Sima (pwason): deskripsyon, Gou kalori pou kwit manje resèt

ki pi popilè pwason nan wouj nan Lawisi, ki te itilize pou mete sèl oubyen sab, ak boulanjri se somon, somon woz, patnè, somon, COHO. Kont Fond de yon ti kras lwen se yon Sim - pwason, ki se ekzakteman menm bagay la kòm rès la, refere a objè ki gen anpil valè lapèch. Li te gen yon gou delika, kwit trè vit. Ak kontni an nan vitamin benefisye ak mineral se pa enferyè a lòt pwason wouj.

Sima - pwason nan fanmi an somon

Sima - anadrom pwason. Pifò nan lavi l 'ap viv sou kòt la nan lanmè yo byen lwen Lès, yo tounen tounen yo pwodwi nan larivyè ki nan peyi Primorye, Sakhalin, Zile Kuril, Japon, nan moun ki kote yon fwa gen tèt mwen.

Sima - foto pwason ki se prezante pi wo a - rive nan yon longè 63 cm ak pwa li yo nan ka sa a se sou 6 kg. Li te gen yon koulè ajan, ki se dilye ak tach nwa sou do a ak kote yo. anjandre nan pwason nan lavi a 3-4 ane. Pandan peryòd sa a, Sim la vin klere koulè wouj. Apre chòk fre anadrom pwason mouri, ak jenn a nan dezyèm ane a nan lavi antre nan lanmè a kote ap viv jiska laj la nan matirite seksyèl.

Valè nitrisyonèl ak kontni kalori

Sima se yon kalite pwason wouj, ak pwopriyete itil, li kapab konpare ak somon ak Trout. Li genyen ladan li enstore asid gra omega-3 ak Omega-6, anpeche devlopman nan ateroskleroz; asid amine ki pwoteje kont kansè ak dyabèt; Selenyòm - vitamin ki bay yon reta fin vye granmoun laj e li bay lonjevite.

Sima - yo pwason pa cuisson resèt nan ki montre anba a - ta dwe nan rejim alimantè a nan chak moun. Li te gen yon kontni kalori ki ba (208 kilokalori pou chak 100 gram) gen yon kontni segondè pwoteyin (20 gram) ak tout grès (13 g), ak li pa gen okenn idrat kabòn. Sa a se yon opsyon manje ekselan pou atlèt ak tout moun ki se sou yon rejim alimantè oswa jis gade apre sante yo.

gou Pwason

Sima - yon jenn pwason, gou a nan espesyal li. Pou kwit manje li ta dwe trè vit si manke moman sa a, li pral jwenn sèk ak pèdi richès nannan li yo.

Enteresan gou vire soti nan sèl Sims. Sou sandwich li se trè menm jan ak ze yo nan somon oswa lòt pwason wouj. Se poutèt sa, pi fò nan Sim la se sale, epi apre konn kwit nan fou nan papye oswa fri nan frape. Ak nan sa a pwason se trè bon plat vire zòrèy, ak woz, translusid tèt grès.

Sima: ki jan yo prepare nan fou a ak nan chodyè a

Juicy Sim se jwenn lè konn kwit nan fou nan fou a (nan papye). Anplis de sa, ou ka itilize nenpòt legim, men li se pi preferab ke pran tomat yo ak zukèini. Legim ji enpreye vyann Sims, ak gou li pral menm plis dou.

se pwason nan koupe nan tranch vyann 2.5 cm epè, voye ji sitwon epi voye nan frijidè a marinad omwen yon èdtan. Nan tan sa a, zukèini ak tomat, koupe nan twou bag mens epi distribye respire sou chak moso nan papye. Top ak tranch. Sèl ak pwav, vlope epi voye nan yon fou prechofe 200 degre pou 30 minit.

Nan yon fason ki menm jan se ak tout la konn kwit nan fou Sim. Pwason peze 1-1.5 kg dwe pase nan fou a sèlman 1 hr.

Sima griye nan anpil vire sèk. Se konsa, anvan ou voye pwason an nan chodyè a, li se nesesè yo marinad. Pou fè sa, 1 kg nan tranche nan pòsyon Sims bezwen: 250 ml lèt (dlo bouyi), sèl, pwav, Dill sèk, 2-3 gout nan vinèg pòm (ki disponib diven), 2-3 lay galik (sòti nan laprès la). Nan engredyan yo yo prepare yon marinad, vide yo pwason ak kite nan tanperati chanm pou yon koup nan èdtan.

Apre yon tan espesifye rale mete deyò Sim a soti nan marinad la. San yo pa leve yon moso oswa Dill oswa lay woulo liv pwason ki nan farin frans ak voye sou yon chodyè fri cho ak lwil oliv. Fry jouk lò mawon sou tou de bò. Sima (pwason) jwenn yon trè juicy, men apre yon marinad ak gou lèt li pi sansib. Kwit nan yon chodyè fri san yo pa yon kouvèti.

Ki jan yo marinated pwason Sim 12 èdtan

pwopriyete benefik li yo nan plen pwason wouj (ki gen ladan Sim) magazen sèlman sale. Tout lòt metòd nan pwosesis li yo gen mwens pi pito.

SIM - foto pwason ki se prezante pi wo a - prepare pi vit se epesè konje li yo tranch nan pa plis pase 1 cm itilize pou marinated sèl ak sik nan yon rapò nan 1: 1 .. Kantite lajan an egzak nan epis santi bon depann sou pwa a nan pwason an.

Sim sèl bezwen nan yon veso ki vè ak yon kouvèti byen fèmen. Li pa rekòmande yo sèvi ak plastik, oswa gou a nan pwason an ka jwenn espesifik. Nan pati anba a nan veso a yo vide yon ti kras melanj sèk nan sèl ak sik tèt ansanm ak plak tranche (moso) Sims, tèt ankò zongle melanj, lè sa a yon kouch pwason ak plis nan sekans a menm. Kouvri epi voye nan frijidè a pou 12 èdtan.

Zòrèy a Sims

plat la premye, ki se prepare soti nan pechè yo trape Sims - zòrèy sa a. Yo kwè ke sa a soti nan reprezantan nan fanmi an somon nan pwason, li vire soti ki pi bon gou nan.

Pami engredyan yo pou soup an gen ladan pwodwi sa yo (pou 2 lit dlo): Pòmdetè - 700 g, zonyon ak kawòt, lay, sitwon, fenouy, sèl, pwav, Sim. Recipes pou soup soti nan lòt espès pwason nan ka sa a pa fè sa byen anfòm, ki se asosye ak yon gou patikilyèman delika nan vyann. Si ou ajoute li nan chodyè a pou omwen yon kèk minit anvan, pwason a pral tonbe apa.

Soti nan Sims yo retire zo, koupe an moso. Mete sou dife a yon chodyè ak dlo epi bouyi jiskaske li, kale e li te koupe pòmdetè yo an kib, zonyon ak kawòt baton. Tout legim yo te voye bay dlo a bouyi ak mitone jouk pòmdetè yo ap kwit. Lè sa a, mete nan yon pwason chodyè, Dill ak sèl nan gou. Kwit sou chalè ki ba pou 5 minit. Retire nan chalè epi ajoute soup la lay. Sèvi ak kwen sitwon.