Pou kwit manje se senp: pòmdetè breze fwa

se fwa a konnen yo dwe diferan. Nan ki pi itilize a nan pou kwit manje - poul, vyann bèf, bèf, kochon, kodenn, zwa. Orijin nan engredyan sa a pral depann sou gou a nan asyèt yo tankou bouyon ak pòmdetè fwa. Se pou nou epi nou pral gade nan opsyon ki disponib nan ki pi popilè pou preparasyon li yo.

Konpòte pòmdetè ak fwa poul

Pa-pwodwi nan zwazo sa a jodi a li se pi aksesib a, epi ou ap jwenn tout engredyan yo soti nan makèt gwo nan boutik piti. Fwa, nan kou, li se pi bon yo chwazi fre, pa jele (moun ki konnen konbyen tan li te kouche nan fòm sa a nan frijidè a). Yon byen-chwazi pa gen okenn segman plis chita pale anmè. Men, pou sa a li se rekoumande yo swiv. Sinon, pòmdetè yo breze fwa jwenn ak yon gou nan anmè, epi nou bezwen li? Kòm nan pòmdetè la, li ka pran prèske nenpòt ki sòt, men te gen yon bon ak selektif. Sepandan, ou dwe konnen ke varyete diferan mande pou fwa pou kwit manje diferan.

engredyan

Bwat de Petri pòmdetè konpòte ak fwa a ka prepare byen vit ak byen fasil nan nenpòt nivo nan ekipman an kwizin. Pou sa nou bezwen: yon kilo nan pòmdetè ak yon liv nan fwa, yon koup la ti (oswa yon sèl gwo) kawòt, yon koup la zonyon, yon dan kèk nan lay, lwil oliv legim pou fri epis santi bon ak sèl - a gou pèsonèl (trè bon eksperyans apwopriye melanj de piman an poud oswa Paprika ak silantro).

preparasyon

Fwa a se ak anpil atansyon lave nan dlo fre kouri, si gen segman nesesè ak tij, koupe, nou pa bezwen. Pòmdetè, pwòp, lave, koupe Longitudinal nan 4 moso gwo. Kawòt koupe an pi gwo (ou kapab tou ansanm kib sa yo), ak zonyon - semirings tradisyonèl yo. Koupe dan yo lay.

Lè w torréfaction fwa nan yon lwil oliv legim. Asire w ke tanperati a se sou 120 degre Sèlsiyis, ak moso yo pa kontakte posib youn ak lòt, Lè sa a, fri engredyan bezwen pou sèlman kèk minit sou chak bò. Lè sa a, ajoute nan chodyè a menm (li ta dwe nan gwosè ase) prepare ak koupe zonyon, lay, kawòt. Ajoute epis santi bon yo ak brase, kwit pou minit 5-7 sou yon chalè ki ba.

Faz la sot pase yo nan asyèt taogo preparasyon tankou breze pòmdetè ak fwa a, li se trè senp. Li nesesè chanjman legim yo ak nan fwa soti nan chodyè a fri nan chodyè a. Lè sa a, yo ajoute pòmdetè yo, yon ti dlo. Mitone sou chalè ki ba jouk pare rasin (anjeneral 15 minit). Pòmdetè bouyon ak fwa poul se prèske pare. Retire marmite a soti nan chalè a, fèmen kouvèti a byen sere epi bay melanje pou apeprè 15 minit, epi ka Lè sa a dwe manje sou tab la. Kushan pouding cho. Ou ka voye ak koupe remèd fèy fre, zonyon. Nan yon bòl separe byen aplike sòs krèm.

Avèk fwa vyann bèf ak zonyon - ak krèm tounen ak yon chodyè fri!

Sa a plat se diferan akòz lefèt ke youn nan engredyan yo prensipal li diferan de fòmilasyon a anvan yo. Men, an jeneral, pòmdetè yo breze fwa vyann bèf kòm jis ap resevwa pare, tankou yon poul. Nou pral bezwen: 300 gram nan fwa, yon liv nan pòmdetè, yon koup nan zonyon, yon ti kras farin frans ak legim lwil oliv, mwatye yon tas epè krèm tounen, sèl ak epis santi bon nan diskresyon ou a (remèd fèy parfe adapte Italyen oswa vèt Georgian).

Ki jan yo kwit

Nou itilize sèlman jèn fwa (estipid sa posib), se sèlman fre, pa jele, lè sa a pouding a pral jwenn yon anpil savoureuse ak plis ankò satire. Soti nan engredyan sa a ta dwe retire tout depase: tib la fim. Koupe an kib. Nou woule nan farin frans ak sezon ak sèl / pwav. Nan yon chodyè fri gwo ak kastwòl fwa fri nan lwil legim. Isit la bagay la prensipal - pa kwir pwodwi a. Li pral ase pou 2-3 minit sou chak bò. Sinon, fwa a kapab twò rijid, ak paske nou bezwen yon tendres ak sansibilite!

Nan lwil ki sòti nan fri pwodwi a prensipal se fri ak zonyon yo dwe koupe mwatye bag, jouk lò. Pòmdetè nan tan sa a, pwòp ak koupe nan jistis gwo (posib Longitudinal nan 4 moso). Voye bay chodyè a nan fwa a ak Lucko. Brase. Ajoute krèm nan tounen ak sezon ak sèl. Apre sa, ajoute yon ti kras dlo a fè l 'yon ti kras kouvri pòmdetè. Mitone sou chalè ki ba anba kouvèti a fèmen pou minit 30-40. Nou mete sou kote epi remèt li melanje. Epi yo ka aplike nan tab la. Gen yon bezwen nan cho a, ak li nan yon gwo repa, ak yon fèstivite ak chak jou, satisfè ak itil.

Konpòte pòmdetè nan multivarka fwa

Epi finalman - yon resèt pou rayisab nan kwit manje nan "dyab-machin nan", ki se kounye a prezan nan kwizin yo modèn prèske tout kote. Isit la ak fè soufri yon lòt fwa ankò pa obligatwa (teste sou eksperyans). Engredyan kite, nan resèt la premye (sa vle di, fwa, nou pral gen poul). fri li nan bòl la sou "cho" mòd la ak prèske pa gen okenn lwil oliv ak se pa trè long. Te ajoute nan fen a nan pwosesis la kawòt yo ak zonyon. Vide nan yon bòl nan pòmdetè kantone (pou otantisite, espesyalman si li se jenn ti gason, epi ou pa ka retire kale a). Vide yon vè dlo ak konvèti nan "tranp" mòd la. 20 minit ap sifi. Bon apeti nan tout!