Ki sa ki se soup la ki pi popilè nan cuisine Ris? Ki sa ki kwit pou dine?

Ris tab se toujou te note pou richès li yo. Tout lòt nasyon yo te te note lefèt ke trete yo te toujou trè varye ak bon plat. Royal tab an gen ladan dè santèn de asyèt, vyann, bouyon, gato ak bwason. Anpil nan asyèt yo yo te prete nan men lòt peyi yo, men tout nan yo te difisil seleksyon. chèf yo te chwazi sèlman resèt yo pi byen ki evantyèlman amelyore ak mennen l 'bay rezilta a ideyal. te atansyon patikilye yo peye asyèt yo premye - nan Larisi, sa yo rele manje yo likid. Mo "soup" vin jwenn nou pita anpil. Men, tradisyon an nan asyèt dine likid prepare ak vyann, pwason, bouyon djondjon ak lòt moun, rete toujou pou yon tan long. Ki sa ki se soup la ki pi popilè nan cuisine Ris? Se pou yo fè fas!

Peyizan tab. moun rich, e konsa kè kontan! a

Kòm pou popilè an komen, fanm peyizan yo toujou pare soti nan engredyan yo ke yo te. Se konsa, kòm toujou, agrikilti te devlope nan Larisi ti bouk, lapèch ak bèt elvaj, pwodwi a te disponib ki apwopriye yo. Pòmdetè, chou, pwason, grenn antye ... li enposib detèmine ki nan pwodwi sa yo yo ki pi popilè a.

Soup nan cuisine Russian te toujou okipe yon plas espesyal. Li te enpòtan nan tout selebrasyon ak lòt gwo jou fèt. cuisine Ris ka fè grandizè yon gran varyete resèt pou soup. Anvan avènement de pohlobok likid nan ki nou yo abitye jodi a, nan Larisi apwovizyone soup farin frans, yo rele yo:

• zatiruhi;
• zavarihi;
• Mach;
• Salomat, ak sou sa.

Kalite soup Ris

Yo nan lòd yo konprann ki sa soup la ki pi popilè nan cuisine Ris jodi a, nou fè distenksyon ant moun asyèt ki nou itilize yo gade sou tab la manje depi timoun piti. Primordially soup, Ris, gen kalite sa yo:

• soup frèt, e.g., regle, oswa turi botvinya.
• bouyon limyè, pou egzanp, soup pòmdetè.
• soup nouy, anjeneral yo tou gen vyann, ni dyondyon.
• Soup - Haitian Ris soup.
• Halophytes - soup, mete ansanm ak diferan kalite vyann kwit sou yon bouyon lou.
• soup pwason, soup pwason oswa yon ouka.

bortch

Separe kategori nan soup an gen ladan divès kalite bortch. diskisyon gen lontan yo te sou wout sou orijin li yo. Gen de opinyon sou zafè sa a. Vèsyon an premye di ke te soup la premye prepare nan Ris la Kievan, li imedyatman tonbe nan renmen ak peyizan yo, e menm manm nan san wa a. Pou admirateur nan soup, san-wouj trete Catherine II, ki moun ki rele l 'plat pi renmen l' yo, epi byen souvan yo te bay lòd kwit l 'yo. Aparans nan resèt la nan bortch la klasik tou pran kredi pou poto, roumen, Lithuanians yo ak Moldavians. Bò tab la prezan bortch Ris pran fyète nan plas, men pa asyèt yo Ris soup bètrav laj-fin vye granmoun pa ka dwe atribiye.

Menager opinyon

Anpil fanm vle gen yon fanmi, yo dwe madanm ak manman. Pou fè sa, li trè enpòtan yo dwe yon otès bon. Soup pou manje midi - li a youn nan règleman yo nan manje an sante, ansanm ak tout manm yo nan fanmi l 'te sèvi yo, ou bezwen jwenn yon resèt bon. Dapre Menager pi renmen soup nan fanmi Larisi yo soup. Sa a se yon nasyonal plat Ris se anjeneral te fè soti nan chou. Men pafwa se sa a engredyan ranplase pa orti oswa be. Ki jan yo kwit yon soup? Yon resèt klasik gen ladan:

• bouyon vyann.
• pòmdetè rache.
• Koupe zonyon.
• kawòt griye.
• Graje chou.

ka soup legim dwe mete nan lwil oliv konpòte oswa anvan tout koreksyon. Yon fwa yo soup la kwit, ou bezwen bay li melanje pou yon kèk minit. soup chou se anjeneral te sèvi ak krèm tounen ak remèd fèy. Gen yon lòt Variant nan preparasyon an nan soup ak chou - Chak jou soup. Yo bezwen yo dwe fre epi kenbe yon jou nan yon kote ki fre, epi sèlman Lè sa a, sèvi yo.

soup endijèn yo se yon pati entegral nan meni an nan chak fanmi Ris. Pou soup pi renmen yon moun nan se regle la. soup Sa a se trè fasil epi prepare anjeneral nan sezon an cho. Gen lòt ki pa ka imajine lavi m 'san yo pa halophytes. soup Sa a se anjeneral trè fanatik nan moun. avantaj li yo gen ladan lefèt ke yo chaje yo leve byen vit epi pèmanan ou rete plen.

Oswa petèt yon zòrèy?

Zòrèy tou aplike nan asyèt nasyonal Ris. Lè li rive devan Larisi alantou syèk la XI, sepandan, pandan y ap soup la rele nenpòt bouyon ki ta ka nan vyann, poul oswa bouyon pwason. Epi sèlman nan syèk la ksvii pèp la klèman imajine ke zòrèy la ta dwe gen ladan pwason ak dwe prepare jis nan bouyon li. Jodi a, gen teknoloji a nan preparasyon nan soup pwason chanje dramatikman. Wuhu reyèlman renmen kwit manje sou yon dife, li se kwè ke fason sa a ki pi bon gou nan. Nan malgre nan sa a soup lakay-te fè se tou popilè. Pwason gen yo dwe fre, nan ka a pi bon, sèvi ak jis de kalite. Sa a pouvwa ap yon juchwar, PIKE, juchwar, crucian Carp ak lòt espès yo. zòrèy la blan ajoute lot, pwason chat ak IDE. se Nwa zòrèy te fè soti nan Sturgeon, somon Siberian blan oswa somon. Genyen tou yon zòrèy trip, gen se yon sèl kalite pwason itilize sèlman pou fè manje bouyon. Epitou chwa enpòtan nan asyèt: soup pwason ou kwit manje, sèvi ak yon jete-fè oswa po aliminyòm.

Ak sa ki timoun renmen?

Ki sa ki se soup la ki pi popilè nan cuisine Ris? Reply to kesyon sa a se pa konsa pou sa ki senp. Timoun nan se pa fasil yo ka resevwa gen, tankou soup chou. Men, soup la pou timoun manje midi flotè renmen. Anjeneral li prepare yo poul oswa bouyon djondjon. Rezilta a se yon soup limyè bon gou, ki pral pran plezi nenpòt timoun se farfelu.

Chè metrès, si ou toujou pa te deside ki sa yo kwit manje soup jodi a, jis mande konsèy la nan lakay ou. Yo yon jan kanmenm konnen ekzakteman ki sa soup la ki pi popilè nan cuisine Ris! Siksè nan kwizin ak fanmi zafè yo.