Poukisa grenn vitamin yo se initil e menm danjere

Yon fwa Lenis Biwo Vòt te vini ak yon briyan, menm jan li te panse, yon lide. Se yon sèl chanjman nan manje maten an abityèl te prolonje aktivite a nan syantis la. Li te deja 65, men li te ale nan travay tankou anvan. Biwo vòt te sispann sou lide a pou ajoute pou ji zoranj ou se vitamin C. Li gade tankou si nou te avèk ou deside ajoute Coca-Cola se toujou sik. Men, ewo nou an te konvenki ke li te dwat.

Ki jan yo te lide a nan yon sèl moun ki ka pran kenbe nan mas yo

Nan ti sèk syantifik Biwo Vòt te gen otorite endiskute kòm de-tan pri nobèl gayan an (ki gen ladan chimi). Se konsa, ba l manje yon sèl moun vitamin te kòmanse mach trionfe li yo atravè mond lan. Ki sa ki, nan chemen an, anpil bravo deja pa boulvèse endistri pharmaceutique. Te gen yon korelasyon dirèk: pi popilè a se elèv la, mas la plis grandi lavant nan vitamin ak sipleman dyetetik. Men, isit la nan paradoks a: Pa gen yonn nan mond lan syantifik pa t 'bay gabèl nan yon tan fè yon angajman yo verifye Correct nan lide yo Pauling. Kòm li te tounen soti, konsèp la nan plis pou sèvi ak vitamin te inègza

Anfaz la sou pwopriyete yo antioksidan

Pa biwo vòt, aditif, ki te ranpli antioksidan ka netralize radikal gratis oswa, kòm yo rele yo nan mond lan syantifik, molekil trè reyaktif. pwopriyete antioksidan, selon syantis ak vitamin C, asid folik, beta-karotèn ak vitamin E. Efè yo risk pou yo radikal gratis sou kò a nan yon nonm te dekouvwi a pou premye fwa yon anplwaye nan Enstiti a Rochester nan Rebecca Gershman nan 1954. Nan dènye ane ki vini apre, pou la devlopman nan ide sa a te kenbe Denam Harman, Asistan Pwofesè nan Medikal Depatman Fizik nan University of California nan Berkeley. De ane pita li te revele ke radikal gratis egzije deteryorasyon nan selil yo nan kò moun. An reyalite, yo idantifye kòz prensipal yo nan aje la nan kò a, epi ensidan an nan pi maladi. Li se kounye a yo te aktivman diskite benefis yo ak enkonvenyans nan vitamin. Lè sa a, nan mitan-20yèm syèk la, li te klè ke sipleman dyetetik yo akize sante moun.

lènmi prensipal yo nan kò a

Deja nan kòmansman 70-IES yo nan medikaman ouvètman te deklare radikal gratis akòz aje nan òganis lan. Sa a ki sa Dr Harman te ekri nan 1982: "Si nou travay diminye nivo a radikal gratis nan kò imen an, li ap mennen nan yon diminisyon nan to a nan aje byolojik. Nan men nou an, se kle nan lonjevite. Mwen espere ke teyori sa a pral kapab jwenn fason anpil amelyore bon jan kalite a nan lavi nou. "

teyori fyasko

Sepandan, nan pratik tout eksperyans yo ki te te pote soti nan sa jaden pou dè dekad, te soufri yon echèk konplè. Pa gen rezilta vle pa te reyalize. Eksperyans ak rat konvansyonèl ak jenetikman modifye ki te sou fòm piki nan antioksidan yo san, te bay rezilta a menm. Rat pa t 'kapab reziste kont nenpòt korozivite efè nan la aje nan kò a an jeneral, nenpòt ki maladi an patikilye.

Sou baz la nan esè klinik alontèm

Li te sèlman apre yo fin li te vin klè ke lide a nan parayj sou sipleman antioksidan pa ap travay sou rat, syantis yo te kòmanse yon long tèm nan klinik tras nan imen yo. syans Prensip te gen konplo a jeneral: volontè te detèmine sou baz la nan gwoup la menm laj, fòm ak pwosperite sosyal. A chwazi kandida yo divize an de kondisyonèl gwoup, youn nan ki resevwa yon espesifik aditif pou yon tan tan, epi nan lòt pa. Se konsa, prensip la nan metòd la doub-avèg, chèchè yo te repete devwale ti kras foto rasire.

Etid la Finnish nan mitan 29,000 patisipan yo nan fimen alantou laj la nan 50 ane, devwale yo: Yon vitamin nan, pran sou yon baz tèm long, ka ogmante risk pou yo kansè nan poumon pa 16 pousan. Fanm yo ki pase laj menopoz Ameriken ki gen laj 20 pousan ogmante chans pou trape kansè nan tete nan koneksyon avèk konsomasyon a chak jou nan vitamin B9 (asid folik). Lòt, syans plis vaste te montre menm plis rezilta enèvan. Nan yon sèl eksperyans, pou kat ane, te di orevwa nan lavi a nan plis pase 80 moun ki sòti nan kan an pran sipleman an menm tan an, patisipan yo nan gwoup la plasebo nan fen etid la te nan tout fòs. Kidonk, gen kominote a syantifik te fòse yo admèt ke lide a nan plis konsomasyon nan antioksidan konplètman sa ki mal.