VITAMIN NAN MANJE

Konsidere kòm nan sante manje, ki prezève tout eleman nitritif yo ak vitamin. Se poutèt sa enpòtan yo prezève vitamin nan manje pandan pou kwit manje.

Wòl nan nan vitamin nan segondè nitrisyon imen. Yo se konpoze nan lanati òganik, se yon pati nan anzim ak pote yon wòl kataliz, dir, an reyalite, pran plas nan prezans nan dijesyon nan pwoteyin grès, ak idrat kabòn kò nou an. Jodi a nou konnen nan apeprè 20 vitamin, tout nan yo se sa nesesè, epi chak gen yon fonksyon espesifik. Konsidere ki pi enpòtan an nan yo:

• Vitamin A (otreman yo te rele tou retinol) - ki nesesè pou vizyon nòmal, ak ranpli travay la nan po la. Anplis de sa, san yo pa retinol pa kapab operasyon nòmal nan sistèm iminitè a. kontni vitamin nan pwodwi manje kapab diferan, pi fò nan retinol nan manje tankou fwa pwason, ze, bè, abriko, kawòt. Li se te note ke vitamin A refere a yon gwoup nan grès-idrosolubl vitamin, Se poutèt sa, pwodwi yo pi wo a ta dwe manje nan prezans grès, e.g. kawòt ranpli krèm, ajoute krèm nan abriko ak sou sa.

• vitamin B

B1 (oswa tyamin) - ede transfòme manje nan enèji, ak se esansyèl pou bon memwa ak atansyon pike. Li se yon anpil nan sereyal, pwodwi letye ak vyann fre.

B2 (oswa riboflavin) - tou konvèti manje nan enèji, nouri sèvo a. kò a vin li ansanm ak lèt ak vyann.

B3 (oswa Niacin) - gen fonksyon a menm jan ak B2. Li vini an kontak avèk vyann lan, pwason an, li yo yon anpil nan pwa, pwa, pwa, soya.

B6 (piridoksin) - gen fonksyon an menm, plis tout bagay ki enplike nan sentèz la nan san. Li se yon anpil nan pwason, vyann, legim ak smoul.

B9 (li te ye kòm asid folik) - patisipe nan sentèz la nan selil ak tisi, ki se poukisa asid folik se anjeneral administre nan gwosès byen bonè, lè tab la se tout ògàn yo. Li se yon anpil nan pen grenn antye, yon varyete de sereyal, lèt, fwi ak legim.

B12 (syanokobalamin) - konvèti manje nan enèji ki nesesè pou fonksyone nòmal nan sistèm iminitè a ak sèvo a. kò a soti nan lèt ak vyann. Vitamin nan gwoup manje B, pa gen dout, se nan gwo enpòtans, wòl la nan sa yo konpoze etonan òganik ka pale infiniman.

• Vitamin C (li te ye kòm asid ascorbic) - ki nesesè pou iminite pwoteje kont selil ak tisi nan radikal gratis. Mank asid ascorbic mennen nan pèt nan Elastisite nan po a ak tisi. Nan nenpòt fwi asid gen vitamin sa yo nan manje ka jwenn nan konfesyon sa yo: yon anpil nan yon sitwon, coherent nwa, CRANBERRIES, ramase, rosehips, frèz, frèz, lay, pòm tounen ak dous ak tounen, lòt fwi Citrus, nan tomat ak lòt pwodwi.

• Vitamin D - yon zouti endispansab pou kalsyòm absòpsyon segondè-klas. Moun ki resevwa kantite lajan yo egzije a sa a vitamin, dan ki an sante ak zo, yo yo gen mwens chans ka zo kase. Anplis de sa, vitamin D ki nesesè pou sistèm iminitè a. Ou ka jwenn li, yo te nan solèy la, ak nan mitan manje yo ak sa a pwason lanmè vitamin ki rich anpil.

• Vitamin E (oswa tokoferol) - pwoteje selil tisi soti nan efè yo nan oksijèn radikal gratis. Nan òganis nou an li soti nan lwil legim (oliv, flè solèy, len), ak sereyal (ble, francha avwan, pitimi, Buckwheat), osi byen ke yon anpil nan E vitamin nan eu yo ze ak nwa.

San yo pa vitamin, manje pèdi pwopriyete benefik li yo, ki se forteresse poukisa enpòtan nan manje. Pran swen yo legim fre ak fwi yo te nan biwo ou chak jou. Men, sonje ke vitamin yo nan manje pa yo estoke pou yon tan long, se konsa yo bezwen gen fre.