Ki jan yo marinad pwav ak siwo myèl? Opsyon pou preparasyon sezon fredi

Ale nan magazen an, nou wè sou etajè yo dekore krich klere ak legim diferan nan bwat. Nan piman patikilye enterè - klòch, kayèn, Paprika, tchili. legim sa a gen yon benefis segondè, epi bon gou. Sa a soti nan divèsite je gaye ak bave - men nan anpil rive pou yon bokal.

Men, nou tout konnen ke endistriyèl rekòlte pa toujou karakterize pa bon jan kalite ak sèvi ak yo. Trè souvan manifaktirè ajoute sa yo améliorant gou ak préservatifs danjere. Se poutèt sa nou sijere pa yo dwe piman parese ak pwòp tèt-marinated ak siwo myèl, legim ak lòt engredyan.

Metòd sa a nan prezèvasyon se byen senp, epi li yo pral kapab metrize menm chèf kizin lan inisyasyon. Se avèk adisyon a nan eboch pwodwi myèl achte yon gou moun rich, ak nan konbinezon ak sèl la anpeche plis pwopagasyon nan bakteri patojèn nan veso a. Dous ak tounen sòs salad kolasyon ap pran plezi koulè sou aswè sezon fredi frèt.

Marinated piman ak siwo myèl: resèt eboch pou sezon fredi

Engredyan yo ou bezwen se yon kolore pwav Bulgarian. Li se tou nesesè fè pikant tas marinad nan vinèg nan 6%, lwil flè solèy (200 mL), mwatye yon lit dlo, granules sik (tas), siwo myèl flè (50 g.) Ak segondè kiyè sèl.

pwogresivman teknoloji

Debarase m de piman yo soti nan grenn, koupe an tranch mens ak lanse nan sòs la siwo myèl bouyi (tout engredyan yo pou melanj la marinad). Legim dwe bouyi pou 10 minit. mens nan pwav a, tan an bezwen mwens yo prepare. Detèmine preparasyon pou la nan pele a kapab mou.

Lè sa a, chanjman pwodwi a nan esteril Taram ak vide siwo dous. Marinated piman ak siwo myèl se pa difisil, pwosesis la tout antye pa pran plis pase yon demi èdtan. Men, sa ki sanble Apetisan!

Sweet pwav epis

Eleman: Senk kilogram epè-skinned legim Bulgarian (ou ka sèvi ak yon melanj de koulè diferan), yon siwo myèl vè, dis gous cho piman lit 6% vinèg, mwatye nan yon lit lwil oliv legim, lay ak kannèl - sou yon kiyè gwo. Epitou, mete sèl, bè fèy (8 pcs.) Apre sa, dan yo lay (si ou vle).

Fè yon vid

Konekte siwo myèl, vinèg ak lwil oliv - bouyi melanj la. Mete tout pwodui sa yo eksepte lay ak pwav. Bouyi pou senk minit. Koupe an kat pati legim, retire li nan grenn yo ak blanchir nan pye ble yon kèk minit nan yon marinad cho - rale mete deyò ak fre desann.

Nan pati anba a nan veso a kouche lay, pwav ak vide ranpli. Esterilize (nan beny dlo) pou 10 min, ak monte marinated pwav ak siwo myèl. Ou ka fèmen kouvèti yo konvansyonèl ak magazen yo nan frijidè. Goute apwopriye pou nenpòt ki gani.

Marinated piman ak siwo myèl: yon resèt ak dyondyon

Pi bon nan tout - nan yon plat absoliman okenn vinèg, olye pou yo asidifyant ajan se ajoute ji sitwon ak asid.

Pou chak kilogram nan piman yo ta dwe pran dyondyon (500 g.), Yon santèn gram nan siwo myèl, mwatye yon sitwon (ji boulon), tè blan pwav (ti kiyè), twa dan lay, pèsi ak yon zongle nan asid asid.

Etap pa etap materyo an

• Koupe bann nan piman jouk lò mawon fri nan lwil flè solèy.
• Bouyi dlo, voye jete sèl, anana ak dyondyon (koupe an de pati) - Bouyi 10 min.
• Retire dyondyon yo soti nan marinad, melanje ak lay kraze, ji sitwon, siwo myèl, sèl ak pwav.
• Chanjman nan yon bòl gwo twou san fon oswa bokal, vide sòs ak pèsi konfizyon an.
• Sere nan frijidè a.

Nan fason sa a ka orijinal la dwe marinated piman ak dyondyon ak siwo myèl. Si ou vle ajoute asidite, ou ka vide pòm vinèg sidr.

kayèn pwav

Pou fanatik nan manje a pikant ak Piquant gen yon resèt enteresan ki pral tanpri yon gou inik. Obligatwa Pwodwi:

-kilogramm pwav cho;

-honey (50 gr.);

-butyric legim (50 ml);

-imbir koupe - yon zongle;

-De presegondè nan yon zoranj;

-chesnok - dis dan;

-De boujon lay;

rasin nan refor;

-Nwa pwav - 10 gr.

Chofe chodyè lwil oliv nan tap mete sòti nan ak jenjanm ak lay refor - fri mas kèk minit. Kayèn pwav koupe an kib mens ak ajoute nan soteuz a. Lè sa a, peze ji a soti nan zoranj ak vide nan yon melanj ansanm ak pwav, dan ak siwo myèl. Mass mitone pou 20 minit. Pare marinated piman cho ak siwo myèl ak jenjanm monte sou glas la Taram. Bwat de Petri etone gou ekstraòdinè.

Dezyèm posiblite a

Ou ka prepare yon ti goute yon metòd ki pi senp, li vire soti pa mwens bon gou. Konpozisyon: 9% vinèg (tas), yon tchili kilogram, siwo myèl (20 g.).

Chili se byen lave ak Compact antyèman sou Taram - pa netwaye soti nan grenn yo. Konekte engredyan yo (vinèg ak siwo myèl), vide marinad sou legim yo epi mete yo nan frijidè oswa kav. Sa a ki jan li fasil se marinad pwav ak siwo myèl san yo pa esterilizasyon, pou kwit manje ak sèl.

Ou te wè varyant enteresan ak divès espas vid, nou ka sèlman chwazi yon plis apwopriye epi kòmanse kreye yon pwodwi gastronomik. Jwi preparasyon ou!