Tat "te nwaye": resèt la ak chou ak yon opsyon kèk ak lòt fouraj

Èske w te janm kwit tat "te nwaye"? Resèt la nan sa a boulanjri ou konnen? Si ou pa, nou sijere pran abitid familyarize ak sa ki ekri nan atik la. Li dekri varyasyon plizyè nan sa a tat. Chwazi nenpòt epi yo kòmanse pati a pratik. Bon chans nan biznis la gastronomik!

enfòmasyon jeneral

jodi a nou an topic - gato "te nwaye." pral Resèt la dwe prezante pita. Nan entre-temps la, nou p'ap konprann nan non an ak karakteristik nan asyèt yo. eleman ki enpòtan an se farin lan. Li se melanje ak ledven. farin leve yo byen vit (20-30 minit). Kon sa non an.

Kòm pou ranpli a, li kapab gen nenpòt ki. Sa ki anba la dekri tat resèt yo ak lètkaye, chou, pòm, ak sou sa. Chwazi opsyon a ki kostim ou ak fanmi ou.

Chou tat "Te nwaye" (resèt ak foto)

Lis de pwodwi:

• 50 g nan mou ledven (k ap viv);
• sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
• twa ze;
• 200 g magarin gen entansyon pou boulanjri;
• 3-3.5 tas farin.

Pou ranpli a:

• gwo kawòt;
• epis santi bon;
• 0.5 kg chou (chou);
• yon ti kras sik (si ou vle);
• rafine lwil oliv legim.

Pratik pati:

1. Pou kòmanse, prepare fars la. Li pral konpoze de graje chou ak kawòt griye. engredyan sa yo yo voye nan chodyè a ak mitone pou yon kèk minit. Lè sa a, bay fars fre nèt.
2. Fè farin lan. Pou ajoute magarin la fonn bat ze ak sèl, sik, li di ledven. Brase. Piti piti prezante farin frans lan. Men bat farin lan. Li dwe fre. Nou woule desann soti nan boul l 'yo, ki se vlope nan yon sache plastik. Sa a se pa tout. se pake a ak farin mete nan yon veso ki nan dlo frèt. Le pli vit ke boul la Pops leve, ou ka kòmanse fè yon gato.
3. farin a te separe an 2 pati. Chak nan yo woule soti nan yon fòmasyon rektangilè.
4. Boulanjri te kouvri ak papye parchemin. Lè sa a, mete yon kouch nan farin. Plati l 'ak dwèt ou. Koulye a, vini fars la. kouch final la se kouch nan dezyèm fwa. Tèt la nan gato a yo ta dwe fouchèt pike. Pou Browning ka wile sifas la nan farin lan ak bat ze.
5. Chofe fou, mete kondisyon sa yo tanperati ki nan 180 ° C. Voye l 'ak sa ki nan chodyè a. Kwonometre pou 20 minit. Sa a ki jan anpil tan ou bezwen kwit yon gato santi bon "te nwaye." Resèt la se senp nan ekzekisyon. pa kwè mwen? Ou ka tcheke pou tèt ou.

Tat "te nwaye" ak nwaye

engredyan nesesè:

• lèt - mwatye tas;
• ze - 1 PC;.
• 250 g ki gen sik ladan;
• blan farin frans - 3 tas;
• 200 g bè ak zanmann lwil oliv,
• ledven - pake mwatye.

preparasyon:

1. Nan yon bòl, melanje farin frans lan ak bè. Koupe ak yon kouto.
2. Genyen tou kraze ze a, vide lèt la ak ledven an tonbe nan dòmi. Yon fwa ankò, koupe avèk yon kouto.
3. Bat farin lan ak men pwòp. Nou fè yon gwo fèt yon sèl kou. Nou vlope l 'nan selofan ak nwaye nan dlo a gen glas ladan. Apre apeprè 40 minit farin lan ta dwe flote. Lè sa a, soti nan li nou ka kwit manje gato an.
4. Jis vide sou tab kale nwaye yo ak sik. Nan ka sa melanj, nou pral woule soti farin lan. Ki pral gen yon kousen yo dwe koupe an moso. Tout moun nan sa a bato sou yon fèy boulanjri ak kwit nan fou a pou 15 minit. Pare tat sèvi bò tab la nan fòm la nan chalè. Jwi te ou!

resèt tat "te nwaye" ak pòm ranpli

Manje seri:

• de ze;
• 4-5 Atizay. kiyè ki gen sik ladan;
• yon pòch sigarèt nan magarin (150 gram);
• 50 g ledven;
• farin frans - 4-5 tas;
• . 1 ti kiyè sèl;
• 1.5 tas lèt (grès genyen).

