Diven "Psou": ven aromat nan abkaz

Ven yo souvan pwodwi nan abkaz, mete yo sou yon par ak ven Georgian. An reyalite, li se yon teknoloji konplètman diferan, rezen, ak yon gou konplètman orijinal la nan diven an. Se konsa, espesyal, kontrèman ak lòt moun, gen yon diven "Psou".

enfòmasyon istorik

Istwa a nan moun yo Abkhazian ak istwa a nan Viticultură nan rejyon sa a kòmanse nan menm tan an. Clay anfor ak rete nan diven yo te jwenn pandan fouyman nan kouch yo nan III-II syèk BC. Tankou yon metòd pou lèt ven yo itilize nan abkaz kounye a. Pi gwo a nan anfor a te jwenn kenbe 200 lit bwè, te gen yon wotè ki 151 cm ak yon lajè 98 cm. Li pa konnen ki moun ki ak ki lè plante sou pant yo nan pye rezen an, men ansyen Dioskuriya (sa yo rele vil la Sukhumi) lage ven yo nan Women yo. Sa a mansyone nan nòt istorik li Greek syantis Strabo. Nan 1925, plizyè fèm, kiltivatè nan rezen, yo te konbine yo kreye yon liy ki fèt ak diven nan nivo eta a. se dat sa a konsidere kòm nan konmansman an istorik nan pwodiksyon an diven endistriyèl. Te gen kèk mak nan ven ak yon non espesifik. Diven "Psou" se non an nan gwo larivyè Lefrat la, fwontyè a natirèl ant abkaz ak Larisi. mak sa a te kòmanse yo pwodwi depi 1962, lè gen endistriyèl Viticultură antre nan yon faz de gran jou de glwa li yo.

Features Abkhazian diven

Plizyè douzèn de varyete de nan rezen lokal yo gen pwòp gou inik yo ak bon sant. Menm nan zòn ki diferan klas nan menm ap gen pwòp li yo lonbraj espesyal nan gou. Sa rive paske nan efè yo nan divès kalite natirèl ak klimatik kondisyon, pwoksimite oswa elwaye nan lanmè a ak tè. Abkhazian diven "Psou" tradisyonèlman nan kay prive te fè soti nan pi bon kalite varyete rezen lokal "tsolikaluri". Apre sa, teknoloji te resevwa yon melanj espesyal, konbine twa varyete: "Tsolikauri", "rislin" ak "Rkatsiteli". Li posib yo gen dout orijinalite a nan diven, paske manm li yo rezen varyete "rislin" ak "Rkatsiteli" popilè nan anpil zòn nan. Reyalite a se ke pandan tan an nan varyete yo enpòte yo melanje ak yon ti jan nan se vre wi: lokal yo, epi li resevwa gou natif natal li yo.

Se enpòtan pou remake ke selon tradisyon an nan sezon rekòt la rezen ak travay diven nan abkaz - yon kesyon de piman maskilen. Apre sa, varyete diven nan mitan pèp la yo divize an "gason" - brak ak plis ankò sezonman ak "fi" - semi-dous ak gou nan bè ak fwi.

Singularité a nan ap grandi rezen nan koloni yo: pye rezen an se pa sa dirije nan yon pozisyon espesifik, li se pèmèt yo s'étandr, epi rive nan kote li vle, li vin libète a konplè sou aksyon. netwayaj rezen se nan Novanm - Desanm.

Karakteristik diven

Diven "Psou" - blan semi-dous, natirèl, yon melanj nan rezen nan twa varyete. Bwè yon bèl pal koulè pay. Gou définissez, ki lejè, ton klere floral ak yon dous bèl.

9-11% fòs bwason ki gen, kontni sik: 32-35 g / l.

Ki jan yo fè diven "Psou"?

rezen separe de brendiy yo ak deplase yo pwodwi ji. ji rezen, kèlkeswa koulè a nan bè, toujou blan. Separe koulè teintures, ki fè yo nan po a nan fetis la. Pou bè diven blan yo bourade imedyatman, san yo pa ap tann pou fèmantasyon nan, se konsa yo pa gate koulè a nan tan kap vini an nan bwason ki gen la. Se konsa, pwodwi "Psou" blan diven. se Wouj diven ke yo te prepare nan yon fason diferan. Kite yo ideologik Mach - blanchi ji ak bè ak moso twal.

