"Torres" diven (Torres). ven Spanish: non an, revize

Limanite te kiltive pye rezen ak pwodwi diven pou plis pase senk mil ane. Natirèlman, pandan tan sa a gen yon sèten tradisyon kiltirèl nan kiltivasyon ak konsomasyon nan bwason ki gen alkòl. Klasifikasyon nan ven yo èkstrèmeman branche ak anpil. Blan, woz, wouj; sèk, semi-dous, dous, likeur; jenn ti gason, ki gen laj. Men, se yon lòt karakteristik ki fèt ak diven enfliyanse pa varyete nan pye rezen ak terwar, teknoloji pwodiksyon, melanj. Sonje tout kalite ak mak nan bwason ki gen nan pi ansyen se pratikman enposib. Epi si li ta dwe fasil nan konsomatè? Pou pase pou yon koneseur nan diven amann, ase yo sonje mak yo pi byen ak non. Men, anvan yon kèk mo sou terwar la. Gen eta ki just rekonèt kòm pi bon peyi yo diven-pwodwi. Youn nan yo - Sunny Espay.

Nan atik sa a nou pral gade nan diven an "Torres" - pi bon an nan peyi a Mediterane a. Lè sa a se pa yon View prive. Nan lane 1979, pwodiksyon de WINERY a Torres pandan yon gou avèg nan konpetisyon an nan Pari te chwazi palmis la nan pi bon bwason ki gen nan alkòl orijinal soti nan Bòdo. Ase li yo di ke fanatik yo nan sa a mak yo Juan Carlos, wa peyi Espay, ak Antonio Banderas, yon aktè eksepsyonèl.

Klasifikasyon nan bwason ki gen alkòl nan Penensil ibèr

Anvan ou kòmanse karakterize diven an "Torres", fè yon antre piti, pou ou kapab fè chwa a dwat. Ki sa écritures a sou etikèt yo nan boutèy diven nan Espay? Pou detèmine pi bon an nan pi bon an, gade yo FÈ inscription oswa DOCa. Li se terwar la. Si kounye a, sa vle di pou bwè a rezen yo te grandi nan rejyon yo elit nan Espay - Rioja a ak kataloy.

Koulye a, pou ekspoze a. Marquage "jovèn" vle di ke dènye a nan ane sa a oswa menm nan devan ou nouvo rekòt diven. Young, pwovokatif, yo jwe anba palè a, ak pri a se byen demokratik - egzakteman sa ou bezwen akonpaye manje a manje oswa aperitif.

Mo "Kriantsa" vle di ki te bwè nan fèt nan barik soti nan sis mwa a de zan anvan li se nan boutèy. Menm pi wo vitès (ak Se poutèt sa koute) ta dwe Reserva ak "Gran Reserva". Kòm pou rapò a ki gen sik ladan ak alkòl, Torres yo diven nan sans sa a, se pa diferan de lòt bwason ki gen alkòl. Li se sitou sèk ( "SECO" ak "Demi-Seco"). Nan sid Espay, nan Andalusia, fè yon diven dous ( "Bati", "DULCE", "Likè"). Koulè a nan bwason diferan ak tradisyonèl: Rojo, leve, blanco.

Istwa a nan "Torres" kay diven

Pou la pwemye fwa se konpayi a ak ke non mansyone nan dokiman, nan 1870. Li te fonde pa frè yo Jaime ak Miguel Torres. Yo te Viticulteur éréditèr. Men, nan lòd yo mete ansanm yon kapital kòmanse-up, sa ki pèmèt yo achte peyi a anba pye rezen ak fouye pwòp biznis yo, frè yo yo te fòse yo angaje yo nan komès maritim nan Kiba. Yo retounen nan Catalogne natal l ', li te kòmanse pwodwi diven - pa move, men se pa tèlman enpòtan. Li pa t 'jouk karantèn yo nan ventyèm syèk la. Reprezantan an nan jenerasyon an katriyèm nan Torres a, tou yo te rele Miguel, te sa yo rele, "yon viyron nan men Bondye." Se pa sèlman te fè li je fèmen swiv tradisyon an Panyòl nan fabrikasyon yon bwason ki gen alkòl, men tou, yon innovateur. Nan nan byen imobilye l 'nan Penedès, li te kòmanse grandi enpòte rezen - franse "Cabernet", "chardoney", "Cabernet", Alman "rislin". Li te tou vle fè reviv enjisteman bliye pye rezen Panyòl, e.g., ( "mural trans"). Miguel Torres ak fè eksperyans avèk terwar la. Li achte peyi a pou jaden rezen an Rioja nan (Espay), nan peyi Chili, California (USA) e menm nan Lachin.

