Eponj gato san yo pa farin frans: espesyalman pou kwit manje, resèt ak rekòmandasyon

Okòmansman, pa definisyon, yo rele sa biskit friyandiz te fè soti nan farin frans ak ze yo ak sik. Paske li fè yon varyete de gato, pi ak tout kalite Desè. Men, nan pratik li sanble ke pwodwi sa yo, se pa nan tout obligatwa. Espè yo di ke ou ka prepare, pou egzanp, yon biskit san yo pa farin. Apre sa, yo di ke gou a li se pa enferyè a yon pwodwi te fè dapre yon resèt estanda.

nwa plezi

Anpil Menager itilize yo pran farin frans engredyan esansyèl pou l itilize pou preparasyon an nan majorite a nan pwodwi sirèt tankou gato, patisri ak lòt konn kwit nan fou. Men, an reyalite sa a se pa vre. Gen anpil fason pa ki ou ka fasilman fè yon gwo gato san yo pa farin frans:

1. Itilize kòm yon prensipal nwa eleman testoobrazuyuschego.
2. Ranplase farin frans konvansyonèl ble nan nenpòt lòt (mayi, diri, oswa menm Cherry zwazo). Tout pral depann sou kalite a espesifik nan pwodwi.

Kòm yon egzanp, konsidere ki jan yo kwit yon farin frans biskit san yo pa gen disponib pwodwi sa yo: 3 ze, 15 g nan lanmidon patat, 60 gram ak 60 gram nan nwa sik òdinè.

Teknoloji a nan pwosesis sa a se trè senp:

1. Premyèman, nwa yo gen moulen kòm anpil ke posib, vire tèt yo nan yon kalite poud mas nan farin.
2. Eu ak sik. Kontinye wòdpòte vibran jouk posvetleet nan melanj.
3. Pwoteyin Bat separeman nan kim ki estab.
4. Crushed nwa konbine ak lanmidon.
5. Ajoute li nan eu yo.
6. Dousman prezante pwoteyin yo ak yo pwodwi yon pakèt final la.
7. Farin chanjman nan fòm ak kwit nan fou a pou 20 minit. Tanperati a andedan gen yo dwe pa pi piti pase 180 degre.

Deyò, pa gen yon moun pa ka distenge sa a soti nan pwodwi yo abityèl biskit farin. Epi se gou a nan pwodwi yo jwenn lan pou menm plis agreyab.

Poppy gato pitit pitit

Fe-manje yon gato bon gou san yo pa farin frans, ka ranplase yon pati nan Poppy abityèl li yo. Sepandan, nan ka sa a, li pral mande pou yon gwo zafè. Men, sa a pa nan nenpòt fason piye rezilta final la. Pou tankou yon bezwen biskit: 5 ze - 140 gram nan bè, 400 gram nan Poppy, yon koup la ti kiyè luil nan poud kakawo, 100 gram ki gen sik ladan ak yon zongle a kadamon.

Nan ka sa a, sèvi ak yon metòd ki sanble:

1. Premyèman, li se nesesè yo separe pwoteyin yo bon bat ak yon mixer. Lè sa a, ajoute sik la ak kontinye pwosesis la jiskaske li fonn.
2. Konekte kim a ki kapab lakòz ak yon Poppy dous ak dousman melanje. Pwoteyin pa ta dwe tonbe.
3. Mix rete engredyan nan yon lòt bòl. Mas la ta dwe pran omaksimòm omojèn.
4. Konekte tou de semi. Se konsa, li nesesè yo gade, ki pwoteyin te lè a, depi yo pral responsab pou fòm nan pwodwi a nan lavni. Likid mas anba tretman chalè tou senpleman ka gaye epi yo pa kapab ap monte.
5. pwosesis Fòm andedan lwil la ak chanjman li kwit farin.
6. Kwit pou 30 minit nan yon fou nan 180 degre.

Anvan w itilize, gato a fini yo ta dwe byen fre. Sinon, li pral konfizyon lè koupe. Li se pi bon fè l 'nan aswè a ak nan maten an yo jwi rezilta a fini.

dou laman

Moun ki te lontan depi te aprann yo sèvi ak nan manje blanchi sereyal. pwodwi a ki kapab lakòz se nan fòm lan nan poud amann ki itilize pou prepare pwodwi divès kalite. Men, bezwen sa a pa gen farin frans. se ble tou te fè smoul. Soti nan li tou vire soti patisri trè enteresan. atansyon espesyal yo ta dwe gato san yo pa farin frans, resèt la nan ki gen ladan suite ki anba la a nan pwodwi: 2 ze kri, 1 tas tounen krèm ak smoul, 160 gram ki gen sik ladan, 12 gram nan manje soda ak yon ti jan nan bè (pou grese fòm lan).

Ki jan ta dwe nan ka sa a, prepare gato san yo pa farin frans? resèt la gen ladan etap sa yo obligatwa yo:

1. Nan yon veso ki apa a, sik ak smoul konekte ak krèm tounen. Lè sa a pwodwi lèt fèrmante ta dwe fonse ase (pi bon pran 25 pousan). Sinon, krout a pral twò dans epi menm ki kalite dryish.
2. Ze baleye mixer kim.
3. Konekte yo ak mas la sereyal deja kwit. Brase nesesè fè metòd la nan vlope kouch.
4. Nan fen antre nan kola. farin lan ta dwe gen tankou yon krèm epè.
5. Semi-fini pwodwi dwe kanpe omwen 1 èdtan nan kroup te kapab vin anfle pandan tan sa a.
6. lwil oliv trete fòm voye ak farin frans, ak Lè sa mete nan farin li.
7. Founen pou 35-40 minit nan fou a nan 190 degre.

pwodwi Volonte yo ka idantifye nan sifas la an lò nan pwodwi a oswa pa yon toothpick konvansyonèl an bwa pèse li toujou biskit cho.

