Pou kwit manje konfiti ak konfiti rezen

Ki sa ou ka fè soti nan rezen? Diven? Marmelad? Ji? Yon konfiti kapab? Si ou pa, nou pral asire w ke ou aprann li, paske li se trè senp, osi lwen ke - yo montre nan atik sa a, paske nou ofri w yon resèt pa ki ou kwit manje konfiti a soti nan rezen yo. Li se pa difisil, e kòm yon rezilta ou pral jwenn yon dous ekselan ki pral apèl nan tou de granmoun ak timoun.

JAS te fè soti nan rezen Isabella

Pou preparasyon an ou pral bezwen

• varyete rezen Isabella - 1 kg;
• sik - 1 kg;
• ji rezen (ka olye pou pran dlo plenn) - 0.5 v.

JAS te fè soti nan rezen tankou diven, mande pou atansyon espesyal. Si ou vle yon trete bon plat, ou ta dwe gen kèk travay ak chwazi sèlman bè yo pi mi ak juicy, otreman pral gou a dwe gate. Li pa pèmèt menm yon pati nan pi piti a nan pouri a, ou pa ka sèvi ak fwi yo ak rasi.

Nan kòmansman an nan preparasyon an ou bezwen sòt deyò rezen yo, bè separe nan bwòs, retire tout debri ak fwi premature. Apre sa, ou pral gen rense ki pi byen bè anba dlo k ap koule epi kite yo sèk.

Koulye a, travay ou - posaharit bè. Pou rezon sa a, ou bezwen chwazi kèk po emaye, pou egzanp, basen lan, l'a vide bè yo nan li. Yo bezwen ranpli moute mwatye nan tout sik ak kite kòm sa yo pou 10 èdtan. Li pral trè bon si bè yo leve kanpe lannwit tankou sa a - jwenn konfiti ou dous tankou nesesè.

Yon fwa pase nwit la la, ou bezwen ranpli pwosesis la saccharification. Koulye a, travay ou - yo vide bè siwo, ki bezwen yo dwe prepare. Pou sa li pran dlo yo dwe mennen l 'bay yon bouyi, ak sik, ki se vide nan dlo. Nan konpozisyon sa a, engredyan sa yo de yo bouyi nan pwen an sou ou pa ap remake ke se sik la nan dlo a konplètman fonn. Si ou itilize ji rezen, pwosesis la nan kreye siwo a pa t 'chanje - jis nan ka ou fini ak yon gou pi fò nan konfiti a fini. Pare siwo nesesè yo refwadi yon ti kras, Lè sa a, vide sou rezen yo.

Koulye a, bè ak siwo bezwen kwit sou yon chalè medyòm. Objektif ou a - yo rete tann pou moman sa a lè bè yo pral rezoud nan fon an nan plat la - li ta vle di ke konfiti la rezen se pare e li kapab swa gaye sou esterilize krich, oswa fre ak manje.

JAS te fè soti nan rezen kwit nan sa a resèt, li vire soti trè bon plat. Ou pral sètènman renmen li. Apre sa, sou tab dous ou ta dwe menm plis divès, Mwen ta renmen entwodui ou nan yon lòt dous, ki ka fasil fè nan kay la, ak non li - konfiti soti nan rezen yo.

Gem nan pye rezen an

Pou preparasyon an ou pral bezwen

• Rezen - 2 kg;
• sik - 1.5 kg;
• Lemon - 1 PC.

Pou kòmanse, ou dwe fè pwosesis la rezen prensipal. Sa enplike separasyon an nan bè yo nan bwòs. Apre sa bè separe ta dwe lave anba dlo k ap koule. Koulye a, nou ka kontinye nan pwosesis la nan preparasyon nan jams. Tankou yon konfiti soti nan rezen, li se trè fasil yo prepare.

Premye ou bezwen yo mete bè yo nan yon bòl ki apa a. Trè byen, si li se lake. Rezen yo dwe mete yo sou recho a ak chofe yon ti jan - objektif ou - ap resevwa ji a nan bè yo. Apre sa, bè yo bezwen ajoute yon ti tranch sitwon ak sik. Kounye a se tan a ogmante fòs la nan dife a ak kòmanse kwit yon anpil nan ansèyman. pa bliye ke sa a kalite melanj mande pou konstan vibran yo anpeche rete soude. Anplis de sa, ou gen toujou ap kanpe sou basen lan epi retire kim a, ki, kwè m ', yo pral pwodwi epi byen souvan yo nan kantite konsiderab. Anplis de sa, posibilite a, eseye retire zo yo pop-up.

desè ou a pare lè li se ase epè - se konsistans ki nesesè fasil fòme akòz pou kwit manje fòme mas pwolonje.