Recipe gato Smetannikov

Gen diman yon madanm marye, ki gen pran swen preskripsyon nan kaye yo pa ta dwe anrejistre resèt gato Smetannikov ki pèmèt ou kwit, e menm nan plizyè varyant.

Smetannikov yo diferan: ak adisyon a nan farin vèt, ak krèm tounen, ak aditif nan farin nan abriko seche, rezen chèch, ak prun, pafwa mete nan li nwa, dekore Smetana roz oswa flè raje. Total varyete ak ou non li.

Teknoloji ka kwit nan diferan fason. Li rive souvan ke se farin zameshennoe divize an 2 pati yo, yo te ajoute sila diferan, gato yo konn kwit nan fou, e ki refwadi desann dèyè ale nan gato an. Si pen yo kouch itilize lèt kondanse nan varyete diferan, epi li rele gato Smetannikov ak lèt kondanse.

Krèm gato ou ka achte diferan. Anpil grès tounen krèm, yon kontni grès nan mwens pase 15%, yo pral bay dwa pou yo dwe rele yon rejim alimantè ki gato. Si se krèm nan pran 30% grès, li kapab san danje dwe rele yon gato Smetannikov nan vilaj.

Resèt "gato ak abriko fin chèch nèt ak krèm tounen." se farin lan pou tat la prepare byen vit, se gato a konn kwit nan fou sèlman yon sèl, ou ka itilize nenpòt krèm. Sèvi ak sa a gato resèt Smetannikov ka konn kwit nan fou an prese.

200 g nan krèm, 200 gram ki gen sik ladan, 300 g nan farin frans, 100 g nan abriko fin chèch nèt, 5 g nan vinèg, 2 ze, sou 2 g nan soda.

Ze yo ta dwe fwote ak krèm tounen ak sik jiskaske sik se fonn, lè sa a ajoute farin ak boulanjri soda, vinèg la, etent. Mas la ta dwe pran Elastisite. Abriko sèk lave byen, sèk sèvyèt ak dousman "mijote" pou fonn bè nan chodyè a, se konsa ke li vin tounen mou.

Sou anba a nan mwazi an pou farin boulanjri kouche sou tèt dekonpoze abriko ak kwit nan yon fou a 180C nan sèk echantiyon ak yon baton an bwa. ka gato a refwadi ap divize an de kouch, ak wile nenpòt krèm.

Apre sa, se yon resèt Smetannikov gato, konn kwit nan fou sou li, epi se merite yo dekore tab wa a. Tan yo prepare gato sa a pral pran yon anpil. Tounen krèm yo achte vilaj sa a, sou mache a. Koulè nan sa a Krèm ta dwe roze krèm, dansite sa yo ki kiyè a te kanpe nan krèm.

farin lan ta dwe gen elastik ak klere, ke li kapab te fòme nan dwèt. Pou gato sa a se konn kwit nan fou kat pen. fèy boulanjri grese ak bè, mete yo sou yon fèy papye an fèt yon sèl kou farin ak dwèt farin sa a, li ka di, li se gaye toupatou nan plato a boulanjri, fasil yo kondwi nan mouvman, si masaj se fè sou figi an. Mouvman yo ta dwe mens, sansib, trè saveur. Gato yo ta dwe kòm transparan nan metal la enspekte. tès nesesè yo retire depase an. Si tès la pwouve yo dwe baze sou gwosè a nan chodyè a, yon ti jan twòp, li se pi bon founen yon pen yon fwa. Plato ta dwe itilize de ak kite yo dwe gwosè a menm. Lè boulanjri yon gato vire difisil ak frajil, nan adisyon, trè mens.

Lè tout gato konn kwit nan fou te refwadi, kòmanse rasanble gato an. Pou rezon sa a, youn nan fèy papye yo ki te sou konn kwit nan fou pen. Nan ka sa a, li se pa nesesè yo kraze pen yo, reyisi gwosè a vle.

se Tounen krèm itilize, epi li pral mande pou yon anpil depi grese, limite pa gen okenn krèm, ak li menm ansanm ak tout gato yo boulanjri. Top gato andwi patikilyèman byen, tou bokovinki gato. Si ou gen gato rès yo, yo ka vire gwo wòl moulen nan ti kal pen, l'a voye gato a fini.

Ven-kat èdtan yon gato a kanpe nan yon kote ki fre se konsa ke li te kapab byen vin enpreye ak krèm. Li kapab yon frijidè, ak yon balkon oswa pyès devan kay, si tanperati a nan yo se pi wo pase zewo.

Sa a gato Smetannikov resèt sou ki te konn kwit nan fou ak prezante nan tribinal la zanmi trè enterese, ta dwe yon siksè. Se konsa, sa anpile devan feyè ak plim epi pou yo jwenn pare yo dikte.

Ak isit la se resèt la.

1 ti kuiyè. sik, 1 ti kuiyè. Rustic tounen krèm, 4 ze, 1 ti kuiyè. bè, 0.5 ti kiyè soda ak 1 ti kuiyè vinèg.

Bè yo ta dwe teni, se sa ki kanpe sou tab la pou omwen de zè de tan. Premyèman, tounen krèm vide ak sik, ze vide ak melanje ak yon ti kras bè, ajoute soda, etent ak vinèg. Farin jan sa nesesè yo ka resevwa tès la dekri anwo a.

Pou krèm ou bezwen pran 2 ti kuiyè. krèm ak 1.5 ST. sik yo dwe konvèti nan yon sik an poud, oswa lè fwete ka vire bè dous olye pou yo krèm. Krèm endike sèlman yon pwopòsyon nan pwodwi esansyèl, paske krèm nan de linèt nan tounen ase, nan pi bon, sou fekondasyon an nan de gato yo.