Nou fè yon soup bon gou ak bouyon poul

Soup sou bouyon poul tankou se pa tout kwit. Apre yo tout, sa a plat te fè pou kwit manje ak vyann bèf sou zo a. Men, yo ka resevwa plis dyetetik ak anpil grès bouyon poul kostim dine ka trè itil.

Classic soup wouj sou stock poul: resèt ak yon foto nan plat la fini premye

Preparasyon sa a plat se pi fasil ak pi vit ki enplike itilizasyon an nan vyann bèf. Se pou rezon sa anpil moun pito fè soup ak bouyon poul. Pou bezwen pwòp tèt ou-Restoration li yo:

• poul, ki te jele oswa Dlo glasé - ½ gwo kadav;
• bètrav fre - 2 ti tube;
• mwayen pòmdetè - 2 pcs;.
• kawòt, zonyon - 1 gwo moso.
• Fre ji sitwon - 20 ml;
• sèl, pwav ak lòt epis santi bon - nan gou;
• fre chou - 250-350 g

Prepare engredyan pou bortch

Anvan ou fè yon soup ak bouyon poul, yo ta dwe ak anpil atansyon okipe bèt volay. Pou sa ka fèt, mwatye nan kadav la byen lave epi retire tout bagay nesesè. Apre sa, ale nan prepare legim yo.

Bètrav, kawòt, chou, pòmdetè ak zonyon netwaye ak blanchi. de premye Pwodwi yo yo fwote sou yon rap gwo, chire ak tout lòt kouto byen file.

Wouj soup pou kwit manje sou recho a

Soup ak bouyon poul yo ta dwe prepare nan yon marmite gwo twou san fon. Li se plen ak dlo epi gaye pwodwi a vyann. Yon fwa bouyon an vini nan yon bouyi, sèl li nan gou, retire kim, kouvèti a ak kwit pou apeprè 55 minit. Fwa sa a, se ase asire ke bèt volay se konplètman kwit. Nan lavni a, li se retire, e ki refwadi e li te koupe pòsyon.

Kòm pou stock la, apre pou kwit manje vyann nan li kouche fre chou, kawòt, bètrav yo ak zonyon. Apre èdtan ¼ nan yon chodyè ajoute pòmdetè la ak pwav nan gou. Nan konpozisyon sa a, yo dwe plat la premye pou yo kwit jiskaske nan yon fòm fèmen pou apeprè 25 minit. Pandan peryòd sa a, tout legim yo se mou, fè soup se bon plat ak nourisan.

Preparasyon wouj ak santi bon dine, ajoute nan li yon gwo kiyè kèk nan ji sitwon ak koupe deja bèt volay. Nan tankou yon soup bouyi pou 2-3 minit, retire nan chalè a epi kite sou kote pou ¼ èdtan.

Pou prezante plat la sou tab la

Kouman pou m pote nan soup la tab la avèk bouyon poul? Resèt la nan sa a plat enplike itilizasyon an nan plak fon anpil. Yo ki te ranpli avèk soup, ak Lè sa a prezante sou tab la dine. Epitou nan plat la, ou ka ajoute remèd fèy pre-koupe ak yon ti kras krèm fre.

Pou kwit manje be soup nan kay

Li nan okenn sekrè ke kalori bortch poul bouyon siyifikativman mwens soup kalori nan zo vyann bèf. Sepandan, anpil kwit reklamasyon ke sa a plat se pa yon rejim alimantè. Apre yo tout, bètrav, ki se eleman prensipal la nan dine a, trè satisfè ak kalori kontni. Se poutèt sa, pou preparasyon an nan soup itil ak an sante, ekspè anpil rekòmande pou itilize nan yon be konvansyonèl fre.

Be soup se yon plat ki senp epi fasil. Nan preparasyon li yo pa gen okenn kontra gwo. Sa ou te wè sa a, nou se asire w ke fè li pwòp ou yo. Pou fè sa a:

• poul - ½ gwo kadav;
• fre be - 2 gwo gwo bout bwa;
• pòmdetè - 2 pcs;.
• kawòt, zonyon - 1 gwo moso.
• sèl, pwav ak lòt epis santi bon - nan gou;
• tounen krèm - bay sou tab la.

Preparasyon nan konpozan pou bortch a vèt

Green soup ak bouyon poul ke yo te prepare nan anpil menm jan an kòm soup wouj ak bètrav. Premye etap la se nan trete zwazo a. Mwatye kadav byen lave, ak Lè sa koupe l 'tout bagay comestible.

Kòm pou pòmdetè, zonyon yo ak kawòt yo, yo yo netwaye ak kraze. de premye legim nan koupe an kib ak kawòt fwote sou yon rap gwo. Epitou separeman lave antye be fre. Apre sa, li se koupe ak yon kouto byen file (pa twò tise byen).

Ki jan yo kwit manje soup vèt sou recho a?

Pou kwit manje vèt bouyon bortch poul pa pral pran anpil nan tan ou. Pou kòmanse mete deyò poul la nan yon chodyè gwo twou san fon, lè sa a ranpli li ak dlo ak kote sou yon chalè segondè.

Sale konpozan, bouyi yo. Retire tout kim a ki kapab lakòz, ki kouvri avèk yon kouvèti ak soup bouyi nan yon fòm sou 50 minit.

Yon fwa pwodwi a vyann se mou, li se pran soti, e ki refwadi ak koupe. An menm tan an sòs vyann lan nan vire mete kawòt, zonyon an ak pòmdetè. plat pwav nan gou ou, li se ankò mennen l 'bay yon bouyi ak kwit pou apeprè 20 minit.

Kòm tan pase, soup la fini ajoute fre be. Apre bouyi chèf kizin lan soup pou apeprè 7-10 minit. Nan fen anpil nan chodyè a epi gaye graje bèt volay an pre-kwit. Apre 3 minit soup la retire nan chalè epi kite anba kouvèti pou demi èdtan yon.

Ki jan yo prezante nan tab la dine?

Green soup ki fèt ak bouyon poul, li vire soti trè bon plat ak dwòl. Apre soup la yon ti kras konfigirasyon anba kapo machin lan tèt yo, li mete deyò sou plak. Epitou nan chak pòsyon mete yon kwiyere nan krèm fre (nan gou). Pou prezante yon plat nan manm fanmi yo ta dwe sèvi cho epi ki gen yon tranch pen fre.

Pou rezime

Koulye a, ou konnen ki ka soup nan kay dwe prepare pa sèlman nan zo a vyann bèf, men tou, ak poul òdinè. Anplis, se sa a soup pèmèt yo fè ak itilize a nan be. Nan ka sa a, dine ou yo pral pi ba nan kalori ak pi plis itil. Yon plat ki sanble se ideyal pou moun ki gen pwoblèm ak dijesyon ak ògàn nan aparèy dijestif la kòm yon antye.

Bon apeti!