Asyèt pou kwizinyèr endiksyon

kwizinyèr Endiksyon yo pran pi plis ak plis manje. Moun ki gen nan plak sa yo apresye siperyorite a nan ekipman sa a konpare ak recho tradisyonèl yo. Men tou, gen yon opinyon fò ki endiksyon mande pou tèt li kèk asyèt dwòl. sikonstans Sa a anpeche achte endiksyon cuisson, paske Mwen pa vle pati ak seri a nòmal nan po ak chodyè. Èske li vrèman? E ki jan nou ka kite asyèt yo yo dwe yon obstak lè w ap chwazi yon recho modèn?

Pou kòmanse, cuisinier a endiksyon (oswa cuisson), tout bon, li gen pwopriyete patikilye ki enpoze sèten limit sou asyèt yo aplike. Sou yon gaz cuisinier istansil chofe flanm dife ak li tout asyèt klè, ak pro ki gen ladan. Nan yon konvansyonèl eleman chofaj recho elektrik chita andedan disk yo, ki, yo te chofe, veso transfè chalè. Apre sa, kwizinyèr sa yo yo byen konprann pa itilizatè. Nan modèn vè-seramik aparèy chofaj panèl mete anba sifas la nan panèl la, ak chofe nan brûler yo, kote se chalè a transfere nan asyèt yo.

Yon prensip totalman diferan pou endiksyon istansil chofaj cuisinier. Li chofe pati anba a anpil nan asyèt yo, se sa ki, chalè a se pa transmèt de yon bagay cho - panèl brûler, kondwi dife a. Schematics, pwosesis la sanble. Anba sifas la plak se yon enduktansdèstokaj, ki pa vle di nan jaden an mayetik ki li jenere, antren kouran eddy sou anba a nan asyèt. An menm tan an - pati anba a ak asyèt trè cho. Konprann, si fon an nan yon materyèl nonmagnetic tankou vè, ak Lè sa a chofaj pa pral. Anplis, plak la pa kòmanse travay. Li sanble ke toujou gen règleman espesyal pou veso. Konsidere po yo ak chodyè nan diferan kalite materyèl ak reyalize ke tout bagay se pa tankou move jan li te sanble.

Depi kwizinyèr endiksyon gen absoliman lis ak plat panèl (vè sifas pou kwit manje seramik), gen yon règ jeneral aplikab a gobletri - anba yo ta dwe plat e ki lis pandan chofaj san yo pa deformation ak konkavite, pou yon anfòm confortable nan plak la. Epè anba rezistan a tout tansyon. Anplis de sa, anba a epè yon kapasite chalè ak chalè se ki pèsistan. Avèk respè pwopriyete yo mayetik - fasil yo tcheke asyèt pi renmen ou pèmanan leman: istansil se apwopriye, si leman an baton nan fon an. Lè w ap achte nouvo chèk istansil make - sou nouvo manifaktirè yo istansil-wo kalite oblije mete yon etikèt sou sou yon plak kapab itilize.

Asye lake istansil. Fè (asye), emaye asyèt anfòm parfe pou kwizinyèr endiksyon. plato pou sann yo pou kwit manje fin vye granmoun nan yon jou ka konkav nan yon rekreyasyon nan sant la, sa ki ka lakòz yon hum aparan oswa klake lè opere recho a. Modèn lake istansil pa lakòz sa a efè, kòm se fè ak yon anba plat.

Istansil te fèt an fè jete. Ekolojik-zanmi ak dirab, epè anba plat, c ekselan tèmik konduktiviti - fè istansil ideyal pou endiksyon. Si li toujou gen emaye kouch, li se doubl bon, paske fasilite antretyen epi li se pa bezwen pè tout kowozyon nan lavni. Isit la yo se sèlman kèk frajilite ak lou fè jete mande pou atansyon manyen.

Nerjaveèi istansil asye. Kiyè fouchèt kouto an te fè nan asye pur apwopriye namagnitivayuscheysya definitivman ki pa mayetik asye pur dwe epè anba nan yon alyaj feromayetik (tcheke leman an). Pou tout lòt paramèt, asye pur - materyèl ki pi modèn pou istansil apwopriye pou recho ak fou nan nenpòt ki kalite. Li fè diferans la ak bèl aparans sekirite, ak ijyenik, fasil pwòp ak rezistan a rouye (lavabo asye pur pou anpil abitye). Little detay - akòz mank de ki pa baton kouch, fri manje yo ta dwe gaye nan yon chodyè asye prechofe oswa chodyè.

Aliminyòm Istansil. Li te gen lontan yo te akeri tabl san yo pa gen anba nan materyèl feromayetik ki pa apwopriye pou kwizinyèr endiksyon. Nouvo istansil svezhevypuschennoy aliminyòm verifye pou regilye nèf semenn klas oswa tcheke leman an ak pran yon desizyon - yo sèvi ak oswa ou pa.

Asyèt nan kwiv. Pa analoji ak aliminyòm, ki soti nan kòb kwiv mete ta dwe tou ap feromayetik anba. Lè sa a, li se pafè pou cuisinier a endiksyon nan kwizin nan. Akòz Karakteristik enprenabl modèn asyèt kwiv, tankou yon règ, se pwodwi se apwopriye pou tout plak.

Istansil te fè nan seramik yo. Bon seramik fin vye granmoun pa gen okenn pwopriyete pou yo te sèmante Se poutèt sa inutiles nan plak la ak endiksyon an. Men, si ou achte ki fèt espesyalman pou kwizinyèr endiksyon, seramik nouvo ak yon anba feromayetik, ou ka kontinye jwi pwopriyete karakteristik li yo - ayestetik ak natirèl materyèl, tèrmoregulasyon ekselan ak rezistans chalè, ak fasilite nan swen.

Glaser. Li ta sanble, byen, mwen yon bagay tankou vè aplike nan endiksyon an? E ankò, gen se yon opsyon. Espesyal kondui endiksyon oswa cartes pou kwizinyèr endiksyon yo fabrike pou yon istansil ki pa mayetik. disk la plase anba yon asyèt nonmagnetic se chofe ak transmèt chalè a chodyè a. Avèk ka tankou yon ki gen kapasite dwe prepare nan nenpòt Ware (pa sèlman bliye sou anba a plat) - aliminyòm, seramik, kòb kwiv mete ak vè.

Left manyen asyèt dyamèt. Kondisyon nan prensipal - dyamèt anba yo ta dwe omwen 12 cm, otreman plak la vin sou. Gen yon eksplikasyon ki gen rapò ak bò a teknik nan pwoblèm nan, men nou pa pral isit la ale nan detay yo nan jaden yo mayetik ak vag elektrik. Si w ap itilize yo oswa ou ta renmen kwit Azyatik vok ak yon fòm karakteristik ak yon anba piti, Lè sa a, chwazi atik yo espesyalman pou endiksyon.

Se konsa, yon ti tan kouvri istansil (envantè) soti nan materyèl la. Epi, menm jan yon rezilta, nou te pa jwenn nenpòt obstak enfranchisabl yo sèvi ak nan prèske nenpòt nan yo sou plak ak endiksyon. Nou swete lektè bon done yo ki mennen nan kay la nan amoni ak konfò ak manje bon gou. By wout la, ale nan kanpay la pou achte a nan ekipman kwizin - lavabo, tiyo, akseswa, aparèy kwizin, ki gen ladan yon desen pou kwizin la ak sifas la pou kwit manje - sijere pran abitid familyarize ak yon varyete magazen sou entènèt Atlant-S, http sit entènèt: //www.atlant-u .ru.