Soup ak boulèt: resèt pou tout fanmi an

Se pa konsa fasil jwenn yon moun ki pa konnen ki sa soup la ak boulèt. Anpil nan nou li se abitye nan anfans. Lè an reyalite, soup sa a se yon aparèy sanitè nan meni timoun yo: timoun ki gen plezi li yo manje. Li se pa sèlman trè bon gou, men tou, sanble etranj ke pou gouman ti enpòtan tou. Moun sa yo ki timoun ki yo twò parese yo moulen vyann, boulèt, mou anfòm sa nou bezwen. Anplis de sa, soup la ak boulèt, resèt la nan yo ki ka varye, li se posib yo kwit manje, sijè a preferans endividyèl nenpòt timoun. Kòm yon règ, ka soup sa a dwe bouyi ti bebe depi laj la lè li devlope dan devan tou de anwo a yo ak anba a, men se sèlman nan ka sa a ap bezwen fè asire w ke ou filange pou boulèt yo te trè mal, pou egzanp, pou ajoute plis woulo .

Sepandan, frikadèl soup - yon resèt pa sèlman pou meni timoun yo: granmoun tou manje l 'ak plezi, e konsa, sa a se yon plat gwo pou tout fanmi an.

Ki jan yo kwit manje soup la ak boulèt

Se konsa, nou deside kwit soup la ak boulèt. Boulèt resèt tèt li se senp ase: 2-2.5 lit soup ou bezwen 300 gram nan nenpòt ki fars, de preferans ki ba-grès - nan ka sa a, gen plis chans a li se yo ke yo pa tonbe apa pandan pou kwit manje. Nan bezwen nan vyann bèf yo ajoute mwatye yon anpoul, pou egzanp, te pase nan mitan yon moulen vyann, ni grat sou yon rap amann, 50 g tranpe nan lèt ak bourade (kòm èskalop) pen, mwatye yon ze anvan tout koreksyon, tout byen melanje, ajoute sèl ak epis santi bon nan gou. Soti nan woulo liv la ki kapab lakòz nan mens voye boul ti nan apeprè sou yon ti kiyè, men ka gen mwens, si pou egzanp, boulèt prepare pou ti bebe. Si fars la pou kèk rezon ki fè yo jwenn twò k ap koule, ak boulèt yo pa te fòme, ka ajoute nan yon ti kras farin frans, men nan ka sa a li se fòtman bwa nan men, epi yo pral toujou gen yo lave oswa pen - men nan ka sa a li se posib, boulèt ki kwit. Nan prensip, li se posib yo sèvi ak li, epi konsa, davwa ke yo pran yon ti kiyè ak jete nan dlo a, kòm boulèt yo, men te resevwa mwens pase estetik plezi.

Pli lwen, yo nan lòd yo kwit manje soup la ak boulèt, resèt la kapab anyen. Sa a pouvwa ap yon fasil soup legim sou dlo a, ak plis ankò rich ak gruo, boulèt oswa pasta, ou ka menm nan bouyon vyann - li tout depann sou preferans ou ak bezwen yo.

Engredyan yo prensipal yo, pi souvan nan itilize nan preparasyon an nan soup, yo pòmdetè, kawòt, zonyon, souvan dore, remèd fèy, fre oswa sèk, ak odè yo. Epitou gen ou ka ajoute chou, bwokoli, pwa vèt, fre oswa jele, makawoni, pou egzanp, "fil arenyen", Fig. Nan prensip, li se posib yo sèvi ak sereyal anpil, tankou Buckwheat, osi byen ke anpil pare-nan frizè melanje legim. ka Bon gou soup boulèt tou gen pou jwenn nan ka a, si li se yo ranpli boulèt yo. Nan epis santi bon pafè klasik nwa pwav ak Bay fèy ak nenpòt lòt nan chwa ou.

Kèlkeswa sa ki ou chwazi pou ou soup ak boulèt, yon resèt li se byen senp. Nan yon bouyi dlo sale (oswa pare bouyon) te ak anpil atansyon submerged boulèt, ak lè dlo kòmanse bouyi ankò, pòmdetè ak kawòt. Next li tout depann sou konbyen lajan l ap bouyi abiye ou, pou egzanp, si li se diri, li fè sans nan mete l 'ak pòmdetè oswa yon kout peryòd de tan - depann sou sa ki degre de preparasyon pou nan pòmdetè ou prefere. legim fre yo kwit pou 10-15 minit mwens pòmdetè ak jele - e menm mwens, men, ankò, li tout depann sou varyete la. Mens vermishel- "fil arenyen" depans yo ranpli yon kèk minit jiskaske kwit, pou egzanp, ansanm ak zonyon an, si ou deside fri li. Remèd fèy ak epis santi bon yo mete nan fen a anpil, ak Lè sa a soup la ki kouvri avèk yon kouvèti ak fèmen.