Eske: ki sa li, benefis ak mal

Nou souvan pè pa kèk esklav enkonpreyansib ak metal lou ki akimile nan kò nou an, anpwazonnen li ak sa ki lakòz maladi. Mache pharmaceutique la asire ke ethylenediaminetetraacetic asid, EDTA, ki gen pwopriyete antioksidan, pral ede debarase de yo. Ki sa ki dwòg sa a?

Tablèt oswa mayonèz?

Premye a tout, nou mande kesyon an: "EDTA - ki sa li ak konbyen fwa li rive?" Petèt ou te deja wè piblisite a nan dwòg sa a sibstans, ki fè yo pozisyone kòm yon sipleman dyetetik. Èske mwen bezwen achte grenn sa yo? An reyalite, EDTA se yon asid ki lajman itilize nan endistri manje a epi li deziyen kòm E-385. Gade nan frijidè ou a, li konpozisyon sa a nan mayonèz ak lòt pwodwi, li se posib ke ou pral wè sa a deziyasyon sou pakè a. Se konsa, li ka te diskite ke chak nan nou konsome, byenke nan ti kantite, sibstans EDTA. Ki sa li ye ak ki jan li fonksyone, nou pral kounye a jwenn deyò.

Terapi chelaj

Se tankou yon mo terib, tankou "chelation", yo rele pwosesis la nan obligatwa sibstans danjere nan kò a. Sa a se ki jan EDTA travay, yon asid ki itilize pou rezon medikal nan yon solisyon 5%. Lè w antre nan san an, molekil sa yo sibstans sanble yo anvlope iyon yo nan metal lou, menm tankou danjere tankou mèki, pa pèmèt yo reyaji ak selil yo. Sa a mare sibstans ki sou toksik pa kapab rete nan kò a, epi elimine san danje. Akòz efè sa a, EDTA souvan itilize nan medikaman pou tretman ki pi efikas nan anpil maladi, tankou maladi kadyovaskilè.

Obsèvasyon anpil, tou de nan Larisi ak aletranje, yo te montre ke EDTA se nan gwo benefis, pasyan pran preparasyon yo nan sa a nòt asid yon amelyorasyon siyifikatif nan kondisyon an.

Anplis de sa, E-385 yo itilize nan Dantis. Depi EDTA se yon asid nan sans li, li kapab ralantisman kèk tisi ak ogmante pèmeyabilite yo, ki nesesè pou trete kanal etwat nan dan an.

Ki sa mayonèz la?

Poukisa se pwodwi medikal EDTA yo itilize nan endistri manje? Ki sa ki sa a, lè nou yo ajoute nan manje nou an san yo pa konesans nou an? Men, pwen an antye se ke E-385, pa metal obligatwa, anpeche oksidasyon yo, kidonk ogmante lavi etajè a nan pwodwi yo. Anplis de sa, se sibstans sa a souvan ajoute nan pwodui kosmetik, menm jan li kreye yon epè, bave dirab. An reyalite, EDTA te louvri nan lane 1935 ak prèske imedyatman resevwa yon aplikasyon trè laj nan anpil endistri, soti nan manje nan bwat nan pwodiksyon papye. Chak ane sa a se asid amine pwodui nan gwo kantite, men pou kèk rezon pa gen yon sèl chita pale sou sa ki mal ka koze pa ajoute EDTA. Èske sibstans sa a san danje?

Kritik mas

Ethylenediaminetetraacetic asid gen yon sèl karakteristik dezagreyab - li pa degrade nan lanati. Toksisite la nan asid sa a se trè fèb, li se anmezi pou sa ki lakòz pwononse mal nan yon moun, men, kòm se li te ye, menm sibstans lan ka tou de pwazon ak medikaman, tou depann de dòz la. Malgre ke EDTA mare lyon metal lou, li tèt li se pa sansib a prèske pa gen okenn efè ak ka akimile tou de nan kò imen an ak nan anviwònman an. Nan dòz gwo, sa a konpoze gen yon efè sidoksik, se sa ki, reprim travay selil yo. Li espesyalman enpòtan yo sonje sa a lè w ap chwazi pwodui kosmetik, menm jan yo Penetrasyon po la. Kòm yon règ, lè yo dekri EDTA la sibstans nan kolòn "efè segondè yo" yo ekri sèlman "entolerans endividyèl", men doktè pa rekòmande bay dwòg sa a bay timoun yo, ki deja fè ou panse. Ekolojis yo de pli zan pli ki di ke si EDTA kontinye ap itilize lajman, Lè sa a, yon dezas anviwònman an pa ka evite, paske menm si dwòg la pa fè mal yon moun, li akimile nan tè a, entèfere ak pwosesis natirèl.

Pou bwè oswa pou pa bwè?

Se konsa, an nou mande ankò: "EDTA - ki sa li ye? Yon medikaman oswa yon lòt aditif ki kapab potansyèlman danjere?" Tou de sa ak yon lòt. EDTA gen tou de pwopriyete benefisye ak danjere, kidonk li pa vo li pran sa a asid amine kòm yon sipleman dyetetik san preskri yon doktè. Si ou soufri nan nenpòt ki maladi ki mennen nan yon maladi metabolik, EDTA pral san dout trè itil, menm jan li retire konpoze danjere soti nan tisi yo. E menm plis konsa san yo pa dwòg sa a pa ka fè nan ka anpwazonnman ak gaz pa metal lou.

Men, malgre toksisite la ki ba, nan dòz gwo sa a sibstans ki ka trè danjere (rat, pou egzanp, mouri ak yon dòz EDTA nan 2 gram pou chak 1 kg nan pwa). Lè yon asid, li se kapab adousi, kwake yon ti kras, menm tisi yo nan dan an, ak akimile nan selil yo, reprim travay yo. Yon lòt pwen - EDTA konekte prèske tout iyon gratis, ki gen ladan fè a ak kalsyòm nou bezwen anpil. Se poutèt sa, si ou ap fè byen ak sante ou, EDTA ta dwe evite. Nan fen a, kò nou an se yon sistèm pwòp tèt ou-reglemante, e souvan bagay prensipal la se pa entèfere ak swen depase.