Ki jan yo prepare yon sovaj sansib leve petal konfiti?

Li enposib nan mache sot pase yon flè anpil anpil kouvri ak flè woz bwa leve ti touf bwa. Bright ak nan menm tan orè a delika nan plant flè diskrètman trase epi fè envolontèman ralanti yo jwi sa a pran sant bèl bagay. Men, pa tout moun konnen ke ka yon moso nan bon sant sa a bèl bagay dwe estoke pou yon tan long nan fòm lan nan bon gou konfiti flè santi bon. Santi bon konfiti dou soti nan bwa leve petal pa ka kwit manje chak, ak sèlman yon nonm trè pasyan. Apwopriye pou fè manje jis éklèrè nan bwa leve petal. Imajine konbyen tan yo ta dwe te pase, konbyen lajan travay rigoureux fè yo nan lòd yo kolekte omwen yon liv nan petal apzanteur? Yon bokal twa-lit nan konfiti pa t ' prepare yo pou tan kap vini an. Se konsa, sa a resèt se sèlman pou yon pasyan anpil ak travay di.

Ki jan yo ranmase ak prepare yo pou kwit manje a nan bwa leve petal?

Konfiti soti nan ranch yo vire santi bon ak delika, petal yo jis bezwen yon flè florèzon. Ki jan yo kolekte yo? Tout petal yo nan yon flè kolekte nan yon zongle, deranje yo, Lè sa a, koupe ak sizo ak blan leve petal pati, yo te tache ak Plòg la. Se yon bon lide yo kolekte, li mete yo nan panyen an san yo pa plat. Magazen pa ka reyini, li nesesè imedyatman apre rekòt yo fè konfiti soti nan bwa leve petal, menm jan yo pa asiyen ji a pou plis tretman. Matyè premyè peze, vide nan yon bòl emaye lajè, ajoute ji an sitwon (li kapab ranplase pa asid asid). Lè sa a, petal yo nan ranch leve moulen. volim yo redwi anpil yo, yo pral asiyen ji a, vire wouj. Senk san gram nan matyè premyè bezwen ajoute ji a nan yon sèl sitwon oswa senk gram nan asid asid.

Ki jan yo kwit konfiti a soti nan bwa leve petal?

Anpil fwa nan preparasyon an nan konfiti vide sik nan materyèl la anvan tout koreksyon prepare epi remèt li melanje pou kèk tan ke li disparèt epi yo te ki te ranpli avèk ji. Vreman vre, nan ka sa a materyèl la anvan tout koreksyon bay yon ji rich, sik fonn nan li, men li konfiti la, kwit se konsa li vire likid. Si ou kwit li ankò jouk epè, Lè sa a, bè yo, ak nan ka sa a - petal yo nan leve ranch, yo pral di yo te pèdi gou inik yo. Li se trè rekòmande fè petal konfiti nan bwa leve kwit siwo sik, sa a nan yon chodyè emay vide sik ak ajoute dlo: yon sèl kilogram ki gen sik ladan yo dwe 0.5 l nan dlo fè sèvis pou mete. Bay siwo a nan yon bouyi, brase souvan yo pa boule. Nan siwo a bouyi yo ranpli prepare bwa petal leve, bay pwa nan bouyi, retire nan chalè ak kite pénétrer pou yon jou. Pa po fèmen kouvèti, ak twal gaz oswa sèvyèt. Pwa a prezan mete yo sou yon dife ti bouyi ak vide nan esterilize krich ti, kouvri ak kouvèti yo, pasterize pou dis minit nan dlo cho. Sere nan yon plas pwoteje.

Santi bon ak delika bwa leve konfiti petal se pare. Pleasant souvni yo genyen de ete cho pandan aswè yo lontan sezon fredi frèt.