Segondè bon jan kalite Abkhazian diven fèrmant pou yon tan long, "gravite" nan yon tanperati ki nan 13 - ²⁰ °. Pwodiksyon an moun toujou itilize po ajil ki yo antere l 'nan tè a. faktori a modèn se yon dwe "repoze" nan Barik metal. Nan tan sa a, yo te veye, etidye ak "edike", se sa ki ajiste nan estati a vle ak gou. Sa a se fè pa diminye oswa ajoute chanjman sa yo tanperati nan konpozisyon sa a melanj. Nan mwayèn, jou fèt la nan jèn diven pran soti nan 33 a 35 jou. Apre yo apwouve a nan bwè a komite gou subi plis filtraj la ak nan boutèy.

karakteristik netwayaj

Nan plant lan ka plis pwosedi pou pirifye, li se itilize lè diven an se yon ti kras turbidity, sediman parèt. Nan lang nan nan pwofesyonèl yo rele li "malad." Pou "geri" bwè itilize bentanit la - espesyal ajil natirèl. Li absòbe sediman an. Diven se plis filtre epi yo mete yo nan yon frèt pwòp tèt ou netwaye-. Apre BOTTLING bwè a prèske pa gen okenn chanjman. Malgre ke, ekspè yo di, diven an rete "vivan" menm apre fèmen.

Sukhumi plant

Diven "Psou" pwodwi nan Sukhumi viticole. Sa a se sèlman manifakti a ofisyèl nan diven Abkhazian jodi a. fondasyon li yo ak devlopman ki asosye ak non an Nikolaya Achba, yon pitit nan gwo fanmi an prinsyé ak viyron a prensipal la repiblik la. Plis pase istwa li, plant lan te gen UPS li yo ak Downs, prese flè ak defonsman total. Dezyèm anivèsè nesans yo, konpayi an akeri apre yon renovasyon konplè nan 1999. envèstisman yo te ede nan ekipe modèn liy ki pwodiksyon Italyen, kontwòl kalite, kapasite laboratwa pou pwosesis aplikasyon an epi depo nan matyè premyè. Aktivite sa yo te ede anpil amelyore bon jan kalite a nan ven Abkhazian ak pote pwodwi yo nan mache mondyal la, kote li imedyatman te genyen rekonesans ak fanatik yo. Nan kredi li yo, Viticulteur yo nan abkaz, yo te jere yo konbine bon jan kalite segondè eksperyans laj-fin vye granmoun nan zansèt ak teknoloji modèn.

Ki negatif?

Diven "Psou" rezèv tèt li kòmantè yo ki soti nan jis bon trè chofe osijè done. Poukisa li pafwa ka jwenn curieux sou gou a, e menm obscenities francheman. Natirèlman, gou pèsepsyon nan tout diferan, men sa a pa li. Vrè amater diven fè-nan zafè ki gen nan inite, majorite nan konsomatè diven - moun òdinè ki apresye gou a, pran sant ak gou nan bwè bwason ki gen la. Se poutèt sa, nou dwe sonje sa ke pou bon jan kalite a vre nan endistri a diven ki responsab plant Sukhumi nan abkaz. Sa a se asire ke pafwa resort nan nan lari yo ou ka jwenn piblisite de manifaktirè enkoni, bon jan kalite a nan yo ki se yon bagay ki endesi. Nou ap pale de pwodwi pake, men se diven te fè nan abkaz nan tout lakou, ak sou mache a nan esansyèl, ou ka achte pwodwi ekselan, men ou kapab kareman falsifikatè.

règ fèt

Ki jan yo bwè diven "Psou"? Abkaz - yon Kokas! bwè tradisyon bwason ki gen isit la yo se espesyal - diven bwè yon anpil, tout kote yo, epi sou tout okazyon, ak jis pasè swaf yo. By wout la, diven an blan nan mak sa a se jis bon pou objektif sa a e ki refwadi. Li se tankou yon Dlo glasé rekòmande manje "Psou" ak pwason, ti goute legim. Yon aplikasyon bon diven an pral fwomaj, fwi. "Psou" pa, al gade nan fòm lan nan lespri, li pa kite okenn gravite nan tèt la oswa nan vant la, men yo toujou bon mezi nan tout.

ven abkaz

"Psou" se pa GEM a sèlman nan konpayi an diven abkaz. Tradisyonèl faktori pou Sukhumi ak abitye nan konsomatè a yo jan blan semi-sèk "Anakopiya" wouj semisweet "Lykhny", "Apsny". Soti nan pi popilè rezen an "Isabella" se pwodwi desè wouj "Bouquet nan abkaz".

Apre rekonstriksyon an nan teknològ plant varyete nouvo: blan sèk "Dioskuriya" wouj sèk "Radeda" ak "Chegem" wouj semi-sèk "Escher" ak "amr". Koleksyon wouj "Ashta rive Lecha" ak "Atauad Gumista Ashta" ven sèk reprezante abkaz nan ekspozisyon entènasyonal, ki te make pa prim segondè.

Ki kote yo achte?

Natirèlman nan abkaz! Sa a se kote bon jan kalite ven Abkhazian pral pi bon mache a. Men, tou nan Larisi ak nan Ikrèn ven Abkhazian se yo ki pami popilè ki pi, ou ka achte yo nan depatman diven anpil nan makèt, sepandan, se pi plis chè pase nan kay la.