Soup djondjon ak pèl lòj soti nan dyondyon sèk - ekselan kou premye pou tout fanmi an

Si ou te rekolt nan kay la pou sezon fredi dyondyon, dyondyon yo ak bole, jis yon peche pa yo kwit manje yon djondjon remoute kouraj ak saveur soup ak pèl lòj soti nan dyondyon fin chèch nèt. Moulu se cho trè byen vit, men gou a vin dou ak rafine.

sereyal itil

Eske ou fatige nan abityèl kou yo klasik an premye? Lè sa a, li lè yo kwit soup djondjon ak pèl lòj soti nan dyondyon fin chèch nèt. Sa a pral gen kèk travay pou fè pou fè yon moso piti.

Gen kèk Menager rekòmande lòj tranpe lannwit lan epi kite l vin anfle pou 8-9 è. Konsèy la dwat. Men, pi bon nan tout pre-bouyi li yo. Sereyal bezwen ak anpil atansyon sòt deyò, rense byen, vide nan yon chodyè ak bouyi. Apre sa, retire chodyè a soti nan chalè a ak vlope l 'nan yon sèvyèt. Asire w ke ke a byen configured tèt yo nan jis 5-6 èdtan epi yo pral prèske fini. Dlo, ki ensiste pou l di lòj, li nesesè nan drenaj epi rense ankò yon semi-fès. Lè sa a, soup ou te fè soti nan dyondyon sèk ak lòj se pa myeleu, ak bouyon an pral klè.

Ki sa ki yo chwazi dyondyon pou soup?

Dyondyon ak bole, chantrèl dyondyon, oswa? Ki sa ki chwazi yo kwit manje soup djondjon ak pèl lòj soti nan dyondyon sèk?

Konsèy la ka gen sèlman yon sèl - al gade nan gou ou. Vèsyon an klasik - li nan dyondyon, ki bay yon gou mouthwatering ak yon delika gou shingle. Men, ou ka pran ak fin chèch nèt dyondyon, chantrèl, bole, Dubovik, trufyèr blan dyondyon, Ganoderma ak lòt kalite dyondyon ke ou te prepare pou sezon fredi a. Nou pa rekòmande pou achte yo soti nan vandè enkoni. Apre yo tout, ou bezwen asire w ke yon pakèt moun sou dyondyon sèk yo pa pwazon wormed, ki nan fòm sèk se trè difisil yo fè distenksyon ant.

Chanpiyon ta dwe byen lave yo retire nenpòt sab rezidyèl, brendiy sèk ak lòt enpurte, ak tranpe yo nan dlo tyèd pou apeprè 3 èdtan. yo vin anfle byen pandan tan sa a.

Ki jan yo kwit

soup djondjon te fè soti nan dyondyon sèk ak lòj, resèt la se senp ase, prepare byen vit ak byen fasil.

Pran dlo a nan ki tranpe nan fongis nou an, rantre l 'nan chodyè a epi ajoute pòmdetè yo koupe an kib, Bay fèy, koupe dyondyon pay rekolt nan avanse ak tout jaden lòj. rapò pwodwi yo ta dwe jan sa a:

• sèk dyondyon - 100 gram;
• lòj - 1 tas;
• -2-3 tube pòmdetè mwayen;
• kawòt - 1 mwayen rasin;
• Zonyon - 1 zonyon mwayen gwosè.

Sèl ak epis santi bon blan osinon nwa pwav ajoute nan gou ou. Montan sa a nan manje sa ap ase pou yo prepare 3 lit soup. Si ou renmen plat la premye te yon epè, se ase diminye kantite lajan an nan dlo.

Se konsa, nou te ale nan po dyondyon, sereyal, pòmdetè yo, epi bay tan yo melanje pou 10-15 minit. Fonn nan yon soteuz bè an epi ajoute kawòt yo koupe ak zonyon. Lè zazharki jwenn yon pal koulè an lò, li se pare. Ajoute legim yo dore nan soup la bouyi, diminye chalè a minimòm ak lè sa a bay soup la pou 10 minit.

Eske ou remake ke nan sa a resèt gen okenn vyann? Wi, pou soup sa a pa bezwen bouyon an , kòm dyondyon yo tèt yo bay yon bon sant bèl bagay ak gou, osi byen ke bay sasyete. Se konsa, sa a se plat la premye - yon opsyon ki gwo pou moun ki obsève jèn oswa suiv yon rejim alimantè ki vejetaryen.

Ki sa ki manje

Sa a soup djondjon santi bon ak itil ak pèl lòj soti nan dyondyon sèk se pi bon sèvi ak pen mawon oswa pen. Anvan ou vide l 'sou plak, mete yo nan pèsi a ak Dill, ou pa menm ka koupe ak naschipat men vèt. Ajoute yon kwiyere nan krèm tounen. Sa a se yon soup manje tradisyonèl yo. Men, gen kèk pridans rekòmande ranplase grès krèm tounen ak krèm. Olye pou yo Dill a nòmal, ak pèsi, ou ka eksperyans ak Basil oswa silantro.