Fib koryas nan sa ki manje ki gen? Lis de pwodwi ki gen koryas fib

Chak nan nou te tande ke kò nou an, se trè itil dyetetik fib brut. Nan sa ki pwodwi yo ki genyen epi ki enpòtan nan sante moun - se enfòmasyon sa a mete deyò anba a. Anplis de sa, atik la dekri itilize nan sibstans ki sou yo pi wo a pou Slimming moun.

Ki sa ki se fib a ki graj

fib dyetetik antre nan kò imen an nan fòm lan nan idrat kabòn undigested ak manje plant. Sa a Polymers polisakarid ak dérivés yo.

Sibstans sa yo yo divize an de gwoup pi gwo:

• mou idrosolubl;
• koryas solubl.

Pou manje fib mou yo dextrans, agaroz, chiklèt, pèktin. Koryas fib - yon fib ki se polymère glikoz. Akòz kèk diferans nan chèn lan molekilè se pa sa kase desann nan aparèy dijestif la.

Li ta dwe remake ke moun ki fib yo koryas yo pa sous enèji. Anba aksyon an nan mikwo-òganis yo ki pasyèlman tonbe damou. Enèji a ki se degaje pandan pwosesis sa a, se konplètman itilize pou bezwen yo nan bakteri yo.

Monosakarid ki te fòme pandan dekonpozisyon nan fib dyetetik, yo konvèti nan asid gra temèt: butirik, propionic ak Acetic. Sibstans sa yo ki pasyèlman absòbe nan miray la entesten, epi sèlman 1% nan yo antre nan kò imen an. Liyen, ki gen ladan yon anpil nan pwodwi ak ki graj fib dyetetik, epi li pa la absòbe. Se poutèt sa trè souvan karakterize yo kòm "materyèl ballast". Ak nan gremesi! Apre yo tout, yo jwe yon wòl enpòtan anpil nan pwosesis dijestif yo.

Dyetetik koryas fib: Konpozisyon

Karboksimetil konsiste de molekil glikoz. Li se souvan jwenn nan lanati e li gen yon resanblans ak lanmidon. Li konnen ke tout plant ak pye bwa konpoze tou, nan karboksimetil, ki, nan kou, se pa sa tonbe damou. Se konsa, li nan kò imen an: vant lan pa ka retire li, se konsa nan tèt li li pa pote nenpòt enèji.

Reyalite sa a kontribye nan lefèt ke syantis anpil nan dènye syèk la yo te kòmanse diskite tankou si fib a ki graj nan pwodwi yo se "ballast la" epi yo pa benefisye kò a. Chèchè yo te te vle "netwaye" manje a nan ekri pi wo a. Kòm yon rezilta, li te sante moun nan deteryore anpil. Doktè nan Syans kwè ke rediksyon an nan fib dyetetik nan rejim alimantè a nan mitan an nan syèk la XX mennen nan devlopman nan kansè anpil, obezite, pwoblèm kè, maladi entesten.

Wòl nan grès nan kò a

Fonksyon koryas manje fib byen diferan:

• akselere lipaz sentèz nan tisi greseu;
• redwi pousantaj de absòpsyon nan gidans ak monosakarid nan trip yo;
• kontwole kontni glikoz nan san;
• pwoteje kò a depi nan ensilin ogmante sentèz;
• epi ogmante eskresyon nan obligatwa asid kòlè, kolestewòl ak estewoyid net;
• ede kenbe pwa kò ideyal an tèm;
• diminye sentèz la nan kolestewòl ak gra asid nan fwa a;
• kontwole nivo a fosfolipid nan kòlè a;
• anpeche fòmasyon wòch nan blad pipi a fyèl;
• bay nòmal aparèy peristalism bilyèr ak zantray;
• anpeche devlopman nan emoroid ak konstipasyon.

Pwodwi ki gen koryas fib, anpeche devlopman nan kansè nan aparèy dijestif la. Pou egzanp, apre yo fin fri vyann fòme karsinojèn. Si poupou a se twò lontan yo parèt, sibstans sa yo kòmanse yo dwe absòbe kolon. Sa a kondwi nan devlopman nan kansè.

Anplis de sa, fib gen kapasite nan absòbe sèl metal lou, kidonk anpeche absòpsyon yo nan kò nou.

Ki graj fib se trè itil pou sante fanm. Syantis yo te pwouve ke fanm ki te detwi ase manje ak brut fib dyetetik diminye risk pou yo kansè nan ovè ak kansè nan tete.

Mou ak koryas fib: nan sa ki manje ki gen

Apre sa, idrosolubl ak solubl sibstans ki sou ballast dwe prezan nan rejim alimantè imen an. Apre yo tout, asire fonksyone nan nòmal nan kò a, nou bezwen fib mou ak koryas. Nan sa ki pwodwi yo ki genyen? Enfòmasyon sa a ap montre lis sa a:

1. soluble fib dyetetik:

• sereyal (lòj, RYE, francha avwan);
• legum (pwa, lantiy, pwa, pwa);
• fwi (prunye, zaboka, kale pòm, rezen chèch, kale kwen an ak pèch).

