Fètuksin: resèt nan kay la.

Kontrèman ak tout rejim, fanmi mwen ak mwen renmen pasta. Se poutèt sa Italyen plat fètuksin - yon envite souvan sou tab nou an. Gen anpil lòt kalite sòs pou fettuccini, ki fè yo trè bon plat ak diferan de youn ak lòt. Ki jan yo kwit fettuccini, mwen te aprann nan tout zanmi yo ak divès kalite sit gastronomik. Epi, koulye a m'ap di nou sou kèk fason.

Fètuksin: resèt ak legim

Raman ki kwit fettuccini ak legim yo. Ak nan gremesi, li vire soti trè bon plat ak rapid. Bouyi 85 g fètuksin (pasta) nan dlo sale. Koupe yon sèl berejenn, kalbas, zukèini, piman klòch ak yon Cherry douzèn tomat. Voye legim fèy santi bon, remèd fèy koupe ak sèl epi gaye sou lwil oliv la cho oliv, ki pote nan mou. Lè sa a, ajoute mwatye zonyon ak fri jiskaske banza an lò. Ajoute 4 gwo kiyè sòs tomat ak apre bouyi, mitone pou 10 minit.

Lè sa a, ou bezwen yon chodyè fri gwo twou san fon vide 70 g nan bouyon poul, mete fètuksin a, legim ak yon oliv douzèn opoze. 3 minit bouyon mijote. Kounye a ou ka mete deyò yon plat nan Bwat de Petri, wouze sòs pèsto, w'a vide ak nwa nwa Pine ak dekore ak yon bransh nan Rosemary. Bon apeti!

Fètuksin: karbonara resèt

Yon sèl gwo zonyon tise byen koupe ak fri nan bè (depi plat la Italyen, lè sa a nan oliv). Lè sa a, 100 g nan koupe proshutto Kam ak 4 tranch nan bekonn, mete yo nan zonyon yo, ajoute 80 g nan diven sèk blan ak bouyon pou 5 minit. Melanje 80 g nan krèm lou ak kantite a menm nan lèt, yon ti kras chalè ak ajoute 1 jònze. Vide melanj sa a nan chodyè a ak janbon ak bekonn. Lè bouyi, bouyon 2 minit ak lè sa a ajoute 50 g nan fwomaj gri rape ak koupe gwo bout bwa pèsi.

Fètuksin ou kwit manje kòm dirije sou pakè a, ak Lè sa vide yo prepare sòs. Deja nan plak yo ka vide sou plat fwomaj la fil epi si ou renmen byen file ti kras - nwa pwav.

Fettuccini: resèt kribich

Youn nan pi renmen anpil la nan asyèt nou an, se fètuksin ak kribich, ki suscité souvni yo genyen de peyi Itali. Fe-manje yo, ou bezwen mete yo kwit manje 340g fètuksin, nan entre-temps la, fè sòs la. Nan yon chodyè fri mete mwatye yon tas bè ak lè chofe moute, fri l 'nan 700 g kale kribich (yo ta dwe achte woz Hue). Lè sa a, ajoute nan li koupe pèsi (apeprè yon tas trimès), koupe 2 dan lay, 2 gwo kiyè nan ji sitwon, menm kantite lajan an nan bouyon poul, sèl ak pwav. Kenbe sou chalè pou yon lòt minit 2. Apresa melanje sòs la ak fettuccini.

Fètuksin: resèt ak zukèini ak dyondyon

10 minit nan dlo sale kwit pasta. Apre sa, nou chanjman yo nan yon plat ak kouvri. Pou kwit manje sòs krèm: fonn nan yon 50 g chodyè nan bè ak fri moute sou li jouk transparan anpoul 1. Ajoute 3 vyann kraze tankou dan lay, diminye dife epi mete yo sou yon sèl zukèini chodyè gwo, rache, 300 g nan dyondyon fre fèy papye 6 ak chou (tou tise byen koupe). Tout bagay sa a bezwen yo bouyi pou kèk tan apeprè 10 minit (kalbas ta dwe mou), ak Lè sa a voye ak pèsi sèk, pwav nwa ak blan ak sèl. Koulye a, ou ka ajoute nan bokal la sòs nan krèm yo e yo kontinye mitone. Sepandan, nou pa kapab pèmèt bouyi nan sòs, paske krèm pouvwa kaye. Ak anpil atansyon ajoute yon ka nan yon kiyè nan jenjanm, allspice la menm, Bay fèy, pwav blan ak sèl. sòs la se pare, ou kapab kounye a ranpli pasta yo, w'a vide ak chire rape ak sèvi yo.

Fètuksin: resèt ak dyondyon ak yogout

pi fettuccini yo sansib jwenn nan sòs yogout. Bouyi 300 g nan pasta nan dlo sèl. Fè ti chofe nan yon chodyè fri 2 gwo kiyè nan lwil oliv ak fri li 1 Jechalòt, tise byen koupe (li ta vin klè), ajoute lay, nwa pwav, 300 gram nan dyondyon fre, mwatye, ak yon kwiyere nan fèy kraze nan èstragon. Yon ti jan nan tout bagay sa yo fri (dyondyon ta dwe mou), ajoute sèl. Lè sa a, ou bezwen vide nan chodyè tyè gode diven an blan ak evapore jouk volim a rive nan nan sa ki te avan ou ajoute diven an. Apre sa, ka glas la dwe ajoute yogout (li ta dwe natirèl, ak dapre resèt orijinal la - kabrit) ak pote nan bouyi. Sòs prepare. Koulye a, li ka melanje ak pasta ak voye ak fwomaj rape ak gani avèk branch nan bat ba.

Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit manje fettuccini ak yon varyete de lòt kalite sòs. Mwen espere ou jwi!