Gastronomie nan yon kolestewòl ki wo

Kolestewòl se liposolubl, sa ki rive nan tout sibstans tisi imen vle pèse anvlòp la youn nan pwodwi yo pandan metabolis. Pifò nan li se genyen nan yo nan manje ki gen orijin bèt gen - se ze a, olye eu, fwa, vyann. Kolestewòl kòmanse bati pwoblèm kò tankou ateroskleroz, maladi bil ak vaskilè patoloji.

manje prensipal nan kolestewòl ki wo yo ta dwe òganize konsa tankou yo prèske nèt elimine soti nan rejim alimantè a nan grès satire. Metòd sa a vize nan diminye kantite lajan an total de grès bèt nan kò a. Se yon bon lide nan manje vyann sèlman mèg ak poul skinless. Nan minimòm ki nesesè nan rejim alimantè a diminye grès tounen krèm, bè ak mayonèz.

Nutrisyonist rekòmande sa a manje nan kolestewòl ki wo, ki gen ladan yon pousantaj segondè nan karboksimetil, ak kantite lajan an nan grès pran pou chak jou ta dwe mwens pase 20 pousan nan kalori total. Yon manje rejim alimantè rasyonèl pral retade devlopman nan pwatrin anjin, ateroskleroz, tronbozi, redwi risk pou yo konjesyon serebral, kriz kadyak, kriz kadyak.

Moun ki gen yon risk ogmante nan ateroskleroz, li se nesesè yo konfòme yo ak fason sa a nan lavi lè nitrisyon apwopriye nan yon kolestewòl ki wo ap mennen nan pèdi pwa ak, plis jeneralman, nan amelyorasyon a an jeneral nan sante.

Se konsa, sa bezwen yo dwe mache ak kolestewòl ki wo?

Si ou egzaminen rejim alimantè a preskri pou maladi a, li imedyatman kaptur je a se youn reyalite: tout resèt ak kolestewòl yo ap prepare sèlman nan lwil oliv oswa tounsòl. Sèvi ak pi bon siplemantè lwil la jenn fi ak adisyon nan ji sitwon. Olye pou yo pou vyann pou manje pwason, pwa, pwa oswa lantiy. Men, si se vyann lan toujou ajoute nan rejim alimantè a, li ta dwe konplètman ki pa gra. L lye, fò chak jou yo manje labouyl, nwa pen ki fèt ak farin frans RYE, pwodwi letye ak ki ba grès - kefir, yogout, lèt kaye, fwomaj. Manje yo ta dwe vapè ak yo ta dwe yon konsomasyon minimòm de sèl ak sik dwe evite. Si kolestewòl bezwen limite itilize nan pa-pwodwi, tankou nan sèvo, ren, fwa a.

Excellent èd pi ba kolestewòl grenn flè solèy, pye koton swa ak wowoli grenn, ak fwi, nan ki gen pèktin, retire li nan men bato yo san. Yo se melon ak fwi Citrus. Trè itil gen yon smoul lestomak ou vid, 2-3 ti kiyè luil ak yon vè dlo oswa te.

Wòl nan enpòtan jwe pa konsomasyon nan gwo kantite ji fwi tankou pòm, anana, zoranj oswa chadèk, se dezirab ak nenpòt ji Berry.

Soti nan bwason ki gen la cho se konsa rekòmande te vèt, ki diminye kolestewòl nan san.

Egzanp meni pou yon jou:

Dejene: yogout, Buckwheat labouyl, te ak lèt ekreme;

ti goute Apremidi: sòs salad ak alg;

Manje midi: soup lòj ak legim, boulèt vapè plat bò legim, 2 pòm;

Dine: konn kwit nan fou nan pwason papye, pilaf ak fwi sèk, te ak yogout.

Ak sa ki manje ogmante kolestewòl san? Sa yo se manje yo ke ou bezwen konsomasyon grav mete restriksyon sou oswa elimine, sètadi ble pen blan ak bagay dous divès kalite - sirèt, konfiti, krèm glase, chokola, gato dous, marinad ak vinegar, fò te oswa kafe, vyann ak bouyon poul, Piquant kondiman, ti goute ak sou sa.

Si kò imen an se an sante, lè sa a li ajiste nivo yo nan kolestewòl, ak pou anpeche l 'soti nan fè sa pa nesesè. Men, lè se kolestewòl san tanporèman ogmante, li kapab kèk kalite yon mezi fòse ki itilize pa kò a nan lòd yo pote retounen nan nòmal pwosesis la ak lòt.