Bon gou Pike griye: vit resèt manje

Griye Pike, resèt la nan ki se prezante nan atik sa a, li vire soti trè bon plat ak santi bon. Pou prepare tankou yon manje midi remoute kouraj pa oblije achte yon anpil nan eleman chè. Apre yo tout, ou jis jwenn yon gwo pwason fre ak kèk fèy santi bon. Se konsa, kite nan pale sou ki jan fè yon manje midi ki senp epi rapid soti nan gwo larivyè Lefrat la nan pwodwi a ansanm ak yon gani ak sòs.

Fried Pike: resèt la ak yon foto nan plat la fini

engredyan obligatwa:

• amann lanmè sèl, allspice wouj - ajoute sou preferans pèsonèl;
• Pike pi gwo fre - 1 PC. kg 3-4;
• kawòt mwayèn - 2 oubyen 3 moso;.
• gwo zonyon Zonyon - 3 pcs;.
• san odè lwil oliv rastitelnoe- 45-65 ml (torréfaction);
• Blan ble farin frans - yon kèk kiyè gwo (pou obvalivaniya).

Otomatik nan pwason larivyè Lefrat

Fri resèt Pike se trè senp, ke yo te prepare nan yon chodyè pou 20-30 minit. Se poutèt sa se sa a plat souvan te fè pa moun ki pa gen ase tan yo kreye plis manje midi long. Se konsa, li se nesesè yo jwenn yon gwo pwason fre, lave li byen, tripay éviscérés, koupe najwar, ke, ki an tèt nan grate koupe balans yo, ak Lè sa koupe nan pòsyon (tranch) ki gen yon epesè ki rive jiska 2 oubyen 3 santimèt. Pli lwen Pike mande tès fon lanmè sèl, pwav wouj ak santi bon sou kote pou absòpsyon.

abiye Legim pou pwason

Pou kwit manje fri Pike pran yon ti kras tan, men a tankou yon dine remoute kouraj te pi plis, santi bon ak bon gou, li rekòmande a fè yon legim separe ranpli. Fè fas ak li ta dwe, pandan y ap tranch vyann yo ap marinen pwason. Sa mande pou yo pran zonyon yo ak kawòt, kale yo, lè sa a koupe oswa griyaj sou gwo rap. Apre sa legim yo ta dwe mete nan yon marmite ak fri jouk lò mawon, an avanse sezonman ak sèl, pwav ak lwil oliv wouj. dwe Pli lwen alimentation dwe mete yo sou yon plak, yon chodyè fri, kote li se pare pou itilize pou torréfaction pwason rivyè.

tretman chalè a pwodwi nan pi gwo

Fri resèt Pike ki gen ladan itilize nan sèlman pwason fre, anvan tretman an chalè nan yon soteuz ta dwe asire w ke ou woule nan farin ble. Pwosedi sa a ap anpeche boule a nan pwason an, epi fè li pi bien ak bon gou. Pou fè sa, re-chofe yon chodyè fri ak lwil oliv, ak Lè sa a variantes mete tranch vyann yo nan farin frans, li mete dife sou an mwayèn. Nan pozisyon sa a, yo ta dwe pwodwi a dwe fri pou 10-14 minit, jouk bò pi ba li yo pa se konplètman dore. Next, ou bezwen baskile pwason an ak yon fouchèt oswa spatul ak prepare egzakteman menm jan an. Apre sa tranch vyann Pike ta dwe mete sou yon plak, l'a voye yo sou tèt nan legim dore.

Ki jan yo pote sou tab la

Fried Pike, resèt la nan ki se dekri anwo a, se manje sou tab la ak gani a kòm pòmdetè kraze. Sou tèt nan engredyan sa yo, li se dezirab yo vide yon sòs tomat dous ak epè krèm tounen. Li se tou rekòmande yo prezante nan plat fre Dill, poro, pèsi ak ble pen an .