Breze ti mouton ak legim - resèt

Ti mouton bouyon te saveur ak bon plat, li nesesè yo chwazi sèlman fre koupe, de preferans sou zo a. Isit la yo se kèk resèt pou vyann sa a.

Ti Mouton bouyon ak legim nan diven

Pou preparasyon an ou pral bezwen:

Mouton - yon liv;

Zonyon - 2 pcs;.

Lay - yon dan kèk;

Tomat - 4-5 moso;

Pepper - yon sèl;

Kourjèt - yon sèl bagay;

Tim, Rosemary, fèy santi bon;

sèl;

Wouj diven - 100 ml;

vejetasyon

Lay ak zonyon gen koupe ak fri sou chalè ki ba. Kourjèt prizharit antye, Lè sa a, koupe an kib, lè fre. Pepper koupe, fri ak vide diven wouj nan li. Chode tomat yo, kale yo soti nan po a epi yo ajoute nan rès la nan legim yo nan chodyè a. Lè sa a, pran yon chodyè fri pwòp ak fri ti mouton an separeman. Li ta dwe ranpli epis santi bon yo ak sèl anvan fri.

Lè sa a, dwe vyann lan ap mete nan yon mwazi pou boulanjri, li se dezirab ke li gen epè-ranpa byen wo. Lè sa a, ajoute legim yo nan prizharennye nan ti mouton ak vide sòs la, ki te fòme nan men yo. dwe vyann lan dwe kouvri avèk yon kouvèti oswa papye kenbe vapè a pandan boulanjri. Mete fòm nan fou a nan 150 degre pou de zè de tan. Lè vyann lan se pou avanse pou pi lwen zo yo, Lè sa a, breze ti mouton ak legim pare.

Breze ti mouton ak berejenn

Engredyan pou fè manje:

Ti Mouton - 0.7 kg;

Dlo - yon pè nan linèt;

Kawòt - 250 g;

Berejenn - 230 g;

Pòmdetè - 650 g;

Zonyon - 260 g;

Laurel fèy ;

pwa Pepper;

vèt;

sèl

dwe vyann mouton pou yo byen lave ak koupe, san yo pa retire zo yo. Koulye a, pliye nan po a epi ajoute dlo, de preferans dlo cho. Lè sa a, mete yo sou dife a, ki kouvri avèk yon kouvèti. Legim - zonyon, kawòt, pòmdetè - koupe an ti moso. Lè bouyi, ajoute pòmdetè, sèl ak pwav nan yon marmite, ak Lè sa a sou yon sèl bouyi èdtan. Lè sa a, chanjman vyann lan nan yon lòt chodyè, ak tèt ak berejenn kale ak lave. Lè sa a, mete kawòt, pòmdetè yo ak zonyon, Bay fèy ak yon pwa kèk nwa pwav. Tout moun sa yo bouyi sou yon chalè medyòm sou 37 minit. Anvan ou aplike pou yon tab, ti mouton bouyon ak legim, w'a vide ak remèd fèy. Plat la vire soti trè bon plat ak satisfezan.

Breze ti mouton ak pòmdetè

Ti Mouton - 0.4 kg;

Kawòt - yon sèl bagay;

Pòmdetè - sou 5-6 moso;

Zonyon - yon sèl bagay;

Tomat - 5 moso;

Lay - yon koup la dan;

Chili pwav - 1 moso;

Keratin tomat - 2 gwo kiyè nan Atizay;.

vèt;

Basil fre;

Nwa pwav;

lwil oliv legim;

Dlo - mwatye yon tas;

Laurel fèy;

sèl

Premye ou bezwen netwaye kawòt yo ak koupe an ti kib li. Tomat ak lave ak zo ki piti yo. Lay ta dwe netwaye ak Ensizyon la nan chak tranch nan mitan yo. Piman netwaye nan grenn ak tise byen koupe. Pòmdetè ta dwe lave ak koupe an ti moso. Lè sa a, koupe mens banza yon ti kras semicircles ak fri nan lwil legim, ajoute keratin nan tomat.

Koulye a, nou ale nan ti mouton an. Vyann yo ta dwe byen lave, lè sa a sèk avèk yon sèvyèt oswa papye sèvyèt. Lè sa a, koupe l 'an kib ak fri nan lwil jiskaske jiskaske yon kwout lò mawon. Lè sa a, mete nan yon chodyè torréfaction, w'a vide ak sèl ak epis santi bon. Lè sa a, mete lay la nan vyann lan, sou tèt nan kawòt, sèl ankò, w'a vide ak fèy santi bon. Apre sa, mete tomat yo, piman tchili ak Basil fre. Tout sa a se vide remèd fèy epi mete yo sou pòmdetè l '. Lè sa a, ankò, sèl ak pwav, mete fèy la Bay ak pwa frans pwav nwa. Lè sa a, ajoute dlo, mete yo sou yon dife ti ak mitone pou apeprè yon demi èdtan. Nan dat ekspirasyon an nan yon demi èdtan yo melanje bagay yo, ak Lè sa soti sou yon plak, w'a vide ak remèd fèy ede apeze. Breze ti mouton ak legim vire soti trè bon plat ak saveur! Anplis de sa, sa a plat ka vire nenpòt de gala dine.