Chokola aromatize

Menm pi fasil, ou ka fè yon biskit chokola san yo pa farin. Ou bezwen engredyan sa yo pou tankou yon opsyon: 50 gram ki gen sik ladan, 125 gram chak nan chokola (de preferans nwa), 4 ze anvan tout koreksyon, ak 40 gram nan bè.

Preparasyon nan eponj la konprann etap sa yo:

1. Chokola kraze nan moso ak fonn, lè l sèvi avèk yon beny dlo oswa yon dife pou chofe fou mikwo ond òdinè.
2. Ajoute bè a mou.
3. Apa fwe pwoteyin. Lè sa a, san yo pa kanpe vibran, ajoute eu yo nan men yo. An menm tan an piti piti entwodui sik.
4. melanj lan ki kapab lakòz te tou dousman vide mas la chokola.
5. Wile anndan an nan mwazi an ak bè. Apre sa, li ta dwe alalejè vide ak farin frans.
6. Vide frape nan mwazi an ak voye li pou 10 minit nan yon fou, prechofe a 200 degre.

Apre boulanjri, gato a ta dwe rete nan fòm lan nan yon lòt 5 minit. Apre sa, li se posib jwenn, yo pase sou nan yon plat oswa gri epi mete sou kote jouk fre.

dyetetik desè

Moun ki gen kontwole rejim alimantè yo, asire w ke yo jwi yon biskit rejim alimantè san yo pa farin frans ak sik. Piblisite sa a pral yon konpleman ideyal yo yon tas te maten oswa kafe. Pou fè li, pa bezwen engredyan yo abityèl: 1 ze, 40 gram nan lèt sou yon lètkaye bato tab ak ble smoul, 3 tablèt edulkoran, ½ ti kiyè boulanjri poud farin ak yon ti kras vaniy.

Yon fwa tout pwodwi yo konplè, ou ka kòmanse travay:

1. Bran moulen nan yon poud lè l sèvi avèk yon moulen kafe.
2. Ajoute poud boulanjri yo, bat ze, lèt ak edulkoran. Asire w ke grenn nan se fasilman idrosolubl.
3. Antre nan yon nan fwomaj la farin fwote atravè yon Van.
4. Ajoute vaniy ak pwodwi yon pakèt final la. Apre sa, farin lan ta dwe kanpe 20 minit nan Bran te kapab byen, se pou fonn.
5. Gato melanj chanjman nan fòm nan papye a boulanjri mete. Bè grès li pa nesesè. Nan prensip, ou ka itilize tflon oswa silicone mwazi, ki pa mande pou plis tretman.
6. Pwodwi a te konn kwit nan fou nan fou a pou omwen 7 minit nan 200 degre. Apre preparasyon pou tès verifikasyon, si sa nesesè, tan pwosesis ka ogmante.

Ka sa yo yon gato eponj apre refwadisman dwe itilize yo prepare divès kalite Desè dyetetik.

Boulanjri san yo pa Gluten

Konpozisyon an nan pi rekòt sereyal (ble, RYE oswa lòj) nesesèman antre nan Gluten. Li se sou 80 pousan nan pwa a total de grenn jaden nan tèt li. An reyalite, sa a pwoteyin, ki se yo te rele tou Gluten. Li se responsab pou posibilite pou melanje grenn yo kraze (farin frans) ki gen yon likid yo fòme yon farin Fertile ak elastik. Men, doktè di ke eleman sa a se pa inonsan nan imen yo. Nan kèk ka, li kapab mennen nan yon vyolasyon nan trip la. Se poutèt sa, pou kay boulanjri se pi bon itilize melanje espesyal ki fasil jwenn nan nenpòt ki magazen makèt. Pran, pou egzanp, pwodwi "White pen an", ki se lage nan Vladimir Ris konpayi "Ces". Avèk li, ou ka kwit manje yon gato eponj bèl bagay san yo pa farin. Pou travay bezwen yon seri minimòm de pwodwi: 3 ze, 6 gram nan soda idrate, 110 gram nan yon melanj de "pen blan", 36 gram dlo plenn ak 70 gram ki gen sik ladan.

Prepare yon gato se yon bagay fasil:

1. Premyèman, eu yo ze yo dwe separe de pwoteyin ak Lè sa a, moulen yo ak sik jouk blan.
2. Ajoute yon pòsyon twazyèm nan melanj la sèk ak lè l sèvi avèk fwèt la corolla l 'nan yon mas omojèn.
3. Avèk vibran kontinye, ajoute dlo.
4. Finalman, antre nan sann lan epi li rete la nan melanj lan sèk. Nou jwenn yon anpil nan, tankou yon labouyl epè.
5. Apa kim pwoteyin fwe.
6. Ak anpil atansyon konekte yo ak rès la nan mas la. farin la fini se mou ak Airy.
7. Mete l 'nan fòm lan nan trete lwil oliv ak vide ak pen.
8. Kwit nan 180 degre, detanzantan tcheke preparasyon pou toothpick.

Apre refwadisman, ka yon biskit dwe itilize pou fè gato oswa jis manje bonbon olye pou yo awozaj l 'ak siwo myèl, siwo oswa konfiti.