Pou cho diven. Ki kalite diven ou bezwen pou diven cho?

Planèt la bwason, bon gou ak an sante, gen nan kwit manje diferan moun. Yo te envante yon bon bout tan, kòm yon mwayen efikas pou ekonomize soti nan ipotèmi. Men, si yon fwa yo itilize kòm manje yo nan lòd yo pwoteje tèt yo kont frèt la, nan tan nou an, bwason sa yo konsome pou plezi, pou gou bèl yo. Anplis de sa nan te tradisyonèl ak kafe, li Ekstrè soti nan remèd fèy chokola, ak kakawo, kout pyen, grog, Mead, cho diven. Sou lèt la, nou pral pale.

Cho diven - sa ki sa li ye?

Se pa tout amater alkòl konnen ke sa a se pou yon bwè, sou baz la nan ki li ap prepare. Men, si yo fè sa, yo ensèten: ki sa diven pou diven cho apwopriye ak ki fè yo pa. Se pou nou dwe klè. Pwemyeman, li gen rapò ak bwason alkòl, men ki gen yon gou pwononse. Likid se bwè cho oswa cho fòtman. Esans ak gou nan bwason ki gen nan depann sou epis santi bon yo ke li kouche a. Li epis santi bon: galik, kadamon, noutmèg, kannèl ak vaniy. Kòm pou Basics yo - diven pou diven cho, vèsyon an klasik - wouj desè rezen ak varyete tab. Pou fò ajoute entoksikan: likeur apwopriye, Brandy, wonm. Sepandan, ou pa ka ale nan byen lwen ak yo. Apre yo tout, pwoblèm lan nan bwè - bèl yo detann yon moun, kò plen ak chalè, aplodi moute, santi yo pi byen.

engredyan

Men, tounen nan ki kalite diven pran pou cho diven. Yo ka sèk, semi-dous, dous. Di plis: apwopriye menm ki pi òdinè, bon mache, ki kapab pi bon kalite bwè ou pa menm vin an. Men, si ou elve siwo myèl, jenjanm, sitwon oswa zoranj kale li yo, gou yo pral diferan. manyen espesifik li yo pote Bay fèy ak allspice. Bagay dous, eksepte siwo myèl, ajoute sik. Yon gou frwiti limyè pral ajoute rezen chèch, abriko seche, pòm. Mèsi a yo, menm brak diven endijèn pou diven cho pral chwa ki apwopriye yo. Kòm pou koulè - yon lòt bagay pase wouj, se pran ak woz, ak blan.

sibtilite nan kwit manje

te non an nan bwason ki gen nan vin jwenn nou soti nan Alman an. Tradui li kòm "diven lumineux," oswa "diven cho". Kwit nan yon marmite emaye ni kòb kwiv mete - men se pa nan aliminyòm (otreman yo pral soksid). Ki kalite diven ou bezwen pou diven cho - nou jwenn. Koulye a, ou bezwen aprann règ la: yo ta dwe bwè sèlman ki ka chofe, men nan okenn ka pa bouyi. Ak chofe pa sèk la dezyèm oswa yon twazyèm, tou, pa ta dwe, sinon ou pral pèdi bon sant moun rich li yo. Ak gou a pral soufri. Epitou, asire w ke ou retire nan kale a fini Citrus bwè. Sinon, li ka pran gou anmè kou fièl lè perederzhivanii. De tout fason, li enpòtan yo konsidere pa sèlman sa ki nesesè pou diven cho diven, men tou, bezwen nan filtre anvan pòsyon. W'a vide l 'nan glas la pa rekòmande imedyatman apre yo wete soti nan chalè, ak apre 40 minit Jis kouvri sèvyèt la po oswa dra epi bay bwè a yon melanje. Lè sa a, louvri kouvèti a, ou pral mande ki jan klèman revele bon sant la nan epis santi bon.

Cho diven blan

Se pou nou prepare diven blan diven cho. Kòm yon baz, pran "Cabernet", "Aligote", "chardoney". Bòn volonte "Tamyanka" ak "Muscat". Nan demi-lit boutèy mande pou menm kantite lajan an nan dlo, sou 90-120 g djin (sòf si yon lòt alkòl, yon pi fò, li pran mwens), yon sitwon mwatye (ji) 100 g nan chen leve siwo (achte pare). Nan epis santi bon nan sa a resèt gen yon stud (miltip ti boujon) ak yon koup la baton kannèl. Kòm moulu diven cho:

• Dlo ta dwe bouyi, voye nan epis santi bon li. Lè sa a, retire yo.
• Ajoute sou dlo a ak chalè diven an. Fè atansyon pa bouyi.
• Ajoute leve, plis chofe epi fèmen chalè a.
• Vide nan ji an sitwon ak djin. Si ou bwè te sanble tounen, ajoute sik oswa siwo myèl.
• Se pou chita, lè sa a bwè nan sante ou!

