Ekip rsèt halophytes.

halophytes ekip rsèt popilè ak renmen pa pèp la Ris. Gen anpil moun konnen ke an reyalite sa a Brasri Ris cuisine epi li itilize yo dwe rele "vilajwa", sètadi, kòm yon derive nan pawòl Bondye a "seksyon riral". Solyanka kay - yon kalite ekspresyon popilè, ki implique yon melanj de yon gwo kantite engredyan. Vilaj itilize yo jis pran yon varyete de pwodwi ak résidus soti nan kwit yo soup.

Resèt Kasha - yon kalite travay nan boza, paske nou pa kapab pèmèt nenpòt ki erè mwendr nan pwosesis la nan preparasyon li yo. Malgre ke kounye a tout fanm souvan pran lwen ak ajoute engredyan ki baze sou gou pwòp yo. Resèt halophytes ekip sibi chanjman ak pasaj la nan tan. Men, li te toujou rete plat la, ki se fyè de chak restoran pwòp tèt ou-respekte ak chef.

Si ou pa konnen ki jan yo kwit manje fatra ekip nan vyann, li se pa yon pwoblèm. Isit la yon sèl opsyon: yo prepare 250 g nan zo vyann, 50 g nan janbon, 100 gram nan vyann (vyann kochon oswa vyann bèf), 50 g nan sosis 1 zonyon, oliv, keratin tomat, 2 vinegar, 2 gwo kiyè nan krèm, bè, 1/4 nan ilmona, bè fèy, pwav ak remèd fèy. Ou ka chanje engredyan yo, tou depann de si wi ou non yo renmen lakay ou.

Koulye a, ou yo pare yo kwit manje. Nan kòmansman an, prepare bouyon ki rich anpil. yo vyann ak zo yo mete l nan dlo frèt yo ka resevwa yon bouyon rich, oswa nan dlo cho si ou vle vyann lan te juicier. Lè klou yo dlo, retire kim a ak pou diminye kantite chalè a. Koulye a, nan yon chodyè ka mete sosis ak janbon, pre-rache. Lè yo sòs vyann lan kwit, se pou li yon ti kras perfusion, ak Lè sa paske li se nesesè yo retire vyann lan e li te koupe an ti moso. Epitou, retire vyann lan soti nan zo yo ak fè menm bagay la avè l '. Tout moun nan vyann sa a gen yo dwe mete tounen nan po a, li mete l 'tounen sou gaz la. Kounye a ou ka vide nan chodyè a yon ti kras dlo si li sanble ke li se pa ase.

Kòm pou banza la, li ka prepare nan diferan fason. Gen kèk moun ki ta pito koupe l tise byen ak fri yon ti kras nan bè ak adisyon nan keratin tomat ak mitone tout pou 10 minit, pandan ke lòt moun tou senpleman voye jete zonyon yo nan bouyi bouyon. Se konsa, zonyon anbake nan chodyè a, ou kapab kounye a travay avèk vinegar. Yo bezwen yo dwe lave ak koupe an kib piti, Lè sa a, ajoute nan bouyon an. Next Solyanka resèt enplike ajoute yon Bay fèy, pwav ak sèl nan gou. se plat prepare menm pou 10 minit. Lè sa a, lè Solyanka deja kwit, pou ajoute pou oliv vèt ak nwa l ', tise byen koupe remèd fèy fre ak ji sitwon. Lè yon tab yo mete tounen krèm sou tèt.

Ak isit la nan yon lòt resèt pou Solyanka, ki sètènman ta gen nan gou vre gouman. Li nesesè pran yon moso nan bèf ak zo, vyann kochon san yo pa zo, bekonn, twa poul janm, bèf kè, yon moso nan bekonn, sosis, de zonyon, de tomat, legim nan frizè melanj, dyondyon nan frizè, de pòmdetè, yon konkonb marinated, yon bokal nan oliv, vèt , kondiman, sèl. Prepare kòmanse ak bouyon. Nan yon marmite mete bezwen an bouyi zo yo ak vyann ak kè bèf nan yon lòt. Tout bagay sa a se mennen l 'nan yon bouyi, retire kim, sou yon èdtan ak yon mwatye stock la ak kè pare. Koulye a, tout sa ou bezwen jwenn vyann lan soti nan chodyè a ak koupe an kwen s'alonjè. Vyann se tou retire ak zo yo. Kè bezwen koupe nan yon bòl ki apa a. Li tout vini tounen nan bouyon an, gen se voye pòmdetè rache. Se bouyon an kwit bay lòd, ki jan yo kwit pòmdetè. Nan entre-temps la, li se posib yo fri chodyè grès, retire li ak rete zonyon yo lwil oliv fri, rache. Lè sa a, se te ajoute tomat, sèl, fèy santi bon, fin chèch nèt Basil la ak seleri, Bay fèy ak Paprika. mas Tomat-zonyon dwe s'étendre 10 minit. Lè sa a, li te ajoute kè, vinegar, legim yo ak dyondyon. Lè pòmdetè yo yo pare, nan yon sosis chodyè kaptur, ki te swiv pa sa ki nan chodyè a fri. Lè dwe yon tab nan chak plak dwe mete oliv, koupe nan twou bag ak tranch sitwon.