Cherry sòs nan vyann lan - yon altènativ ekskiz sòs tomat

Seriz se pa sèlman bon pou konfiti, konpot ak yon varyete de Desè. Yo ka yon baz ekselan pou sòs la nan vyann lan. Enteresan gou pa pral kite fanatik endiferan nan solisyon ki pa estanda nan manje a. Cherry sòs nan vyann, dapre anpil mètrès, yon altènatif gwo yo sòs tomat ak mayonèz, dirab ak long rete sou tab la dine.

engredyan prensipal la

Cherry a asidite a karakteristik bagay ale byen ak prèske nenpòt kalite vyann ak bèt volay. Pifò sòs Berry se apwopriye pou varyete lwil: vyann kochon oswa kanna. Pou prepare séchage a se pi bon pran pi piti varyete yo dous. ka gou yo nan pwosesis la dwe balanse lè l sèvi avèk sik. Dous tankou bè nan sezon yo pa tèlman espresif.

Cherry sòs se pa nesesè yo kwit soti nan fwi fre, anfòm ak nan frizè. Epi ou ka sèvi ak ak grenn ak bè. Gen se byen yon fason ki senp ak rapid nan "libere" yo.

Preparasyon seriz ak twou

Bè yo bezwen sòt epi lave oswa pre-dekonjle. Yo te Lè sa a, vide sik (rapò espesifye anba a), epi yo kite pou yon ti tan nan kanpe ji. Li se pratik yo prepare tout bagay nan mitan lannwit yo e yo kontinye nan maten an.

Si yo te ji a resevwa lajan anpil ti nan pwa ka vide yon ti dlo. se veso ki gen yon Cherry mete sou plak la ak bouyi 5 a 20 minit - tan aktyèl depann sou ki kantite bè. Bagay pwensipal lan ke yo te vin mou. Cherry Lè sa a, lanse nan yon egoutwar, bay siwo a nan drenaj ak siye bè yo. Kòm yon rezilta, zo a ak yon kantite lajan minim nan kaka rete nan Van an. Tankou yon metòd nan preparasyon ap bay sòs nan vyann lan nan seriz yo se plis oswa mwens omojèn. Si ou vle kenbe moso gwo, Lè sa a, yo retire grenn lan, se pi bon yo sèvi ak yon fason pi plis yo konnen yo.

Wouj sòs nan vyann lan: Engredyan

Anplis de sa nan Cherry aromatize séchage pou fè manje fèy santi bon yo mande yo. chwa yo anjeneral depann sou kalite a nan vyann: pran moun ki engredyan ki pi fò konplètman revele gou li yo. Pou ajoute epis nan pwav a sòs. teksti epè kreye pa itilize nan farin frans oswa lanmidon. gou rafine e menm plis klere nan sòs Cherry nan vyann lan vin si pou ajoute pou li ji a nan yon zoranj, sitwon oswa alkòl.

Isit la se yon seri echantiyon nan engredyan pou youn nan varyant yo nan séchage:

• Cherry - 250-300 g;

• Sugar - yon sèl ti kiyè;

• farin frans - yon sèl gwo kiyè;

• Lay - 2-3 galik;

• sèl ak pwav nwa;

• Koryandè - yon tyè nan yon ti kiyè;

• diven (sèk wouj) oswa soya sòs - 2 gwo kiyè;

• dlo - 50 ml.

Cherry sòs: resèt

Bè ta dwe lave, epi nwasi ak sik epi kite jouk ji an. Lè seriz yo ap prepare nan fason ki dekri pi wo a, ka etap sa a dwe sote.

Pasè farin. Nan ka sa a, yo ta dwe chodyè a dwe grese ak lwil oliv sèlman lè yo sòs la prepare pou vyann mèg. Farin retire soti nan chalè a, lè li achte yon koulè an lò, epi mete sou kote.

Nan faz nan pwochen nan yon chodyè nan Cherry vide diven, ni sòs soya, dlo, l'a vide sèl. Te melanj lan konpòte sou chalè ki ba jouk fwi mou (apeprè 7 minit), Lè sa a, kraze moso lè l sèvi avèk yon fouchèt. Si seriz yo deja bouyi, men kounye a li se byen senp pou pote nan yon bouyi. Lè sa a, ajoute nan melanj la farin frans lan, epis santi bon, koupe lay. Engredyan yo dwe melanje byen pou fè pou evite boul parèt. Apre sa, yo te melanj lan tounen tounen l 'fou a ak kwit pou yon lòt de minit.

Pandan tan sa a sòs la vin epè. Kounye a ou ka eseye yon lòt gou ak fèy santi bon, ajoute sèl oswa sik si sa nesesè. Sèvi sòs Cherry ka tou de cho ak frèt.

opsyon

ka preparasyon resèt ap chanje matche ak preferans pwòp ou yo. Sa a aplike tou de sòs konsistans, dansite li yo, ak yon seri engredyan. Enteresan gou nan sòs la nan vyann lan achte seriz lè l sèvi avèk vanilin ak CARNATION (pè nan ti boujon sou yon nimewo ki espesifye nan seriz) olye pou yo pwav ak koryandè. Lay ka ranplase zonyon (blan pral bay yon gou brak pi plis ak wouj - mou). L 'devan de sa nan melanj la debaz se fri nan yon ti kantite lwil oliv.

Pou dansite se pafwa itilize olye pou yo farin frans lanmidon, pòmdetè oswa mayi. Li dilye nan yon ti kantite likid frèt (ki ka dlo oswa diven) ak ajoute nan sòs la pou kèk minit jiskaske fè. 250 g nan seriz ase 1 tab kiyè lanmidon.

Preparasyon pou sezon fredi a

Santi bon, byen klere ak dwòl gou sòs la se yon bon bagay nan nenpòt ki lè nan ane a. Li fasil pou prepare yo pou sezon fredi a, se konsa frèt nan aswè yo yo jwi gou a nan sezon lete. Pwosesis la pou kwit manje pa diferan de ki dekri yo. Pou chak kilogram nan seriz, pike bezwen:

• Sugar - 300 g;

• Lwil Tournesol - yon sèl gwo kiyè;

• vinèg - yon sèl gwo kiyè;

• Lanmidon - 1-2 kiyè;

• epis santi bon kòm vle.

Cherry, melanje ak sik ak sede ji bouyi apeprè 20 minit, lè sa a separe de siwo a nan yon egoutwar ak siye. Bè yo te ajoute epis santi bon ak melanj bè mete yo sou dife. sòs la group bouyi vide siwo, kote lanmidon an dilye. Tout melanje byen ak kwit pou yon kèk minit. Te melanj lan cho vide nan esterilize krich ak sele.

Se pa tout Menager konnen ki jan fè sòs la nan seriz, jis paske nan mekonesans a yo itilize a nan bè sa yo. Sepandan, resèt la merite atansyon. sòs la kapab agréable sipriz envite ou, yo divèsifye meni an. Epi, li gen anpil chans li pral pouse pou yon revizyon nan relasyon ki nan pwodwi abityèl yo ak jwenn nouvo solisyon gou.