Kesyon an ki enterese se pa sèlman nan timoun poukisa blan an lèt?

De zan de sa, mwen te vin tounen yon manman. Pitit fi ba l 'tete pou apeprè karant minit oswa menm pi long lan. Pandan manje midi ti bebe w la, mwen te panse sou pwoblèm diferan. Ak mande ... Poukisa blan lèt? Nan tout mamifè, epi yo pa pi piti pase 5,400 nan mond lan, li se youn lonbraj. Malgre ke konpozisyon sa a, kalorifik valè ak gou konplètman diferan.

Ki sa ki afekte koulè a nan lèt la?

Li konsiste de kazein. Kazein - sa a se yon pwoteyin konplèks, ki bay koulè blan. Anplis de sa, se li ki pwoteyin nan lèt prensipal la. Li fè pati de fosforoproteidov nan gwoup. misèl kazein kreye (wonn patikil), ke yo ki detèmine koulè a nan lèt.

Konpozisyon nan kazein a

Yon pwoteyin ki detèmine poukisa lèt se blan, epi yo pa kèk lòt, refere a ranpli pwoteyin. Li gen plis pase 20 nan pi enpòtan asid amine yo pou kò an. Li enpòtan ba l manje timoun nan ap tete, paske 8 nan 20 nan yo se iranplasabl epi yo genyen sèlman nan lèt imen. nitrisyon atifisyèl gen sèlman yon pati nan sa yo enpòtan asid amine pou kò a, ak mank a nan eleman ki nesesè yo ka mennen nan vyolasyon nan aparèy la gastwoentestinal.

Poukisa lèt blan ki sot nan kèk, pandan ke lòt moun jòn?

Li afekte pa sèlman manje, men tou, beta-karotèn, ki enkli nan konpozisyon li yo. Li bay zoranj joumou ak kawòt. Yon pwopriyete enpòtan se ke beta-karotèn - yon antioksidan pwisan, amelyore iminite.

an tèm de figi

Nan lèt imen gen 1.8% kazein, 4.8% nan bèf, balèn - 10%, nan rèn - 12%, nan lapen - 15%. Se poutèt sa lèt se blan nan tout mamifè, ak nan lapen li se trè blan.

Ki sa ou bezwen manje manman an jenn

Pou bon sante ak bon kwasans nan timoun nan nitrisyon nan pi bon se lèt tete. fòme asid amine li yo ak antioksidan ede yo ranfòse sistèm iminitè a ak devlopman nan timoun nan. Tout ki manje fanm nan antre nan lèt la. Meni an se fre ak manje an sante ta dwe gen ladan bay tete. Li se tou trè enpòtan nan pran vitamin pou manman ka'p bay tete, yo pral sèvi kòm yon sous adisyonèl nan eleman nitritif.

Pou zo yo fò ak dan bezwen kalsyòm. Li nou jwenn pa manje pwason ak pwodwi letye. Èske yo kapab 2 fwa yon semèn yo manje 250 gram nan lètkaye ak 300 gram nan pwason vapè (bouyi, konn kwit nan fou). Epitou, pwason se yon sous fosfò, esansyèl pou metabolis.

Zenk tou jwe yon wòl enpòtan nan kò an. Li se yo te jwenn nan pwason, joumou grenn (men yo ka yon moso kèk yon fwa yon semèn sèlman lè timoun nan vire 3 mwa), fwi (jèn manman ka manje sou pòm yo ti vèt, 1-3 fwa pou chak semèn).

Vitamin pou Kwasans nan misk - A, B, E, K. Vitamin A se yo te jwenn nan vyann bèf, zoranj ak fwi wouj ak legim yo. 200-350 gram nan vyann bèf bouyi ak yon sòs salad nan piman wouj ak kawòt pral sèvi kòm yon sous nan fè ak plis ankò. vitamin B nan yon anpil nan fwa vyann bèf, pòmdetè, aspèj, ze jònze, lèt, vèt. 300 gram nan fwa vapè, 2 eu ze, 5-6 semèn efò pòmdetè nan tout kò anfòm. se Vitamin E genyen nan yo nan lwil flè solèy ak nwa. Ti ponyen nan nwaye ak yon gwo kiyè nan lwil flè solèy (nan salad) nan yon semèn pral ase. Vitamin K moun rich nan tout legim vèt, lwil oliv, ze.

Vitamin F pou mande pou la devlopman nan iminite, prevansyon nan maladi alèjik. Li se yo te jwenn nan lwil, pwason, zaboka, Korint nwa ak fwi fin chèch nèt.