tout bèl pouvwa a nan vini nan

Konpayi an premye 'Torres' pran swen nan moun ki pou kèlkeswa rezon pa ka bwè alkòl. teknoloji ki te devlope Torres Natureo, diven, nan ki pa gen okenn degre nan alkòl. Men, li se pa yon bwè mou (ki, nan chemen an, bon gou gou) te resevwa yon mak rekonesans mondyal "Torres". Sou olenpik yo diven nan Pari, li te prezante yo ki make "Mas La plana". Pandan gou ki te avèg la, li toudenkou te mache pi bon Bòdo bwason yo. Te ajoute Aura nan elitism ven "Torres" ak Juan Carlos mwen de Borbon nan . Depi 1975, wa a nan Espay te bay lòd yo biwo li pi fò nan mak sa a an patikilye. Ki moun ki kounye a kontwole pitit pitit an nan Miguel Torres. Li te kontinye travay la nan granpapa l 'an tèm de kilti a nan tradisyon yo diven-ap fè Panyòl ak entwodiksyon de nouvo teknoloji. Anplis de sa, konpayi an te envesti lou nan amelyore anviwònman an nan planèt nou an ak devlopman nan sous enèji altènatif. Ven yo pi bon "Torres" jodi a se: mas La plana, utershee nen "Château Latour" nan olenpik yo nan Pari ak bwè "Cabernet Cabernet" Trant ane de varyete de rezen. Nan 2007, "Diven antouzyast a" rele "Torres" "pi bon WINERY a Ewopeyen an."

Ki kote yo achte Diven Torres

Pwodwi yo nan mak sa a pi popilè ka jwenn nan tout magazen yo Panyòl vann alkòl. ven ekselan ki disponib isit la ak isit la, men nan boutik-wo fen. Men, li la pi bon yo achte pwodwi "Torres" sou tèren an, nan byen a menm, ki sitiye nan Vilafranca de Penedès, jis mwatye yon èdtan soti nan Barcelona. Catalan viticole pran vizitè sou yon baz chak jou ak ap fè yo kaptivan vwayaj. Pou 10-15 ero ou provezut touris "ti tren an" sou plantasyon yo kote pye rezen grandi varyete diferan. Chak vizitè bay nan gid-la odyo, ki se nan kou a nan vwayaj la te di nan plizyè lang, ki gen ladan, Ris, tankou se diven Berry fèt. vwayaj la gen ladan yon vizit nan boutik yo ak - Sentespri a nan sen - kavo yo. Ou ka pran yon ti mache nan jaden rezen yo, epi pou manje bè dwat soti nan pye rezen an. Ak nan kav la nan konpayi an, kòm final la nan vwayaj la, ou ka gou senk a dis (li depann de pri a nan vwayaj la) tit Torres pwodwi yo. Pri a ki fèt ak diven nan boutik sa yo Ris varye ant nèf san nan yon kèk mil rubles pou chak boutèy. Nan yon kote tankou bwè a ap koute ou mwens.

san Valentin

diven sa a, osi byen ke "Esmeralda la", "Coronas" ak "Sangre de Toro", se te yon frape ak lavant Ewopeyen an. Kòm yon kado li bay madanm li te jou Margarita Riera Valentine a sou Miguel Torres devlope de pè bwè. Yo pa reskonsab pare yo e te fè nan varyete tradisyonèl Panyòl. se diven "Torres San Valentin" te fè nan blan "Parellada" ak analòg nan wouj - ki soti nan "tanpranilo". Tou de bwason ki gen yo distenge gou lis ak Harmony. blan an te santi ton nan kwen, vinogrda ak fig mi, ak wouj - grenad ak nuans cotoneast nwa nan pwav nwa ak tabak. Tou de ven gen yon Bouquet rich, nan ki klè ton nan mi fwi ak yon gou long bon gou. Blan bwè - semi-sèk.

"Santa Digna"

te diven "Cabernet Cabernet" wouj, sèk te fè soti nan rezen grandi nan peyi Chili, nan Central Valley a nan Curicó. koulè nan bwè a dekri kòm "wouj gwo twou san fon ak refleksyon vyolèt." Lè fò katòz degre yo sa a bwè parfe ak vyann grilevannym, espesyalman ti mouton kebab. A, diven an "Santa Digna" moun rich gou ak sijesyon nan pwav ak kasis. tanen yo yo te santi, men son yo se elegant ak discrète. fini an se mou. Nan yon Bouquet konplèks li vaniy ak cotoneast nwa nan yon ankadreman nan tout koulè pye bwadchenn. "Santa Digna" pita te vin non an pou liy la tout antye de "Torres" diven pwodwi nan pye a nan vòlkan an nan andin yo (nan Curico Valley, Chili). Pou bwason yo pwensipalman te itilize varyete franse - "Cabernet blanc", "chardoney", "mèrlo", "Cabernet". Non a "Santa Digna" soti nan kwa a, yo moute sou fwontyè a nan teritwa a oswa nan krwaze semen yo, nan ki yon vwayajè ka priye pou rezilta a kè kontan nan vwayaj la.

