Aprann prezève bon gou bwason vitamin fwi pou sezon fredi a san yo pa esterilizasyon

Ki jan bèl sezon fredi louvri yon bokal nan endijèn konpòte epi jwi gou a nan fwi ak bè. Men, fè eksperyans sa a plezi nan lè frèt sezon, sezon lete an ak otòn ou bezwen travay di sou lòd nan pou prepare yo pou tan kap vini an nan sa a bwè vitamin bèl bagay. Li enpòtan pou ke kado sa yo nan lanati, ki se baz la nan marmelad nan kay la, konsève kantite lajan maksimòm nan atik itil. Pou jwenn rezilta sa a, ou ka itilize metòd la prezèvasyon frèt nan bwason ki gen la. "Kouman se li" -? Mande anpil jèn otès. Nan atik sa a nou pral pale sou ki jan yo prepare ji fwi pou sezon fredi a san yo pa esterilizasyon. Pran yon mantal nòt resèt ak konsèy itil.

Prepare konpòte san yo pa esterilizasyon. Faz la preparasyon pou

1. Fwi ak bè bezwen ak anpil atansyon sòt deyò. Se sèlman fwi bon yo te itilize pou preparasyon nan bwason ki gen la. Gate, ride ak bè flask pa ta dwe administre nan ji a, yo ka rezon ki fè yo ke "eksploze" labank.
2. Vide chwazi fwi ak bè sèl, ki se prepare soti nan 3 lit dlo ak 3 ti kiyè nan sèl wòch. Kite fwi a nan sa a likid pou demi èdtan yon. Pandan tan sa a, flote nan sifas la tout ensèk yo ak vè, ki fè yo te jwenn nan bè.
3. Rense fwi a anba dlo ak drenaj kouri.
4. Gwo fwi (abiko, pèch, prin) lage l nan zo yo ak koupe an tranch.
5. Bank yo ap lave, esterilize ak kouvri pou prezèvasyon. Asire ou ke ou tcheke disponiblite a ak entegrite nan foure yo kawotchou nan kouvèti a.

Ki jan pou prepare yo pou konpòte fwi sezon fredi frèt-prezèvasyon?

Resèt №1, apwopriye pou tout kalite fwi ak bè

Fwi mete nan krich yo ak vide w bouyi dlo. Etyole yo ak kouvèti a fèmen pou apeprè dis minit. Likid drenaj yo. dezyèm fwa a ki te ranpli avèk bè ak siwo fwi. Rekolt pou konpot yo sezon fredi san yo pa esterilizasyon se byen konsève, li enpòtan fè yon solisyon dous.

siwo preparasyon teknoloji: nan dlo bouyi fonn sik nan gou, bouyi. Te solisyon an Lè sa a, filtre ak Lè sa a pote nan yon bouyi. E menm kounye a ranpli krich yo ak fwi. ka olye siwo dwe ranpli ak bè ak fwi ji natirèl, ki te deja ta dwe bouyi. konpòte nan a pwa, Cherry, pèch, pou "tounen" ou ka ajoute prin oswa pòm vèt la.

Bokal cork, vlope yon dra epi kite yo refwadi nan yon fason.

Resèt №2 (tou inivèsèl)

Pou kwit manje konpot nan sezon fredi san yo pa esterilize pa metòd sa a, se fwi a prepare egzakteman jan sa dekri pi wo a. Mete yo nan yon chodyè epi kouvri yo ak dlo nan avans e perekipyachennoy ostuzhennoy. Fwi a ta dwe konplètman kouvri ak dlo. Mete chodyè a sou recho a epi pote nan yon bouyi. Nan gou sik nan antre nan yon konpòte. Si se bwason ki gen yo ki te pwodwi sèlman soti nan fwi a dous, ou ka ajoute asid asid. Marmelad bouyi kenz minit, imedyatman vide nan bank yo ak sere boulon kouvèti a. Kite tout resipyan yo yo refwadi anba yon dra.

Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit manje konpot endijèn pou sezon fredi a san yo pa esterilizasyon. Konfòme yo ak pèfòmans bwè a teknoloji, swiv kèk direktiv ki senp pou prepare ak anbalaj fwi pou Canning, epi ou definitivman jwenn yon bwè bon plat ak an sante. Rete an sante!