Resèt cuisine Meksiken. Chipotle (sòs): espesyalman pou kwit manje

Ki toujou vini nan lespri nan mansyone la sèlman nan cuisine Meksiken? Natirèlman, li la salsa, nacho, quesadilla ak Chipotle cho (sòs). Sekrè a nan manje bon gou ak memorab pou tout moun nan Meksik se jis yon pwav boule, ki kwit nan peyi sa a se ajoute nan tout asyèt ou yo. Surprenante, nan mitan resèt yo gen menm Desè ak wouj pwav cho.

piman Chipotle

Li se sa a kalite piman cho ak manje a pi popilè Meksiken. Recipes ak foto pral poste anba a, men pou kounye a nou pral konprann, sa ki te karakteristik yo ki menm nan pwav nan Chipotle.

Nan nwayo li yo, li se yon tchili òdinè, se sèlman atifisyèlman fin chèch nèt yo fimen. Se konsa, avèk Meksiken an ak tradiksyon an nan pawòl Bondye a "Chipotle" - tchili pwav nan lafimen. Li ta dwe remake ke pwosesis la yo kapab jwenn yon sa a ki kalite pwav se yon bagay ki long, fatigan ak egzije pou gen kèk konesans nan teknoloji.

Lè tchili a échéance, li se lave epi yo mete yo nan yon chanm espesyal ak ba. Li se nan chanm yo lè l sèvi avèk lafimen natirèl ak pwosesis siye pran plas. Nan lakay, pwosesis la pouvwa pran apeprè twa a senk jou. Nan echèl endistriyèl Pepper sa a fin chèch nèt ak lafimen likid ak brûler gaz espesyalize, se konsa travay la se pi vit.

Pandan ke piman yo ap tèrmik trete, li konsève tout vitamin ak microelements itil. Sa a se yon pwodwi san patipri anpil kalori. Sou 280 kalori gen yon santèn gram nan Chipotle pwav. Sòs te fè soti nan sa a pwav, nan kou, yo pral menm plis nourisan.

Chipotle sòs pwav

Pwosesis la nan prepare sòs la se trè vit. Bagay pwensipal lan - yo gen nan men tout eleman ki nesesè yo.

Se konsa, sòs Chipotle konpozisyon se jan sa a:

• De ti kiyè luil Chipotle keratin (oswa yon ti kras pwav, kraze).
• De gwo kiyè nan krèm tounen (ka pran fwomaj la krèm).
• 150 gram nan mayonèz ki ba-grès.
• Yon sèl ti kiyè nan sòs cho nan tchili (oswa yon pè nan galik lay gwo).

preparasyon

Tout pwodwi yo melanje nan yon blenndè ak melanj jouk lis. Finalman ajoute sèl, kraze lay. Egi Chipotle (sòs) prepare.

Koulye a, kite pou yo gade nan kèk resèt ou ka itilize sòs sa a. Annou egzamine karakteristik yo ki nan preparasyon an nan kèk asyèt, ki se pi popilè pou manje Meksiken. Recipes ak foto yo ede konprann pwosesis la nan preparasyon ak fè nou konnen kouman pou aplike pou epi fè aranjman plat la.

Quesadilla poul ak sòs Chipotle

• Lwil oliv - de gwo kiyè.
• Chipotle sòs - a gou.
• Ble plon (pran nan kantite lajan an depann sou kantite a vle nan pòsyon).
• 60 gram nan mayonèz.
• Ti zonyon.
• Yon sèl gwo tete poul.
• Tè nwa pwav.
• Paprika.
• 400 gram nan fwomaj.
• Yon sèl gwo kiyè vinèg diven.

dwe Lwil oliv pou yo byen chofe moute nan yon chodyè fri. Lè sa a, ajoute nan zonyon an tise byen koupe ak fri. Double nan yon bòl ki apa a.

Dezyèm etap - Preparasyon pou nan tete poul. Poul bezwen lave, sèk ak koupe an long, kib portioned. Sezon ak sèl. Ajoute nwa pwav, Paprika ak pwav cho nan gou. Ou ka marinad vinèg diven pre, e yo ka imedyatman fri nan lwil oliv, nan ki jis fri zonyon. Brown poul. Retire nan chalè a. Nou bay yon ti kras fre.

Nou tounen vin jwenn fòmasyon nan asyèt. Ble gato mete sòs Chipotle epè. epis Meksiken Sa a pral engredyan prensipal la ki detèmine gou a nan plat la. Apre sa, mete poul la ak zonyon fri. Ajoute vèt yo (si ou vle) ak mayonèz. Top ale ranyon fwomaj. Pral sèlman vlope tortillas ak yon ti kras yo chofe yo sou gri an.

Vejetaryen Burger ak sòs Chipotle

Malgre kalori an segondè, Chipotle (sòs) se trè souvan yo itilize nan preparasyon an nan asyèt dyetetik oswa vejetaryen. Pou egzanp, nou ofri ou fè anbourger bon gou ak an sante.

• Pen pou anbourger.
• Chipotle sòs.
• leti.
• Wouj zonyon.
• De tomat.
• Green zonyon.
• Lwil oliv (si ou fri pen).

Pen yo ta dwe divize an de pati egal-ego. Yo ka dore nan Tostè an oswa fri nan lwil oliv. Sou yon sèl yon pati nan sòs la tès Chipotle, mete fèy yo leti, tranch nan tomat, koupe zonyon wouj bag mwatye. Ajoute sou tèt yon ti kras vèt zonyon, sèl ak pwav. Kouvri ak dezyèm mwatye a ak bourade. Ou ka mete yon Burger sou gri a, men ou ka manje, yo sa.

tete poul nan siwo myèl ak nan Chipotle sòs

Sekrè a nan sa a plat se surprenante bon plat ak santi bon marinad. Baz la nan li, nan kou, se sòs la ak Chipotle pwav.

• De "barbecue" gwo kiyè sòs chak.
• Yon gwo kiyè Chipotle cho.
• De gwo kiyè nan siwo myèl.
• Lwil oliv - twa gwo kiyè.
• Twa gwo lay galik.
• Yon melanj nan sèl ak pwav.
• Yon bransh nan Rosemary.

Melanje tout engredyan yo prepare an davans. Lay kraze pa laprès la ak tou ajoute nan marinad la. PICKLE poul nan de a twa èdtan.

Koulye a, moso pwatrin yo poul ka pou yo kwit jiskaske nenpòt fason ou renmen. Sa a kapab yon fou prechofe nan de san degre (mwatye yon èdtan). Li kapab griye oswa barbecue. Menm sou yon chodyè torréfaction nòmal ak adisyon nan yon pè nan gwo kiyè nan lwil oliv fè tete poul etonan bon plat ak santi bon.

By wout la, ka sòs Chipotle gen pou itilize pou marinad konplètman nenpòt kalite vyann, ki soti nan konje nan kodenn ak vyann bèf fini dryish, pafwa difisil ti mouton, kochon ak menm undemanding nan pwosesis la nan vyann lapen.