"Altos Iberikos"

Lè Torres fanmi akeri peyi nan rejyon an diven Rioja, te non sa a premye grandi pi lwen pase Catalogne natif natal li. Te fè "tanpranilo" bwè soti nan varyete yo tradisyonèl yo, se konsa li ale byen ak asyèt nan manje Panyòl, espesyalman tapa. Anfòm li nan janbon an, wouj vyann, fwomaj, sosis ak pwason gra. "Altos Iberikos" (diven "Torres", peyi Espay, Rioja) pi bon kategori achte DOC Kriantsa, ansyen 2012 oswa ane trèzyèm. Nou bwè, ki se pa pi piti pase douz mwa ki gen laj nan barik pye bwadchenn Limousin ak boutèy pou yon tan long, se yon bon sant bèl bagay ak nòt nan epis santi bon ak bè nan bwa. Gou a nan diven se lis ak elegant, balanse, ak yon asidite ti tay. Wouj koulè Cherry pral ba ou ayestetik plezi etensèl wouj iridesan.

Fransola

Non a plen nan sa a bwè "Fransola Cabernet Blanc." diven an se reskonsab pare. Nan kreyasyon li yo patisipe, eksepte klas la, ak "Parellada". "Cabernet Blanc", ki gen peyi se Valley a lwar, sou tè panyòl pwouve yo dwe trè komen, men ak yon tanperaman inatandi. An konjonksyon avèk "Parellada" fèt bon gou bwè limyè lò koulè a ak yon wonn briyan ak gou plen-karosri. Nan yon Bouquet konplèks nan diven an konbine arom nan fig frans, rekòt pye mant ak fwi twopikal. Mwen pral bwè yon gou long, ki jwe nan lang nan nòt Citrus. se sa a diven te sèvi Dlo glasé a kenz degre a pwason, woma, aspèj an ak fwidmè.

White diven "Santa Digna"

Chilyen reprezantasyon Torres itilize tou yon varyete "Cabernet Blanc". Diven, grandi sou tè vòlkanik, achte Karakteristik nouvo. bè ti ak veso an po epè gen yon gou yon ti kras muske. Epi se bon jan kalite a nan rezen yo transfere nan bwè an. Nan Bouquet li nan motif twopikal parèt - chadèk, fwi pasyon. Rafine ak delika gou complet gou a bon gou nan diven ak yon teksti swa ak asidite entérésan. palè a detekte nòt nan fwi twopikal ak melon dous. fini an se nan fay pou yon tan ak elegant. "Santa Digna Cabernet Blanc" (sitou sezon rekòt la 2004) pral gen yon akonpayman bon poul, pwason, fwidmè. Diven ka aplike tou nan yon sòs salad nan tomat fre, ba la ak Basil.

"Li te Sol"

Nan envantè de melanje nan bwason ki gen ale nan klas "Parellada" ak "chardoney". se diven an fèt sou fè fas a solèy la ak lanmè a, ti mòn yo nan Pineda. "Chardoney" popilarite se akòz lefèt ke sa a varyete a pa gen anyen pwòp li yo, gou distenk ak Bouquet. Se konsa, li ka sèvi kòm materyèl la jan nou koumanse pou pwodwi divès kalite bwason ki gen rejyonal yo. "Li te Sol" - sa a se diven an pafè pou dam sofistike. Li se apwopriye pou salad, asyèt pwason limyè, fwidmè ak vyann blan, espesyalman poul. Gou diven swa ak plen-karosri. Bouquet a delika tande tout koulè nan aniz, flè blan ak pèch mi. fini an se long, konplike. Li se tou de entérésan ak chofe ton yo cho nan vaniy franse.

"Santa Digna chardoney"

Diven Santa Digna liy monosortovoe. Curico Valley Chili a se byen vaste, ak diferan tè ak karakteristik klimatik. Sa a pèmèt ou eksperyans ak pye rezen. Li konnen sa "chardoney la" montre kalite pi bon li nan zòn ki gen yon klima fre. Se poutèt sa, rezen bwason Santa Digna chardoney grandi nan gwo larivyè Lefrat la Rio Claro. Nan tout nan Central Valley li te ye tankou rejyon an ak move tan an frèt. Anplis de sa Karakteristik klimatik, teknoloji nan dènye itilize yo kreye bwè an. se diven an fèrmante pou twa semèn nan yon tanperati entèdi kontwole, ak Lè sa a ki gen laj pou plizyè mwa nan Barik asye pur, apre sa butiliziruetsya. "Santa Digna chardoney" karakteristik yon balans pafè ant asidite ak dansite menm lè, menm jan tou entans gou frwiti. bon sant la soti nan bwason ki gen nan entans, ak sijesyon nan kokoye, vaniy, abiko ak mango. diven blan sa a se apwopriye pou asyèt ak bèt volay nan sòs krèm ak pwason.

"Torres Atrium chardoney"

Limyè melanje lò avèk gou nan fwi ki pi popilè a nan pwodwi yo nan konpayi an nan Pineda. Li se karakterize pa yon gou twò grav ak sijesyon nan pèch ak fre Bouquet bèl. Ak pri a plezant vle. Si ou achte yon bwè nan kav la diven nan Barcelone, boutèy la nan 0.75 lit ap koute sis ero.