Tat ak CRANBERRIES - ki senp, vit, bon gou ak an sante. Bouyon, ji ak konfiti seriz

Lingonberry vulgèr se yon pye bwa Evergreen kontinuèl ki fè pati seriz nan fanmi ak rive nan yon wotè ki 25-30 santimèt. Fèy CRANBERRIES tane, oboval, tèt fè nwa ak anba vèt limyè a pwen nwa, flè pou yo ranmase nan Tonben oliganthous bwòs jete nan bout yo nan lans yo. florèzon CRANBERRIES nan mwa me ak jen, men ti boujon yo yo te fòme nan ren yo menm nan sezon otòn la. Bè CRANBERRIES gen yon wouj òdinè, ki graj, matirite yo nan fen sezon ete. Repwodiksyon fèt pa pitit pitit, men pwopagasyon vejetatif se pi plis efikas. Rizòm ap grandi chak ane pa 70-80 cm ak kòmanse donnen a laj de 10 zan.

bè Lingonberry se moun rich nan konsantrasyon òganik asid (asid, malik, salisilik, elatriye), idrat kabòn, yo genyen ladan yo tanen, pèktin, karotèn, vitamin. Nan lingonberries gen fruktoz, sikwoz ak glikoz, osi byen ke fè, fosfò, Manganèz, mayezyòm, kalsyòm ak potasyòm. Akòz kantite lajan an gwo asid, benzoik bè estoke pou yon tan long epi yo gen ekselan pwopriyete konsèvasyon.

Sa a ti pyebwa ap grandi nan tout rakbwa yo forè, mòn yo ak plenn rezineu-kaduk ak rezineuz (eksepte nan Azi Santral ak Crimea a) ak toundra. CRANBERRIES Toupatou nan nòdès Siberia, kote tat la ak lingonberries, konfiti, jams ak ji fwi soti nan CRANBERRIES yo trè popilè.

seriz gato

Gato ak CRANBERRIES pral egalman bon plat tou de fre ak seche ak pre-tranpe, bè. Se konsa, nan lòd fè yon gato ak CRANBERRIES ou pral bezwen pwodwi ki annapre yo: 250 g. lingonberry bè (si yo vle yo ka ranplase ak CRANBERRIES, coherent oswa seriz opoze), 100-120 c. bè (ki ka ranplase konvansyonèl magarin), 2-3 ze, 350 gr. farin frans, 170 gr. sik, 0.5 èdtan. kiyè vinèg idrate soda (oswa 1 èdtan. ti kiyè poud boulanjri). Epitou 200 gr. krèm 20% ak 150 c. krèm sik.

Premyerman, ou bezwen fwote bè an ak sik, melanje byen ak ajoute nan li ze yo, lè sa a ajoute farin ak boulanjri poud lan (soda). Bat farin lan se pa twò apik, li mete l 'nan fòm lan nan pre-grese ak kwit manje lwil oliv, lwil oliv legim oswa bè. Sou tèt nan farin nan kouche lave ak seche pa CRANBERRIES Berry e ki lis. Mete gato a ak CRANBERRIES nan yon fou prechofe 200 degre. Founen pou 35-40 minit. Nan entre-temps la, ou bezwen fwe krèm a ak sik la, ak lè se gato a kwit, vide krèm nan jwenn li. Apre sa li nesesè yo refwadi epi mete yo nan frijidè a pou kat èdtan.

Akòz kontni an nan anpil vitamin itil ak mineral bè ak fèy CRANBERRIES yo te itilize nan medikaman popilè. Li te gen dur, Antiseptik, dyurèz, antiinflammatory, sedatif ak pwopriyete Antiseptik.

Medikal CRANBERRIES Berry: resèt pou perfusion, konpot ak jams

Doulè itilize dekoksyon nan fèy CRANBERRIES, pou preparasyon an nan yo ki yo vide 750 ml dlo cho 30 gram nan fèy yo, CRANBERRIES, bouyi yo pou dis minit, pèmèt yo refwadi, Lè sa a, drenaj yo. Tout dekoksyon a ki kapab lakòz pran kòm yon jou, anvan l manje twa manje. Lè pipi nan kabann (enurezi) te itilize yon melanj de yon dekoksyon nan fèy ak bè, CRANBERRIES ak Hypericum zèb. Preparasyon bouyon menm jan ak yon sèl la anvan yo.

Avèk rim sèvo souvan, tanperati a, èdèm nan kadyak orijin, nefrit, rimatism, dyare ak gout itilize ji soti nan fwi fre ak CRANBERRIES nan bwat.

bè Cranberry yo jwenn konpot trè bon gou ak jams. Pou prepare bè konpòte bezwen yo ale nan, retire piti, domaje ak nedospevshie a, epi lave yo byen. Apre sa CRANBERRIES dwe elaji nan krich yo pre-esterilize. Bè prokipevshim kèk minit vide siwo sik - 450-500 gram sik pou chak 1 lit dlo ak pasterize nan 80 ° 6-10 minit, tou depann de volim nan bwat yo.

JAS seriz prepare nan yon rapò nan 1: 1.5, dir 1 kg nan bè CRANBERRIES mete 1.5 kg ki gen sik ladan. Premyèman, ou bezwen vide bè ak siwo sik prepare soti nan 3/4 sik, bouyi ak lè sa a ajoute 1/4 ki rete a nan sik la. Kwit jiskaske vle epesè.