Chou-Petrovsky: resèt

Anjeneral nan otòn anreta, jis anvan jèl la, retire sezon rekòt la chou. Yon moun ap eseye kenbe l 'fre nan mwa ivè yo, yon moun ap prepare yon sòs salad soti nan li, ak yon moun - leavens. Opsyon nan lèt la bon nèt. Apre choukrout konsève anpil pwopriyete itil ak vitamin, ki yo, se pou nesesè yo moun nan sezon an frèt. Li ta dwe remake ke moun ki legim yo kwit nan yon fason ki similè yo, yon opòtinite yo ranfòse sistèm iminitè a e pou prezève bote a. Chou-Petrovsky, yon resèt kote sezon fredi a se byen senp, gen tout pwopriyete yo ki nan lis pi wo a, men tou, ede yo retire kilogram yo depase.

Vèsyon an klasik

Se konsa, ki jan yo prepare chou-Petrovsky? preparasyon resèt ka metrize nenpòt otès. Pou fè yon plat bon gou ak an sante, ou pral bezwen:

1. Chou - 2 kg.
2. Zonyon - 1 gwo moso.
3. Lay - 4 galik.
4. Kawòt - 0.5 kg.
5. Cranberry - 1/3 tas.
6. Sèl gwo - 2 kiyè gwo.
7. Vinèg se yon 9% - 100 gram.
8. Sunflower lwil oliv - 150 gram.
9. Siwo myèl - yon ti kiyè.
10. Sugar - ¾ tas.

Ki jan yo kwit manje?

Chou nan Petrovsky, ki gen resèt se konpoze ak eleman divès kalite, yon trè bon gou. Pou kòmanse yo prepare tout manje a. Kawòt yo ak chou ta dwe klè, ak Lè sa tise byen koupe. Zonyon yo dwe koupe nan semicircles byen òdone. Dan kale lay ka kite entak.

Tout legim ou bezwen konekte nan yon veso ki byen fon, li melanje. Chou-Petrovsky, resèt la nan yo ki pral jwi pa anpil moun, yo pral menm savoureuse si ou ajoute CRANBERRIES. Anplis de sa, pwodwi a pral vin pi plis itil. Tout eleman yo dwe melanje byen.

Rezilta a se yon klere chou-Petrovsky. Resèt pou kwit manje pa fini la. Koulye a, ou bezwen fè yon sèl. Pou fè sa nan yon veso ki apa yo dwe konekte lit dlo, siwo myèl, flè solèy lwil oliv ak vinèg. Veso ak sèl yo ta dwe mete yo sou dife a. Lè konpozisyon sa a vin cho, li se nesesè yo antre nan sik la. Apre sa, melanj lan ta dwe bouyi ak imedyatman retire nan chalè.

Eau Ready ta dwe fre yon ti kras. Li ka Lè sa a dwe vide nan chou an. Brine pa ta dwe frèt. Chou-Petrovsky, resèt la nan ki se dekri nan atik la se prèske pare. Apre ajoute plat sèl ou dwe mete yo anba jouk bèf ki te. Lè chou a se fre, ou ka deplase li nan yon kote ki pi fre. Apre yon kèk jou nan chou pral pare.

ak pwav

Chou-Petrovsky ak pwav prepare menm bagay la kòm vèsyon an klasik. Diferans nan prensipal manti nan konpozisyon an. Pou prepare yon ti goute, ou pral bezwen:

1. Yon kilo nan chou.
2. De kawòt.
3. Plizyè piman dous. Li pi bon yo sèvi ak yon jòn oswa wouj.
4. Sis dan nan lay.
5. Zonyon.
6. Youn sitwon.
7. ½ lwil oliv tas legim.
8. 1/3 tas vinèg.
9. Plizyè kiyè gwo nan sèl.
10. Nwa pwav, koryandè, Paprika - a gou.
11. Yon Laurel kèk fèy.
12. ½ lit dlo.

preparasyon

Chou-Petrovsky, resèt la ak klòch piman ki gen ladan tou ji sitwon, prepare byen vit ak byen fasil. Legim bezwen moulen ak melanj. Melanj lan ta dwe ajoute vinèg, fèy santi bon, sèl, sik ak peze ji a soti nan yon sitwon. Tout sa ou bezwen byen melanje. Apre sa, kolasyon a se nesesè yo ajoute lwil oliv. Chou yo vide dlo cho. Apre sa, ou bezwen mete jouk bèf ki te tèt. 12 èdtan apre yon ti goute yo pral pare.