Kafe likè

Likè yo se yon gwoup bwason ki gen alkòl ki gen yon fòs diferan ak nesesèman kèk filler. Se konsa, nan bwason dous ajoute bè, kakawo ak fwi, ak nan anmè - remèd fèy ak fèy santi bon. Sa a se alkòl ki pwodwi nan anpil peyi Ewopeyen yo epi yo ka fè pati nan cocktèl oswa aperitif. An menm tan an, likè kafe gen kalite gou gwo, li pa difisil pou prepare l nan kay, pou sa li sèlman nesesè pou gen kèk ladrès.

Konsidere yon egzanp kèk nan kwit manje alkol nan kay la.

1. Tradisyonèl resèt pou likè kafe.

Engredyan: de boutèy vodka, twa gwo kiyè nan kafe natirèl, yon sèl vè sik ak dlo, yon sèl kwiyere nan ji sitwon.

Kafe yo dwe tè, vide dlo epi pote nan yon bouyi. Se bouyon an ki kapab lakòz kenbe pou yon jou nan yon veso ki fèmen, Lè sa a, li se filtre ak vodka se te ajoute. Nan yon sik melanje veso ki gen dlo ak dlo (yon sèl glas) ak bouyi jouk pwa a vin epè. Apre ki li refwadi, ajoute kafe ak brase byen. Ou ka ajoute ji sitwon ak vaniy. Likè a kafe kenbe nan boutèy pou de oswa twa jou (anvan presipitit la parèt), Lè sa a, dousman vide nan yon plat diferan epi mete nan yon kote ki fè nwa ensiste.

2. Likè "Mocha".

Engredyan: mwatye nan yon lit nan byè nwa, yon vè yon sèl nan alkòl ak sik, twa gwo kiyè nan kafe tè, yon pake nan vaniy.

Pwodwi sa yo yo mete nan po a: byè, kafe ak sik - epi chofe jiskaske lèt la fonn. Nan tanperati a menm yo ta dwe senkant degre, otreman pral gou nan bwè a ap pèdi. Se melanj lan ki kapab lakòz vide nan yon bokal, sik, alkòl te ajoute, melanje byen epi byen sere fèmen.

Lè likè a kafe refwadi, li mete nan yon kote frèt pandan twa jou. Lè sa a, bwè a filtre epi ankò mete nan yon kote ki pi frèt ensiste. Li ta dwe te di ke fòs nan tankou yon likè yo ta dwe trant degre. Sepandan, si pa gen alkòl nan kay la, li ranplase ak vodka. Nan ka sa a, fò a pral gout a ven degre.

3. likè kafe Ilandè krèm.

Engredyan: mwatye yon lit nan dis-pousan krèm, de gwo kiyè kafe, twa san gram lèt kondanse, yon sèl ze, twa san gram nan alkòl, senkant gram nan fonn chokola nwa.

Chokola ta dwe fonn, ajoute krèm ak lèt kondanse, Lè sa a, kafe ak melanje byen. Se jònze a ki separe ak pwoteyin lan ak vide yon ti kras, Lè sa a, li tou dousman vide nan mas la total ansanm ak alkòl la. Tout ak anpil atansyon melanje ak boutèy, ki mete pou kat jou nan yon kote ki fre. Kenbe likè kafe nan frijidè a pou jiska sis mwa.

Pi long la likeur yo kanpe, plis bon gou nan yo vin. Li rekòmande kenbe sa a bwè pou yon mwa pou achte nan yon bon sant manyifik ak kalite segondè segondè.

Lè w ap prepare likè olye de alkòl oswa vodka, gen kèk moun ki pito sèvi ak brandy oswa konyak. Nan ka a lèt, likè kafe jwenn yon zès sèten yo epi yo vin nan kalite gou yo pi bon pase nenpòt ki bwè achte nan magazen an.

Pou dat resèt likeur kafe ase. Ki egzakteman yo itilize, depann sou preferans pèsonèl yo nan kwit manje a, osi byen ke sou kapasite gastronomik l 'yo. Li ta dwe sèlman di ke sa a kalite likeur nan nenpòt ka prepare pou alkòl ak adisyon nan pwa kafe, bay li koulè ki apwopriye a ak bon santye dinamik. Fòs nan tankou yon bwason ki gen alkòl se anjeneral 17-30%. Li ka boule pou kont li, e li ajoute nan cocktèl oswa desè divès kalite. Nan nenpòt ka, li dwe fè nan tèt ou ke kafeyin ki genyen nan sa a bwè nan yon fòm konsantre. Anplis de sa, li dwe vin chonje ke li nesesè konsome bwason ki gen alkòl nan modération.