Tij Vyann bèf Recipes

Eseye prepare engredyan sa a kòm SHANK vyann bèf. Recipes jwenn orijinal la, ki senp epi vit. Tij vyann se bon, sansib ak trè bon gou. Se poutèt sa, manje ak engredyan ka boule chak jou.

Breze Shin nan vyann bèf sou zo nan

se sa a plat konn kwit nan fou nan fou an. Konsidere resèt la pou de pòsyon. Ou bezwen engredyan sa yo:

1. Vyann bèf SHANK zo - 2 pcs.

2. Echalot - 1 PC.

3. Blan zonyon - 1 PC.

4. Lay - 1 lay.

5. Gwo kawòt - 1 PC.

6. Seleri - 1 pye ble.

7. Wouj diven - 1 ti kuiyè.

8. Vyann bèf bouyon - 4 gwo kiyè.

9. Wouj tomat - 0.5 kg.

10. fre Rosemary - 1 bransh.

11. sèk Basil - 1 ti kiyè ..

12. Origan - 1 ti kiyè ..

13. sèl - a gou.

14. Lèt - 2 ti kuiyè.

15. Lwil oliv.

Pou prepare plat la ou bezwen yon ti jan nan vyann separe de zo yo. Pou jwenn fòm won, ak lyen fil. sèl Vyann ak libreman wile ak lwil oliv. Tij fri sou tout kote.

Kawòt yo ak zonyon yo se de kalite koupe abitrè. Ajoute legim yo ak sote pou tij. Lè zonyon an se mou, lè sa a ajoute sòs la diven (ka ranplase ak dlo). Likid bezwen ase yo kouvri pi fò nan vyann lan.

Tomat fwote atravè yon Van, yo ta dwe ji tomat dwe vide nan tank la, kote SHANK a ye. Kouvri ak mitone pou 30 minit sou chalè ki ba. Lè sa a, ajoute tout epis santi bon yo epi ak fèy yo, ki se nan resèt la. Mitone jouk vyann kwit. Li ta dwe mou ak dou.

Tipikman, SHANK vyann bèf ap prepare pou apeprè de zè de tan. Si likid la evapore byen vit, ou bezwen vide plis diven, dlo oswa bouyon. Li ka apwovizyone ak polènta (labouyl te fè nan gravyee mayi) oswa ak pòmdetè bouyi.

Breze SHANK arèt

Sa a resèt se pi fasil yo anvan, men sa pran twòp tan. Pou prepare manje a, pran de SHANK vyann bèf, separe yo soti nan zo yo, rense l byen ak kote sou yon sèvyèt papye.

Fri vyann lan sou yon chalè segondè jouk lò mawon. Mete l 'nan yon chodyè. Koulye a, koupe zonyon yo vèt, men se pa piti. Longè a nan teren an ta dwe omwen 3 cm. Kawòt koupe an tranch. Koupe jenjanm, lay la ak zetwal aniz. Pran tout engredyan yo nan gou ou. Yo va ba gou a plat ak yon gou dwòl.

Tout legim yo prepare nan yon chodyè, mete vyann lan. Add 1 ti kuiyè. wouj diven, 1 ch. l. vinèg ak bouyon vyann bèf (apeprè 3 st). Li nesesè ke likid la kouvri vyann lan ak legim yo.

Koulye a, tout bagay ak sèl, kouvri ak mitone sou chalè ki ba pou apeprè de zè de tan. Sepandan, sa a se sèlman si vyann lan se jèn. Pafwa li pral pran plis tan. Lè vyann lan ka fasil pèse ak yon toothpick, li la pare.

Piti piti, se likid la redwi. Vyann bèf tij san yo pa zo vin douser, sansib ak juicy. Lè yo vyann lan kwit, retire li, fre ak bèl koupe nan ti sèk oswa semicircles.

Tij, konn kwit nan fou nan fou a

Separe vyann lan soti nan zo a. Lave li epi seche li. Sèl, pwav libreman wile SHANK a ak lwil oliv. Mete nan yon bòl, se pou promarinuetsya. Apre 20 minit ajoute 3 ti kuiyè. l. sòs soya ak 2 ti kuiyè. l. siwo myèl. Se pou SHANK sou Marina.

Pandan se tan, koupe an fragman gwo kawòt, zonyon vèt, lay. Ou kapab ajoute piman cho. Lè sa a, pran yon fèy boulanjri, kouche sou papye l 'yo. Mete tounen vyann lan ak vide legim yo ke ou te prepare an davans. Kouvri engredyan yo ak papye. Mete nan yon fou nan 250 degre. Kwit pou 1.5 èdtan.

Pa bliye fè detanzantan tcheke vyann lan. Mwatye yon èdtan pi ta, louvri FOIL la anwo jouk vyann lan dore. Ki lè yo pral pran 30 minit, vire SHANK a sou lòt bò a.

vyann nan total konn kwit nan fou apeprè 3 èdtan. Ideyal ak pòmdetè kraze.

Pou kwit manje Konsèy

Lè w ap chwazi vyann toujou peye atansyon sou koupe a. Si koulè a se nwa mawon oswa gri, SHANK medyòk oswa fin vye granmoun bèt. Vyann lan ta dwe wouj klere nan koulè san yo pa nenpòt tach. Si ou vle vyann bèf SHANK te trè juicy ak mou, li dwe deperi sou chalè ki ba. Menm nan vyann lan frèt se bon gou.

Pou bay yon koulè espesyal ak gou, tij ou bezwen tranpe zonyon an nan plim ak saline, ki fè yo te ajoute nan yon varyete de remèd fèy ak epis santi bon.

Anvan ou kwit vyann nan dife pou chofe fou a, fri l 'nan yon chodyè. Lè sa a, li vire SHANK pa sèlman saveur, mou ak dou, men tou plis juicy. Engredyan tankou lay, jenjanm ak chili, orijinalite estrès ak bon plat.

prezantasyon

Pa dekorasyon asyèt yo bezwen yo dwe kreyatif, montre imajinasyon ak eksperyans. Pran Dlo glasé SHANK vyann bèf, koupe l 'Diagonal bag ak plak sikilè kouche a.

Sou yon plat, mete yon fèy leti sou li yon kèk moso koupe nan SHANK. Apa, kwit dous ak tounen sòs la, ki te ajoute anana ak sitwon ji. Vide yo nan yon plat ti sèk, men ou ka mete yon kèk gout. Li tout depann sou gou ou ak preferans.

pa bliye sou vèt yo paske li mete aksan sou pa sèlman gou a, men tou, bote nan asyèt yo. Greens ka koupe ak vide l 'manje. Si ou pa renmen, lè sa a mete yon fèy kèk nan pèsi oswa zonyon vèt, aspèj. Plus, dekore engredyan yo plat tankou klòch piman kolore ak tomat. Legim kapab tou mete yon plak nan yon sèk.

Fè kreyatif, eksperyans, ak fanmi, moun yo renmen ap apresye ladrès gastronomik ou.