Fwomaj multivarka - trè bon plat ak an sante trete!

Fwomaj multivarka sanble sansib ak bon plat, ak pi enpòtan - itil. Sa a se akòz lefèt ke pwòp tèt ou-preparasyon an nan pwodwi letye sèvi ak sèlman engredyan natirèl ki dou tretman chalè, repwan tout vitamin ak eleman nitritif.

Sepandan, anvan ou kwit fwomaj la nan multivarka, asire w ou panse osijè de ki kalite pwodwi ou vle jwenn yon rezilta. Vreman vre, nan dat, li devlope yon nimewo gwo nan resèt ki diferan pa sèlman kalite debaz nan engredyan, men metòd la tretman chalè.

Cottage fwomaj nan multivarka: pwodwi ki nesesè

• yon ti kras tounen lèt - twa lit;
• poul ze - twa ti moso;
• sèl - ven gram.

Fwomaj multivarka nan lèt tounen: Pwosesis la pou kwit manje

Pou preparasyon an tout moun ki tankou pwodwi yon se pi bon yo sèvi ak yon lèt ti kras tounen grès. Sepandan, li ta dwe asire ke li pa gen ankò jere yo separe soti nan laktoserom a. Se konsa, yo dwe pwodwi a dwe ranpli nan veso a nan aparèy nan kwizin ak Lè sa a separeman fwe twa ze poul ti ansanm ak sèl ak anpil prekosyon vide yo nan veso a menm. Tout engredyan yo ta dwe melanje ak yon kiyè, ak Lè sa fèmen kouvèti a, li mete multivarki mòd boulanjri pou ven minit. Lè yo ta dwe tan pare mas la dwe vide nan yon egoutwar, ki te deja oblije mete yon twal gaz dans. Pli lwen, bor nan twal la yo ta dwe byen sere mare yon kòd ak mete l 'ansanm ak sa ki nan laprès la. Tranpe pwodwi lèt anba pwa a se dezirab osi lontan ke posib. Vreman vre, nan ka sa a, fwomaj la achte yon dite apwopriye ak se sanble anpil ak fwomaj.

Fwomaj multivarka ak ledven espesyal: engredyan ki nesesè

• lèt grès - twa lit;
• ledven espesyal pou fwomaj lakay (de preferans pran "Meito") - 1/20 yon pati nan pake a;
• cho dlo bouyi - kat gwo kiyè;
• sèl - de ti pèl (mwens ke posib).

Fwomaj multivarka: Pwosesis la pou kwit manje

Twa lit lèt ki nesesè gra multivarki vide nan asyèt ak nan mòd ki koresponn lan ( "chofaj") pote l 'jiska karant degre. Lè sa a, ou dwe pran yon anzim espesyal pou preparasyon an nan fwomaj endijèn ak fonn li nan kat gwo kiyè nan cho dlo bouyi. Apre yo fin sa a ledven likid oblije avèk presizyon vide tout lèt ak brase jouk lis.

Apre sa, fèmen kouvèti a nan inite a kwizin ak kanpe nan lèt la mòd menm sou yon demi èdtan. Apre yon tan se mas la byen bat nan multivarka ak Lè sa a toujou ensiste de a twa èdtan ranpli separasyon sewòm. Si sa nesesè, fòmil la tibebe ka Anplis de sa ajoute sèl.

Apre fondasyon an nan fwomaj la se pare, li se oblije jete lwen sou yon egoutwar ak fwomaj nan drenaj tout sewòm a, ak Lè sa a mete l 'anba jouk bèf ki te. Li se vo anyen ki pi long lan se fwomaj pwòp tèt li kwit anba presyon, se konsa li pral fèrm ak savoureuse.