Ki jan yo prepare yon regle klasik? resèt

Oh, regle sa a! Etonan soup sezon lete a, karakterize fraîcheur, saturation ak légèreté ansanm ka varye yon ti kras nan konpozisyon. Ak gou a nan li, tou, ap chanje. Yon moun ki renmen nan "tounen", lòt moun pito yon ton dous. Men, si gen okenn referans nan sa a resèt? Ki jan yo prepare yon regle klasik? Istwa a nan sa a ansyen cuisine tradisyonèl Ris gen rasin li nan tan lontan an byen lwen. Ou dakò ke nan jou sa yo pa te gen okenn buttermilk, epi li se laktoserom diman itilize. Ki sa ki te pran kòm yon baz? Okroshka klasik prepare sèlman ak kvas. Epitou, li te kapab ranplase sèl la chou oswa Birch dam. Anpil fwa soup ete sa a te vejetaryen ak fèt sèlman nan legim ak remèd fèy oswa dyondyon. Dapre lòt resèt ansyen bezwen ajoute vyann bouyi oswa pwason. Prensip la prensipal la te ke pwodwi emyete (kon sa pawòl Bondye a "regle"). Se poutèt sa, nan kou a te ale tout sa ki te "nan men", ak lè sa a vide kvas. Nou ofri ou resèt la pou sa a plat entérésan. reyalizasyon yo premye ak dezyèm koresponn ak tradisyon yo fin vye granmoun. Twazyèm - se pi plis familye yo ak lòt abitye konpozisyon.

"Konvèti" Hash klasik pwason

Bouyi ze ak konkonm koupe an kib ak vide kvas. Pwason (juchwar, Sturgeon, Sturgeon) divize nan pòsyon ak mijote nan dlo bouyi pou senk a sèt minit, pliye nan yon egoutwar pou seche ak refwadisman. fatra a ajoute nan gou yon ti jan nan prepare moutad, sèl ak sik. Anvan k ap sèvi nan chak plak, mete yon moso kèk nan pwason ak vèt koupe.

"Konvèti" Hash mèg

Pran yon konkonb fre ak marinated, pòmdetè bouyi, pwa, fre ak pòm marinated. Ajoute tou marinated oswa fri nan legim dyondyon lwil oliv. Tout eleman koupe an kib, melanje ak zonyon koupe vèt ak vide kvas. Hash sèl nan gou e refrijere pou yon èdtan.

"Modèn" klasik regle a ak sosis

Primordially asyèt Ris toujou kontinye yo dwe yon asyèt pi renmen. Ak nan tan nou an, se trè komen, espesyalman nan sezon lete an, li te regle prepare pou manje midi. Resèt "sosis nan klasik" se yon ti kras diferan de vèsyon an nan preparasyon an dapre metòd la fin vye granmoun. Kado - ranplasman nan bouyi vyann, dyondyon oswa sosis magazen pwason. Yo nan lòd yo prepare okroshka sou baz la nan kvas, pran nan yon volim nan de lit, ou bezwen pwodwi sa yo:

- Twa ze poul;

- kat pòmdetè gwosè mwayenn ki;

- De san gram nan sosis kwit ( "Doktè" oswa "Lèt");

- yon konkonb;

- senk oswa sis moso nan radi;

- Dill;

- sèl.

preparasyon

1. Bouyi pòmdetè yo nan jakèt yo. Apre refwadisman desann, netwaye li e li te koupe an kib.

2. Ze bouyi pou 5-8 minit. Konfizyon nan menm fason an kòm pòmdetè.

3. Bouyi sosis, konkonb ak radi Koupe an ti moso epi mete pwa an total de po a.

4. Tout engredyan vide kvas. Okroshka sèl ak byen melanje.

5. Manje sou tab la, chak nan yon bòl sou tèt voye yon ti kras zonyon koupe ak Dill.

Kòm ou ka wè, regle la klasik kapab byen diferan. Men, estrikti debaz li yo rete menm jan an: kvas, legim ak remèd fèy.