Cho diven wouj

Trè senp nan preparasyon, men bèl nan bouch la pral cho diven soti nan diven wouj, si li se fè soti nan kaor. Sa a amater bwason ki gen alkòl renmen jis tankou sa, nan pur fòm li yo. Antan l 'te cho diven, yo fè gwo. Ki sa ki ou pral bezwen: yon lit mwatye nan diven; Sou 250 g nan yon likeur kafe oswa "amareto", "moka"; 1.5-2 sitwon, yon kèk gvozdichek ak kannèl baton. Ki sa ki fè ak tout divèsite sa a? A, diven an ta dwe byen chofe prèske nan yon bouyi. Vide likeur a, mete lwil santi bon sou ak sitwon, koupe an tranch. Se pou vlope po pral kanpe pou 15-20 minit. Lè sa a, likid separe epi bwè. Nan demann lan nan sukre.

Apre sa, yon lòt fwa ankò wouj la

Kòm ou konnen, kapab byen diferan moulu cho diven. diven resèt ak epis santi bon pèmèt ou chwazi nan yon lis lajè nan engredyan, se konsa ke nou jwenn yon konpozisyon bèl bagay nan gou ak sansasyon gou. Fans nan "espesyal" ekstraòdinè, ka ofri tankou yon bèl bagay diven cho. Pou chak vè baz diven wouj, pran mwatye yon tas ki gen sik ladan ak yon moso nan kannèl. Bouyi eleman yo pou apeprè 10 minit. Apa, pran yon ti kras nan menm diven an Dlo glasé, li va tire nan 2 eu ze, fwe. Ajoute nan yon eleman deja chofe. Pan nan yon beny dlo ak chalè. Lè likid la se ase cho, se diven cho retire nan dife a ak se bwè.

cho kafe diven

Sa diven wouj souvan vin engredyan prensipal la nan enterè pou nou bwè. Nan sa a, nan yon limit ki pi konsekan pase blan, eksprime yon kalite brutality, bay diven an cho ki menm zès pou ki nou apresye li. Se poutèt sa, li se menm vo ap eseye tankou yon bwason ki gen ki fòme ak 300 g nan "an wouj" ( "Cabernet", "Lydia," "kaor", "Legliz la", elatriye), 2 tas fre kafe fò, sou 120-150 gram nan sik ak 120 g konyak. Ki jan yo kwit: chalè diven an. Vide kafe cho, ajoute sik nan fonn. Retire nan chalè, gou ak Brandy ak pote nan tablo a!

Bon gou diven cho ak siwo myèl

Kòm deja mansyone, cho diven prepare ak gou fwi, tankou Citrus. Yon pati gwo nan sa a se bèl gou a nan bwè a ou jwenn lè ou obsève pwopòsyon sa yo:

• diven (wouj) - 750 g;
• dlo - 100 g;
• siwo myèl - 5-6 kiyè;
• dan ak allspice - yon zongle;
• mwatye kiyè noutmèg (griyaj);
• yon ti kras rasin griye jenjanm;
• 1 gwo zoranj;
• soti nan 70 a 100 g konyak;
• Fre kale sitwon (griyaj 1 moso).

Ki jan yo kwit yon diven cho ki sòti nan tout nan engredyan yo? Nan dlo bouyi mete epis santi bon ak bouyi yo pou 2-3 minit. Lè sa a, jis kouvri chodyè a avèk yon kouvèti, sou tèt yon sèvyèt, kite l melanje pou 20 minit. Bouyon souch. Nan yon lòt marmite Mete zès. Orange koupe an tranch mens (avèk kale) ak Reload menm direksyon an. Lè sa a, w ap vide diven, Citrus, chalè a prèske nan yon bouyi. Lè sa a, retire materyo an soti nan dife, ark siwo myèl, brase a ak vide Brandy. Bagay la pase konekte ak cho bouyon diven, ankò chofe leve, li vide nan tas!

bwason ki gen klasik

Classic, se tradisyonèl diven cho konsidere yo dwe resèt la nan bwè a isit la. Pran yon veso plen diven pi renmen ou wouj, yon ti jan nan noutmèg ak dan, yon koup la kiyè ki gen sik ladan ak yon vè dlo. Nan dlo bouyi, mete lwil santi bon sou, bouyi pou kèk minit, lè sa a kite pénétrer pou 15 minit anba kouvèti a. Bouyon souch ak fonn sik la nan li. Diven-chalè nan 70-80 degre ak konekte ak bouyon. Bwè ak plezi, planèt la pa sèlman vant la, men tou nanm nan. Jwi cho diven epi yo pa vin malad!