"White-sided" - vetchinnitsa yo prepare espesyalite vyann bon gou

"White-sided" - vetchinnitsa, ki se yon mwazi, ki ka itilize nan kay la ou kwit manje yon varyete de poul ak pwason woulo, Kam ak bourade vyann ak lòt espesyalite itil ak bon plat.

Avantaj nan prensipal tout moun ki tankou aparèy yon se fasil yo sèvi ak. Nan lòt mo, nan vetchinnitsa "blan-sided", revi de ki fè yo toujou pozitif, ou te ede tèt ou bay fè yon plat bon gou, ou bezwen sèlman ranpli li mwatye-fini vyann, ak Lè sa a voye pou tretman chalè nan multivarku oswa lòt aparèy kwizin. Li pa nesesè yo gen nenpòt espesyal konesans teknolojik ak ladrès, menm jan tou ladrès gastronomik.

Vetchinnitsa "blan-sided": resèt multivarka

1. bourade vyann

engredyan nesesè:

• Fre vyann bèf - 500 g;
• Fre vyann kochon - 500 g;
• noutmèg - 1 h L,..
• nwa pwav - a gou;
• sèl - 1 ti kuiyè. l.
• jelatin - 10 g;
• Lay - 2-3 ti dan (nan gou).

preparasyon:

"White-sided" - vetchinnitsa, ki se ideyal pou prepare vyann bourade. Yo nan lòd yo fè l ', li se oblije pran 500 g nan kochon ak vyann bèf menm sous lave, grosyerman koupe, ak Lè sa gou a nan sèl komen, lay griye, pwav nwa, noutmèg ak jelatin. Apre sa, se pwodwi a vyann oblije melanje ak kite marinad pou èdtan 3-4. Next tranch santi bon nan vyann kochon ak vyann bèf yo ta dwe Compact nan vetchinnitsu, fèmen li epi li sere boulon sous dlo yo.

Fe-manje vyann, yo dwe inite kwizin ak pwodwi a dwe mete nan yon bòl multivarki kote te deja rekòmande yo mete yon tapi kawotchou oswa moso twal ranyon. kapasite ta dwe Lè sa a, ranpli ak dlo pou bwè, li mete nan mòd nan extend pou 2 èdtan. Apre sa a "Belobokov" (vetchinnitsa) ansanm ak kontni an bezwen yo refwadi lè a. Bòkote fini vyann lan sòti egzije ka retire yo nan aparèy la pa sous dlo ak sèvi Dlo glasé.

Kam 2. poul

engredyan nesesè:

• poul kwis - 800 g;
• yode sèl - L; 2 h..
• poul - 800 g;
• jelatin - 10 g;
• poud lèt - 1 ti kuiyè. l.
• fre lay - dan 3-4;
• pwav poud - nan diskresyon a;
• ze yon manman poul ti a - 1 PC.

preparasyon:

"White-sided" - vetchinnitsa, ki se byen adapte pa sèlman pou preparasyon an nan bourade vyann, men tou, yo kreye yon Kam bon gou ak santi bon. Yo nan lòd yo fè l ', ou dwe pran poul la, lave li byen e li te koupe an moso ak yon kouto nan mitan yo. Apre sa, nou bezwen separe vyann lan soti nan zo yo nan bedryshek poul ak moulen l 'nan yon blenndè. Apre sa, yo ta dwe tou de pwodwi a dwe melanje, ajoute nan li rès la nan engredyan yo ak Compact nan vetchinnitsu, kote li rekòmande a mete yon manch rad pre-gastronomik.

Pou tretman chalè pi lwen, se yon aparèy kwizin oblije sere boulon epi mete yo sou yon tapi kawotchou nan gode multivarki la. Prepare yon plat vyann mòd dwe asouvisman nan egzakteman 2 h. Apre sa vetchinnitsu tan ta dwe kontwole ak fre nan lè a, ak Lè sa a délikatès poul ka san danje retire ak sèvi yo.