt la nan vyann ak pòmdetè, pa mande pou yon anpil tan yo prepare. Premyèman, prepare vyann lan. Li dwe byen netwaye ak Lè sa a asire w ke ou sèk. Koupe vyann lan nan fòmasyon ki piti yo. Nou refoulés chak tranch, l'a voye ak nenpòt fèy santi bon, sèl ak pwav. Next ou bezwen kale pòmdetè yo ak koupe nan li kòm plak pa epè. Zonyon pwòp ak koupe an moso abitrè.

Koulye a, nou bezwen pran yon plat boulanjri nan chanm lan dife pou chofe fou, de preferans segondè. Wile li ak nenpòt ki gen anpil grès ak fòm kou nou an. Nan pòmdetè yo anba mwatye gaye kwit ak sèl sypem. Sou tèt pòmdetè yo gaye yon ti kras zonyon koupe. Next se yon kouch vyann. Lè sa a, gaye zonyon ki rete ak pòmdetè fèmen. Pa bliye fè sèl pòmdetè yo. Ranpli plat la ak mayonèz, li mete nan dife pou chofe fou a. Sa a resèt pou pòmdetè konn kwit nan fou ak vyann se trè fasil epi vit. Ou ka chwazi konpleman sa a plat ak fwomaj griye.

Stew ak pòmdetè - sa a se plat la ki pi popilè. Li se kwit nan prèske chak kay la. Isit la se resèt la nan preparasyon li yo. Pran vyann kochon an ak koupe l 'an kib piti. Lè sa a, ou bezwen fri l 'nan yon chodyè. Lwil oliv anfòm nenpòt moun ki, men li se pi bon pran oliv la. Pandan ke se vyann lan fri, netwaye e li te koupe fragman nan mitan ki menm gwosè ak nan kawòt. Ajoute li nan vyann lan ak fri, tou. Lè sa a, ou bezwen ajoute sèl, voye ak pwav ak retire nenpòt nan recho a. Apre sa, li nesesè yo kale pòmdetè yo e li te koupe gwosè mwayenn ki li kib. Melanje pòmdetè yo ak vyann ak kawòt yo ak chanjman tout bagay nan fòm yo kwit nan fou an. Ajoute nan li yon ti dlo ak sèl. Ou bezwen tou yo mete sou 3 gwo kiyè nan bè. Bato kòn fòm nan kamera a pou 40 minit. Tanperati a yo ta dwe 250 degre. Lè sa a, li nesesè yo diminye tanperati a nan 200 degre ak 30 minit nan 170 degre. Resèt pou pòmdetè konn kwit nan fou ak vyann mande pou 1.5 èdtan ou kwit manje. Nou jwenn soti nan dife pou chofe fou a, l'a voye ak fèy. Si ou vle fè plat la yon ti kras plis santi bon, nou ka mete sou tèt nan lay, te pase nan mitan yon laprès espesyal.

Gen kèk vyann ak pòmdetè prepare trè vit. Si ou gen yon bezwen fè yon bagay rapid ak bon plat, eseye sa a resèt. Netwaye epi koupe pòmdetè yo an ti moso, sou yon sèl kilogram. Vyann (kochon) ak li se nesesè yo lave yo epi koupe an kib. Melanje de engredyan sa yo epi ajoute epis santi bon ak sèl. Ou ka pran oublions-suneli oswa Provencal remèd fèy yo . Tout melanje byen epi gaye nan manch rad la pou boulanjri. Mare li ak kote sou fèy boulanjri. Asire ou ke ou pèse l 'soti nan tèt la nan plizyè kote. Li ap prepare yon plat pou apeprè 30 minit fou chanm nan yon tanperati de 180 degre. Quick ak bon plat. Pòmdetè absòbe ji a nan vyann lan e li bay yon vyann trè aromat ak sansib jis fonn nan bouch ou.

E finalman, vyann lan tankou yon wa ak pòmdetè. Malgre non an, se sa a plat kwit trè vit. Gaye sou grese boulanjri kouch mens nan vyann. Li dwe premye konbat, w'a vide ak séchage ak sèl. Top kawòt sypem, koupe an bann mens, ak zonyon, koupe nan twou bag mwatye. Lubrifi plat mayonèz. Lè sa a, gaye pòmdetè ki te deja koupe an tranch mens. Asire ou ke ou sèl pòmdetè yo, w'a vide ak nenpòt séchage kòm vle. Lè sa a, nou pran mayonèz la ak melanje l 'ak fwomaj griye. Sa a se melanj kouvwi sou tèt la nan manje nou yo. Nou voye li nan prepare nan fou an. Depi tout engredyan yo yo tranche trè mal, lè sa a se tan an pou kwit manje redwi. Top ta dwe vire yon bèl mawon an lò.

Vyann ak pòmdetè yo tradisyonèl nan tablo nou an. Men, ou ka prepare yo pou yo ke yo pral gen yon nouvo nòt gou.