Bon gou sòs nan vyann mens: plizyè resèt

Nenpòt vyann dezyèm plat se anjeneral te sèvi nan nan fòm nan de eleman - yon prensipal pati (èskalop, goulach, bouyi moso, elatriye ...) Ak nan gani. Anplis de sa, bay plat juiciness tèt se anjeneral vide kèk sòs. Gen kèk Menager, fè eksperyans nan kwizin nan ak asyèt sèvi ak teknoloji ki enteresan. Sòs nan vyann mens - youn nan amelyorasyon sa yo orijinal yo nan konbine ansanm sòs ak vyann plat la. Konsidere yon opsyon kèk ki diferan youn nan men lòt tou de nan gou ak konpozisyon.

sòs krèm tounen

Espesyalman se delika gou jwenn lè w ap prepare sòs nan vyann mens ak eleman lèt (tounen krèm, krèm). Avèk sa a plat ka pwopoze genyen ladan yo nan rejim alimantè a meni. posib fè pikant sòs, pandan l ajoute pwav cho ak epis santi bon santi bon si yo vle yo kreye yon gou pi epè.

engredyan:

• 500 gram nan mèg filange (kochon, vyann bèf oswa poul);
• 2 zonyon;
• 200-300 g nan krèm fre oswa krèm;
• 2 ti kuiyè. l. (Avèk glise) tamilsex farin frans;
• 500 ml dlo bit frèt;
• sèl ak epis santi bon divès kalite nan gou.

etap pou kwit manje

Gaye fars a ak dlo jouk lis. Mete yon dife modere ak, detanzantan (apre yon kèk minit) pandan y ap brase, pote nan bouyi a. Vire desann chalè a, mitone pou minit 30-40. Lè sa a, vsypte pwa nan zonyon tise byen koupe, tounen, sèl ak epis santi bon santi bon. Pote yon plat jiskaske li se pare pou yon lòt 25-30 minit. Yon ti tan anvan nan fen peryòd la asouvisman antre nan sòs la farin frans, yon ti kras dilye ak dlo. Sèvi cho nan pòmdetè oswa pasta.

sòs tomat

Trè souvan, se yon vyann sòs se tou yo rele "parese" boulèt. Apre yo tout, gou a nan tou de asyèt trè sanblab. Konsidere ki jan yo prepare sòs pou pasta mens vyann ak tout keratin tomat ak tomat fre.

engredyan:

• 500 g nan ache vyann bèf, kochon;
• 1 tèt òdinè banza;
• 2 tomat mwayen;
• 1 plen èdtan. L. dous keratin tomat;
• 2 ti dan nan lay;
• 1 varye vè dlo anvan tout koreksyon;
• vèt;
• pwav;
• ti kras legim (san odè) lwil oliv;
• sèl.

preparasyon

Nan yon chodyè fri fri filange la nan lwil oliv, brase ak ekrazman ak yon fouchèt. Add zonyon rache ak tomat, ak ki, apre yo fin brûlures, ou dwe premye retire veso an po yo. Lè sa a, ajoute dlo ak kouvri. Mitone sou chalè modere mas nan 25-30 minit. Nan fen pou kwit manje, kalite keratin, lay, koupe remèd fèy fre, frèch pwav tè ak sèl. Apre ka yon bouyi kout (minit 5-7) dwe manje sòs sou tab la, li san gad dèyè sezonman pasta.

Pou kwit manje sòs vyann Buckwheat

Gen anpil diferan fason yo kwit manje sòs soti nan vyann. Pou sòs la Buckwheat ki pi apwopriye ki gen engredyan tankou vyann ak legim yo. Li pa nesesè yo sèvi ak chalking mens mas. Resèt la pwopoze a nan plat la gen ladan tise byen koupe poul.

engredyan:

• 600-700 gram nan tete poul;
• 2 zonyon;
• 2 kawòt ti gwoup;
• 2 plen dis. l. egi sòs tomat;
• 3 ti kuiyè. l. Plak An Vit-tamilsex farin frans;
• pakèt fre Dill;
• 0.5 lit dlo anvan tout koreksyon;
• 2 ti kuiyè. l. sale bè;
• sèl, fèy santi bon, Bay fèy;
• yon ti kras lwil oliv legim.

