Manje ak bwason ki gen, Soup
Sòs djondjon ak dyondyon
Chanpiyon yo souvan rele ranplasan pou vyann, menm jan yo ye yon pwodwi trè itil ak bon plat. Anpil fwa, yo itilize yo nan resèt anpil, se te sèvi kòm yon plat prensipal yo, ajoute nan soup, salad, lòt kalite sòs, sila boulanjri, elatriye Lefèt ke yo ap parfe konbine avèk anpil pwodwi - vyann, pwason, legim, pwodwi letye, yon varyete de asyèt bò, elatriye
Pou prepare sòs la djondjon ak dyondyon, w ap bezwen byen yon ti jan nan manje - fè dyondyon (200 g), lèt (tas), sèl, nenpòt séchage, farin frans (3 gwo kiyè) lwil oliv legim. Chanpiyon yo ta dwe byen lave, koupe an ti moso ak fri nan lwil jouk lò mawon. Lè sa a, ajoute farin, brase la, ak piti piti vide lèt la, toujou ap entèfere ak (dife a fè yon minimòm). Ajoute sèl ak séchage, brase ak kwit jiskaske yon konsistans epè.
Anpil nan yo se prepare sòs djondjon ak dyondyon ak krèm. Pou sa a resèt ou pral bezwen pwodwi yo menm jan ak nan ka a an premye, se sèlman bezwen ranplase krèm nan lèt grès (apeprè 2-3 kiyè). Ou pral bezwen tou sòs vyann lan (mwatye tas) ak pèsi. Chanpiyon nesesè yo kraze (ka filange), Lè sa a, fri epi ajoute farin frans, apre yo fin vide krèm. Deja pandan etap ki sot pase a nan yon plat vide sòs la ak brase. Sèl ak kondiman mete nan gou, kwit jiskaske yon mas epè. Nan fen a ajoute pèsi a tise byen koupe epi fèmen dife a. Pou bay ka yon gou pi rich nan vèt pou yo kwit jiskaske kouvèti plat kouvèti sou pou minit 5-7.
sòs la djondjon ak dyondyon, ou ka tou ajoute zonyon an, kawòt, ji sitwon, lòt vèt, yon varyete de remèd fèy ak epis santi bon, diven ak plis ankò. Bagay pwensipal lan se yo ka resevwa konsistans nan dwa nan sòs la - pa twò epè epi yo pa twò mens.
Pou prepare soup la ak dyondyon, ou bezwen tise byen koupe dyondyon yo ak zonyon, lè sa a fri yo jouk lò mawon. Fonn bè an ak melanje ak farin frans ak vide sòs la cho. Lè mas la klou, ajoute dyondyon yo ak zonyon ak melanje, pote nan bouyi a ankò, ak Lè sa a lè l sèvi avèk moulen yon blenndè. Yon fwa ankò, mete soup la sou chalè ki ba, ajoute sèl, vide nan krèm nan, epi pote nan yon bouyi. soup la se pare. Louch nan bòl ak voye ak remèd fèy koupe.
Djondjon - pwodwi versatile itilize pou prepare asyèt divès kalite. Anplis de sa, nan dat, fongis tankou dyondyon, yo vann toupatou ak yo se relativman chè.
Similar articles
Trending Now