Fried juchwar: twa resèt senp

Pike - yon pwason versatile pou fè manje. Li kapab boure, konn kwit nan fou, kwit. Fasil yo prepare ak bon gou fri juchwar vire. Recipes yo trè divès. Ou ka fè pwason an, pòsyon fri nan zo ak po, oswa yo prepare konje ak woulo liv nan pen. Pafwa ti pwason fri tout kadav. Nou ofri resèt yo chwazi nan.

fri juchwar

Nou pral kòmanse kwit pwason an fason ki pi senp epi yo konnen yo. engredyan:

• kèk pwason;
• lwil flè solèy - 50 ml;
• sèl, farin.

Teknoloji a preparasyon

Chak kadav dwe benyen kò a, koupe najwar yo, tèt, zantray, pwòp koupe balans yo. Koupe juchwar a nan pòsyon. Prepare yon bòl, vide nan li sou 100 gram farin ble, ajoute yon ti kras sèl. Brase. Nan yon chodyè fri chalè lwil oliv la legim. Chak moso nan woulo liv pwason nan farin frans ak sèl melanj. Mete sou yon chodyè fri cho. Fri pou 5 minit. Kite kouvèti a louvri. Le pli vit ke pwason an parèt lò mawon, retire chodyè a soti nan chalè a, se pou fre yon ti kras (2-3 minit, vire moso yo fè li pi fasil). Koulye a, vire juchwar la nan lòt bò a. Ponpye mete yon ti kras pi ba pase mwayèn, kouvri avèk yon kouvèti ak fri pwason an pou 10 minit. ou ka ajoute zonyon koupe, si yo vle. Avè l 'fri jaune pral sitou bon ak saveur. Prepare pwason sèvi avèk nenpòt ki plat bò. Yon reyalizasyon ekselan fri pòmdetè.

Zander fri nan frape

Yon lòt resèt senp pral juchwar nan frape. Pou sa ou bezwen fini trenng yo pwason. engredyan:

• trenng pare peze 1 kg oswa tout pwa kadav 1.5 kg;
• fre poul ze - 2 moso;
• pwav, sèl;
• farin frans, lwil oliv legim.

teknoloji

se Fried juchwar nan frape prepare jan sa a. Okòmansman, si w bezwen prepare pwason an. Si ou pran moso pwatrin lan, li ta dwe tou senpleman koupe an moso yon la Carte. Si nan posesyon ou te yon kadav pwason antye, anvan ou bezwen pwòp epi zantray li. Lè sa a, ak anpil atansyon separe ak zo yo ak kolòn vètebral la. moso konje voye ak ji sitwon epi mete yo sou 15 minit nan frèt la. Pandan tan sa a, prepare frape la. Bat ze ak sèl, ajoute 2-3 kiyè nan lwil oliv. Lè sa a, san yo pa kanpe entèfere, ajoute farin. konsistans a ta dwe sanble ak likid krèm tounen. Tranpe yon moso nan pwason nan frape ak kote sou chodyè a prepare ak lwil oliv chofe. Fri pou yon kèk minit pou chak bò. Yon fwa fri juchwar jwenn yon bèl mawon an lò, retire pwason an soti nan chalè a. Soumèt plat la fini ka toujou la avèk sòs tomat, kwen sitwon ak sòs tartr.

Juchwar ak zanmann-lay sòs

engredyan:

• trenng juchwar peze 0.5 kg;
• Fwomaj - sou 100 gram;
• nwaye - sou 100 gram;
• fre poul ze - 1 PC;
• Green: branch Dill ak pèsi;
• Lay - 2-3 galik;
• tomat ak pwav - 1 moso;
• farin frans, lwil oliv, sèl ak pwav (blan osinon nwa).

Teknoloji a preparasyon

Trenng koupe an ti moso. vèt koupe. Koupe nwa ak lay (ou ka sèvi ak yon blenndè). Bat ze a, melanje ak nwa-lay melanj. Ajoute pwav ak sèl. Brase. Sòs prepare. Fwomaj koupe an plak mens. Lave ak koupe piman yo ak tomat. Moso nan fwomaj tranpe l 'nan sòs la, mete trenng yo pwason sou tèt - tranch nan tomat ak pwav. Kouvri ak moso dezyèm nan konje. Mare moso twal kamwazi a ki pa twò sere. Woule "sandwich" nan farin ak fri nan lwil cho. Lè sa a, retire moso twal kamwazi a, epi yo te sèvi sou tab la. Bon apeti!