Favorite plat - krèp ak somon epi li pa jis

Pwobableman pa tankou yon moun sou tè a ki pa renmen krèp. Poukisa sou tè a? Paske se sa a plat li te ye nan kwizin yo nan prèske tout peyi nan mond lan. Natirèlman, tout kote yo kwit, epi pou manje nan diferan fason, men sans nan rete menm jan an. Nan Lawisi, krèp parèt nan syèk la 9yèm, yo te mennen l 'bay mesye Vikings yo. Se konsa, lwen nan Scandinavia krèp yo se prèske yon trezò nasyonal la. Sepandan, nan Larisi krèp abitye a tankou yon limit ke kounye a nou ka bay chans nan nenpòt nan Scandinavia, epi pa gen moun ta oze di ke krèp yo - sa a se pa cuisine la Ris. krèp Ris - li se toujou èkstrèmeman bon gou, fèstivite ak anpil lakay-tankou.

Natirèlman, ranpli pou krèp, an reyalite, li kapab anyen: li se vyann mens fri ak zonyon ak fwomaj, ak dyondyon, men renmen espesyal jwi krèp ak somon. Kèlkeswa sa ki fason yo ni prepare, li ap toujou gen trè bon plat, elegant ak nan menm tan an senp. Tan pou preparasyon nan sa a plat mande pou anpil ti kras. Pou egzanp, krèp sa yo ak fimen somon ak lètkaye fwomaj. Pou preparasyon an nan senk krèp bezwen yon melanj bon oubyen fwe fwe 1 ze, 1 gwo kiyè nan lwil legim, 200 gram nan farin frans, ajoute sik nan gou ak sèl ak vide yon ti kras lèt ba-grès. Add li, jiska farin lan pa pral jwenn yon konsistans semi-likid ak kòmanse koule byen fasil ak yon kiyè. Si ou vle, ka farin lan ajoute tise byen koupe fre Dill.

Apre sa, nan yon chodyè fri, grese, senk krèp fri. Lè krèp yo se fre, gaye nan fwomaj, tèt ansanm ak tranch nan somon (ou ka pran ak sale Trout). Galèt ak fars vlope woulo liv e li te koupe. Koupe trè byen mete deyò sou yon plat. Sou tèt chak tranch ka dekore avèk kavya wouj ak krèm tounen. Yon ti mo nan konsèy: anvan ou koupe krèp ak somon ak fwomaj, tranpe yo pou 2-3 èdtan nan frijidè a pou ke yo pa s'étandr.

Si ou vle krèp cho, ka ranpli dwe fè yon ti jan diferan: fwomaj griye atravè yon Van (150-200 g), melanje ak koupe Dill ak ji a nan mwatye yon sitwon. Te melanj sa a mete yo sou yon moso cho teren galèt tèt pwason ak mete nan yon vlope tib.

Si ou pa vle dezòd ak farin lan, krèp ak fimen tartlets somon ka ranplase. panyen sa yo anjeneral vann pare-fè, se konsa tout sa ou bezwen - yo achte yo nan kantite a obligatwa yo, e tou senpleman ranpli fars. Tartlets ak somon kwit trè vit. 20-30 moso nan fini patisri tartlets soufle yo pral mande pou 100 gram nan somon, se yon krèm fwomaj ti kras, koupe Dill ak 50 g nan kavya wouj. Gaye sou anba nan tartlets tranch fwomaj sou tranch mete tèt somon ak dekore ak kavya wouj, alalejè voye ak Dill ak sèvi sou tab la ....

Sinon, ou ka koupe konje nan somon an ti moso ak, ki bay yo fòm nan roz, mete yo nan yon tartlet. Gani ak yon ti tranch nan bè ak yon bransh nan vejetasyon.

Yon decoration ekselan ak orijinal la nan tab la ka vin kanape ak somon. Sa a ti goute se prepare jan sa a: 7 moso pen blan bezwen 50g fwomaj krèm, yon gwosè konkonb mwayen ak 150 g nan somon. se pwason an koupe an ti bann mens, konkonm - pa sèk yo. Nan moso nan pen e li te koupe tranch ti ak fri yo yon ti kras nan bè oswa nan yon Tostè. Gaye tranch pen ak fwomaj ak mete sou tèt yon ti tranch nan konkonb. Moso nan obmazhte somon tou yon ti kantite lajan nan fwomaj, woule yo nan woulo epi mete sou travès yo nan pen ak konkonb. Kanape ak somon pare. Pou fasilite nou, ou kapab ploge nan chak brochet Canapé.

asyèt sa yo ki senp absoliman enposib gate. Yo yo ap prepare byen vit, ak divèsite la nan tablo jou ferye ou bay la. Youn pa ka men dakò ke somon ak wouj kavya - pa manje yo nou itilize yo manje sou yon baz chak jou ak nan gwo kantite, men lè nanm nan mande, menm mande pou yon jou fèt, poukisa yo pa trete tèt ou ak ou yon bagay moun yo renmen ki kalite?