Teknoloji a preparasyon

Konje koupe ak yon kouto byen file. Mete l 'nan yon chodyè ak fri pou 15-20 minit, pandan l ajoute lwil oliv. Ajoute mas la koupe zonyon (semicircles) ak kawòt (griye). Topping moute nan sòs tomat ak yon ti kras dlo, mitone pou yon lòt minit 15-20. Nan yon lòt moso bòl, fonn bè ak konekte ak farin frans lan, lè sa a ajoute nan dlo ak bouyi jouk sòs sepesis. Transfè nan yon pwa vyann ranpli, ark sèl, epis santi bon yo epi ak fèy nan gou. Apre bouyi, plat la se pare.

Sòs nan vyann mens "Diferan"

Pou yon gou diferan ak dwòl kapab itilize nan konpozisyon sa a nan engredyan nouvo, tankou dyondyon ak vinegar. Sa a sòs ak yon gou kèk piquant ale byen ak pòmdetè bouyi ak nenpòt sereyal.

engredyan:

• 300 g nan vyann bèf (ki pa gen okenn tach) oswa mens vyann kochon;
• 6 pcs. dyondyon gwosè mwayenn ki;
• 1 gwo zonyon;
• 2-3 nan sèl (de preferans pyès) nan konkonb;
• 1 ti kuiyè. l. Plak An Vit-tamilsex farin frans;
• 2 ti kuiyè. rafine (san odè) legim lwil oliv,
• 200-300 mL òdinè dlo frèt;
• kondiman;
• remèd fèy (pèsi, plim zonyon, Dill);
• sèl.

preparasyon

Vyann bèf, zonyon ak plak rache fri fongis jouk mwatye (20-25 min). Farin frans, delye ak dlo nan yon bòl ak melanje melanj la ki kapab lakòz ak sèl ak epis santi bon (nan gou). Vide sòs la nan vyann lan ak dyondyon ak vide mas vinegar yo rache. Ki kouvri chodyè a avèk yon kouvèti prèske nèt, mitone sou chalè ki ba. Anvan fèmen Brase nan pèsi koupe.

Ki jan yo kwit sòs la nan vyann mens pou ti bebe a?

Nan timoun yo meni jiska 1,5 ane, tankou yon règ, gen ladan yo dyetetik plat nan kraze ak anpil prekosyon manje trete. Sòs nan vyann mens se nan pi byen satisfè sa yo kondisyon. Li kapab ranplase pa boulèt vapè oswa pate. Anjeneral, se vyann lan te pase nan mitan yon sèl oswa pre-moulen de fwa oswa itilize pou objektif sa a bouch la ak may la amann.

engredyan:

• 200 g nan bèf;
• 1 ti zonyon anpoul;
• 300-400 ml bouyon pòmdetè bouyi oswa dlo;
• 2 ti kuiyè. l. krèm;
• yon sèl ti kras;
• Bay fèy.

Ki jan yo kwit

Vyann byen pwòp ki soti nan venn, plenochek ak koryas fib. Peremel l 'nan yon moulen vyann nan yon eta bouyi. Koupe zonyon an ak plas nan yon filange blenndè. Vide nan yon mas nan dlo oswa bouyon, ki soti nan rete Mach la pou kwit manje pòmdetè. Mitone sou yon chalè ki ba ak kouvèti a fèmen 1 hr. Swiv prezans nan yon sòs likid (kònen nan kèk si sa nesesè). Antre nan krèm, sèl, mete yon fèy Bay (li nesesè yo retire anvan pòsyon). Apre bouyi pou yon pli lwen sòs 20-25 minit pare.

Tout resèt pi wo a ka chanje lè yo ajoute engredyan nouvo nan gou. Gou asyèt sa a soti nan volonte sèlman amelyore!