Pou ranpli a:

• 150 g ki gen sik ladan;
• 0.4 kg nan krèm tounen;
• 1 kg nan pòm (cultivar pa gen pwoblèm).

Enstriksyon pou preparasyon

Etap №1. Gaye sou tab la tout nan yo ki nou pral fè gato a "te nwaye" ak pòm. Ki sa ki etap kap vini yo? Nan yon bòl vide ledven an. Add sik nan li. Ranpli li ak lèt cho. Brase. Nan bòl an menm mete magarin a fonn.

Etap №2. Nan yon bòl separe kraze ze yo. • Fwote yo ak sik. Ajoute farin lan nan yon kantite lajan ki espesifye. Mase farin lan. Kisa mwen ta dwe fè avèk li? Mare yon moso nan farin nan fwomaj epi yo mete yo nan yon chodyè, yon demi-plen ak dlo frèt. Nan premye fwa, li pral sou anba a. Men apre, lè 40 minit farin lan Pops leve. Isit la ou te te nwaye.

Shag№3. Boulanjri ta dwe wile. Lè yo retounen a tès la. Nou pataje li nan ¾ ak ¼. Pifò nan woulo liv la soti farin sou gwosè a nan chodyè a. Future gato ta dwe gen yon maj segondè.

Shag№4. Koulye a, pou ranpli a. Ponm te lave avèk dlo nan tiyo an. Koupe an mwatye. Grenn ak Partitions enteryè yo retire. • Fwote fwi a sou yon rap ak twou gwo. pure a ki kapab lakòz melanje ak sik. Ou kapab tou ajoute yon ti jan nan kannèl pou gou.

Etap №5. Nan rès la nan flajèl egzamen an teren-fè. Yo pral sèvi kòm yon kalite dekorasyon nan gato an.

Etap №6. Sou fèy la nan farin gaye ranpli a. Plati ak yon fouchèt. Ti bann-mete fib nan flajèl. Top lubrifi ze yo.

Etap №7. Chofe fou a. Nou voye li gato a kap vini an. Zasekal 60 minit.

Etap №8. Fwe krèm nan tounen ak sik. melanj sa a ranpli espas ki la ant bann yo tat farin. Nou rezève nou gato nou an pou èdtan 3-4. Pandan tan sa a gato a se konplètman fre, ak krèm tounen sepesis.

Yon lòt resèt

engredyan:

• magarin - 1 pake;
• 50 g ledven;
• ze - 2-3 PC;.
• ¼ tas lèt;
• yon ti kras sik;
• farin frans;
• 100-150 g fwomaj.

preparasyon:

Leven kwaze nan lèt cho. Fonn magarin la. Tout bagay sa a mete tèt yo ansanm, ajoute ze ak sèl. Fè farin lan jan sa dekri nan resèt la anvan yo. Lè li rive moute, nou kontinye nan preparasyon an nan tat la. moso nan tès mete yo sou yon tablo kwizin vide ak farin frans. Entèfere ak li sik (apeprè 1 tas). Kite pou 40 minit. Fè yon fars lè l sèvi avèk fwomaj ak nenpòt konfiti. Woule soti farin lan epi mete rezèvwa a nan fòm lan nan chalè. Mete fars a sou tèt. Nou rezève nou gato a kap vini an, se konsa li te vini yon ti kras. Mwatye yon èdtan pi ta nou voye fòm lan nan kontni an nan fou a prechofe. Apre 20 minit, gato a se pare yo dwe "te nwaye" ak lètkaye. Resèt ki gen foto demontre kouman ta dwe gade tankou patisri. Lè gen gato a refwadi, koupe l 'an moso ak rele kay sou tab la. Yo pral apresye efò ou ak kapasite gastronomik.

an konklizyon

Delika, santi bon ak remoute kouraj - sa a vire gato a, "te nwaye." Ou ka jwenn yon resèt pou chak gou yo te jwenn nan atik la. Ou ka tanpri kay yo, ak prepare yo pou yo plizyè kalite tat ak plonbe diferan.