Choukrout ak refor: Resèt

Yon plat trè itil ak bon plat se choukrout ak refor. Recipes nan asyèt yo yo ak anpil atansyon pase desann soti nan jenerasyon an jenerasyon. Précédemment, chak fanmi te gen pwòp fason li yo nan kwit manje manje. Kèk nan yo pral prezante nan atik sa a.

Benefis ki genyen nan choukrout

Sa a se pwodwi rele souvan "vant lòd." Nan konpozisyon li yo gen asid laktik ak acétique ki anpeche devlopman nan bakteri putrefye. Anplis de sa, choukrout montre absans la nan apeti ak flatulans. Li siyifikativman amelyore metabolis kò a. Li konsiste nan nimewo gwo gen vitamin B12 ak B6, ak Niacin. Yon depo reyèl nan eleman nitritif marinated chou ak refor. Recipes nan kwit manje se itil yo konnen tout bagay. Konsidere sa yo ki pi popilè.

Choukrout ak aniz ak refor. engredyan

Piblisite sa a ale byen ak legim bouyi. Se poutèt sa, li se bon ajoute nan salad sezon livè tankou sòs salad. Fe-manje yon plat, ou bezwen pwodwi sa yo:

• chou - 1200 gram;
• refor rasin - 30 gram;
• aniz - 5 gram;
• dlo - 1 lit;
• sèl - 30 gram;
• sik - 25 gram.

metòd pou preparasyon

1. Premye a tout, yo ta dwe rasin refor dwe lave, netwaye, koupe an moso ak griyaj oswa koupe nan yon blenndè.

2. Koulye a, ou bezwen bouyi sèl la. Pou rezon sa a, dlo a bouyi nesesè yo ajoute sèl (yon gwo kiyè) ak sik (youn dessertspoonful). likid a dwe Kwit yon kèk minit, apre yo fin ki li dwe ka retire yo nan chalè an, fre ak drenaj byen.
3. Lè sa a, netwaye chou a soti nan fèy yo anwo kay la. Apre sa legim yo ta dwe tise byen koupe, ajoute refor la ak aniz, tout melanj byen.
4. Apre sa, ajoute jiska pwodwi yo nan yon veso ki apa a, kouvèti ak tèt sokoup kouvèti sèl. Li se posib yo mete yon pwa ti, ki se sele chou ak konplètman nwaye l 'nan yon likid.
5. Apre sa, kapasite a ou bezwen mete nan yon kote ki cho pou yon kèk jou yo konplete pwosesis la fèmantasyon. Tanzantan tcheke gou nan sale ak netwaye kim a ki kapab lakòz. Pou fè sa, yon an bwa spatul chou pèse nan pati anba a nan diferan kote. Sinon legim yo pral gou anmè kou fièl ak jwenn yon odè dezagreyab.
6. Apre apeprè senk jou plat la konplètman mi. Nan lòd pou gen pwosesis la nan fèmantasyon sispann, yo ta dwe pwodwi a dwe mete yo nan frijidè a.

Se konsa, prepare choukrout ak refor ak aniz. Li ka sèvi tou kòm yon plat ki apa a, epi kòm yon ti goute Piquant.

Chou ak refor ak pwav. engredyan

Sa se yon lòt fason pou pou kwit manje. Li se kreye nan manje sa yo:

• jèrm - 2 kilogram;
• pwav - 500 gram;
• kawòt - 5 moso;
• refor - 2 baton;
• Lay - 2 tèt;
• dlo - 1 lit;
• sik - 1 kiyè;
• sèl - 1 kiyè (ak tèt);
• devyatiprotsentny vinèg - 1 kiyè;
• lwil flè solèy - 100 g;
• nwa pwav - a gou.

metòd pou preparasyon

1. Premye a tout li nesesè fè marinad la. Pou sa li nesesè yo konbine ak melanje nan yon dlo veso, sèl, sik ak lwil oliv. Lè sa a, ou bezwen bouyi likid la pou senk minit epi ajoute vinèg la.
2. Koulye a, ou bezwen lave, kale, koupe tout legim yo. Lay ak refor ta dwe griyaj, konfizyon chou a nan bann mens, piman ak kawòt koupe an bann.
3. Next, ou bezwen melanje legim yo, mete nan yon bokal an vè ak dousman tase ak vide marinad la kwit.
4. ta dwe Bokal nan chou dwe mete yo nan yon kote ki fre: yon kav oswa frijidè. Plat la pral pare nan twa oswa kat jou.

Li sanble Piquant, yon ti kras dous ak kroustiyan chou marinated ak refor. Recipes pou sa a plat pral itil nan tout moun pou kwit manje.

Choukrout ak bètrav ak refor

Espè yo di ledven an nan pwosesis la pran plas pi bon nan yon po emaye. Tankou li ou pa, ou ka fè sou eksperyans pwòp yo. Nan entre-temps la, nou aprann kouman yo kwit choukrout ak bètrav ak refor. Pou kreye asyèt ap bezwen engredyan sa yo:

• chou - 5 kilogram;
• bètrav - 300 gram;
• refor rasin - 100 gram;
• Lay - 100 gram;
• pèsi rasin - 50 g;
• dlo - 3 lit;
• sèl - 150 gram;
• sik - 0.5 tas.

metòd pou preparasyon

Byen fasil prepare choukrout ak refor. Etap pa etap resèt sijere aksyon sa yo.

1. Toudabò, ou dwe lave epi netwaye legim yo. Lè sa a, yo bezwen koupe koupe a chou an fragman gwo, bètrav - tranch ti ak refor ak lay filange.
2. Next ou bezwen mete manje nan yon kouch veso emaye. Nan pati anba a ou dwe mete chou a, lè sa a - lanfè, Lè sa a, bètrav epi finalman odè yo.
3. Koulye a, li se nesesè yo kwit sèl la. Pou fè sa, ou bezwen bouyi dlo a ak fonn li nan sèl ak sik.
4. likid la se Lè sa a, nesesè yo refwadi nan sou senkant degre, ak Lè sa a vide l 'nan yon veso ki nan legim yo.
5. ta dwe pwodwi a dwe kite yo ideologik nan tanperati chanm pou apeprè senk jou.

Nan yon kote ki fè nwa ak fre yo dwe estoke choukrout ak refor. Recipes nan preparasyon li yo pa bay pou konsèvasyon, tankou nan ka sa a, pwodwi a ap pèdi pi fò nan eleman nitritif yo.

konklizyon

Koulye a, ou gen yon lide pou konnen kijan pou kwit manje bon gou ak an sante plat pou sezon livè an. Depi tan lontan, nan peyi etranje Slavic tout fanm te konnen kòman yo fè marinated chou ak refor. Pou kwit manje resèt gen ladan ajoute yon plat nan pòm, kawòt, CRANBERRIES ak lòt pwodwi ki disponib. Santi yo lib yo eksperyans! Apre sa, ou va reyisi. Bon apeti!