2. pwodwi yo ki gen koryas solubl fib dyetetik:

• Bran;
• chou;
• bwokoli;
• pwa;
• kale fwi;
• pwa;
• nwa ak grenn;
• Buckwheat;
• pòmdetè nan yon "inifòm";
• dyondyon.

Yon ti kantite lajan nan prezan gen anpil grès nan konpozisyon sa a ak legim tankou kawòt, joumou, zonyon, pèsi, tomat, bètrav, konkonb, klòch piman, epina, fenouy, zukèini.

Li ta dwe remake ke moun ki tretman an chalè pa afekte kantite lajan an nan fib nan legim yo.

Enteresan, gen yon manje ki gen tou de fib mou ak koryas. Nan sa ki pwodwi yo prezan tou de kalite manje ekri pi wo a? Sa a se prensipalman legum. Kòm mou ak ki graj fib genyen nan yo nan veso an po yo nan fwi anpil.

deskripsyon tou kout nan pwodwi yo ki gen koryas fib

• Bran. Piblisite sa a gen nan konpozisyon li yo sou 40% fib. Tout smoul - ak RYE, ak soya, ak avwan, ak ble - yo se yon sous ekselan nan fib koryas.
• Buckwheat. Piblisite sa a gen 2 fwa plis fib pase lòt sereyal. Si yon moun manje yon tas nan Buckwheat, li pral asire tèt li yon 20% valè chak jou nan fib brut.
• Grenn. Li se yon sous ekselan nan pitit pitit fib pye koton swa. Nan gwo kiyè nan pwodui sa a gen sou 7g fib dyetetik.

Chak jou demand pou fib koryas

Healthy moun chak jou ki nesesè yo rive nan kò l 'oswa li ak manje apeprè 25-40 g nan sibstans ki sou yo pi wo a. Kondisyon nan chak jou pou chak moun se diferan. Sa depann de konsomasyon kalorik, mòd pou fè aktivite fizik nan moun nan, eta li nan sante ak pwa, osi byen ke lòt faktè.

Pou timoun ki konpare ak kò granmoun kondisyon chak jou pou dyetetik fib brut ti kras pi ba yo.

Syantis reklamasyon: bay kò a ak sibstans sa yo nan kantite lajan an pi wo a, moun an mwayèn nan jou a ou bezwen manje sou 1.5 kg nan fwi fre ak legim. Natirèlman, nan pifò ka yo kantite lajan an se ensipòtab. Se poutèt sa, ekspè konseye yo divèsifye rejim alimantè a nan lòt pwodwi ki gen bit fib.

Enteresan reyalite: chèchè yo egzamine sa moun yon jou nan manje pa plis pase 25 gram nan sibstans ki sou yo pi wo a, nan ki se 10 g genyen nan yo nan pen ak lòt sereyal pwodwi, 7 g tonbe sou pòmdetè, 6 g - legim lòt, 2 g - fwi .

Koryas fib pou pèdi pwa

Pwodwi ki gen koryas fib, yo ekstrèman itil pou moun ki gen obèz. Si kò imen an resevwa ase fib, li fè pwomosyon pwosesis sa yo:

• se pousantaj la gastric decharjeman siyifikativman redwi;
• ogmante tansyon li yo, ki kontribye nan kreye yon santiman nan yon gonfleman ak pou anpeche suralimantasyon;
• siprime apeti.

Anplis de sa, koryas fib diminye grès sentèz nan tisi greseu. Yo gen tou yon efè dyurèz. Sa vle di ke fib a fè pwomosyon eskresyon nan sodyòm ak dlo nan kò a.

Kontr yo sèvi ak nan fib koryas

Sibstans ki sou yo mansyone anwo-nan sèten maladi bezwen sèvi ak prekosyon epi modération. Yo yo se:

• ilsè duodnal ;
• enflamasyon nan èzofaj yo;
• vant ilsè;
• doulè;
• dwodenit.

Ekspè note ke lè gen yon vin pi grav nan maladi sa yo, pwodwi ak fib koryas dyetetik boule jeneralman endezirab. Doktè rekòmande pou ke gen moun ki fè tankou yon rejim alimantè espesyal, kote pwodwi ki anwo yo ap prezan nan yon kantite lajan minimòm.

Ki graj fib yo pa yon sous enèji, men bay yon nimewo nan pwosesis enpòtan nan kò imen an, ki gen ladan akselerasyon an nan pasaj la nan manje nan sa ki aparèy dijestif nan otorite yo. Mank nan sibstans sa yo kapab lakòz pwoblèm sante ki grav, se konsa gen ladan yo nan rejim alimantè ou bezwen yo dwe asire w.