Gato ak fwi: resèt

Fans nan Desè ki gen sik pral sètènman apresye tankou yon trete tankou yon gato ak fwi. Recipes nan gato yon anpil, eseye ba w enfòmasyon sou bon gou ki pi.

Eponj gato gato ak fwi

gato eponj pou gato a ke ou ka prepare tèt ou, oswa ou ka (senplifye pwosesis la preparasyon) yo achte pare-fè fè yo. Yo yo kounye a se sou vant ak yo byen yon anpil nan bon jan kalite. Si ou deside kwit manje pou tèt ou, Lè sa a, tanpri, dwe 6 ze, 20 gram ki gen sik ladan, menm kantite lajan an nan farin melanje ak yon gram kèk nan poud boulanjri. Pou krèm ou bezwen bè (apeprè 200 g), 1 ka nan lèt kondanse ak fwi (ou ka pran chwa ou, nou yo se pou egzanp, pran yon mwatye bwat nan bwat anana, kiwi ak 5, yon pè nan bannann).

Pou prepare krèm nan, bè, bat ak yon mixer, pre ap tann pou li yo vin mou. Lè sa a, nou entwodui kondanse lèt ak fwe ankò l 'la. krèm nan se pare, kounye a ou bezwen yo refwadi li nan frijidè a pou apeprè yon èdtan.

Pou prepare eponj a, fwe ze yo nan kim a, ajoute sik la nan yo, tou, bat, ak Lè sa a antre nan poud lan boulanjri ak farin frans. Kwit nan yon fòm sikilè nan yon tanperati ki 150-180. ki kapab lakòz gato divize an nan 3 pati. Si ou se lè l sèvi avèk achte-Korzh, yo bezwen tou yo dwe koupe nan 3 pati.

Apre sa, ou bezwen kwit legim yo. Bannann pirifye e li te koupe nan twou bag mens, chak nan ki se koupe an mwatye. Kiwi se tou pwòp ak divize pa segments yo menm. Anana se tou yon ti jan nan moulen, depreferans - Koupe chak sèk nan mens.

Nan pi bon gato tranpe, grate sou sifas la nan griy la gato, Lè sa a, tès li ak krèm. Sou krèm bèl dekonpoze fwi a epi kouvri Korzh sa a. Top gato fwi dekore twò, nan adisyon, yo pral gade bèl vide krèm, nwa ak bato chokola.

Gimov gato ak fwi

Sa a resèt gen yon dan dous pral renmen, li nan pa sèlman yon gato ak fwi, li se tou yon anpil nan bon gou gimov!

Kidonk, pou preparasyon an nan yon liv pran gimov, 20 g nan jelatin, 1 fig 1 bokal pèch, kiwi 3, 200 g krèm tounen.

Jelatin tranpe nan siwo soti nan pèch nan bwat (bezwen apeprè 5 gwo kiyè), lè li oul - chofe nan yon beny dlo jouk li fonn ak melanje ak krèm tounen. Gimov koupe nan Longitudinal lam 1 cm epè. se fwi fre tou koupe an tranch ak pèch - tranche.

Sou kouch gaye plat nan gimov, bannann tèt, vide krèm. Lè sa a, - ankò, gimov, pèch ak krèm, kouch nan pwochen se nesesè yo mete kiwi an. Top gato dekore fwi. Fwi ka chwazi nenpòt nan chwa ou.

Gato ak fwi ak krèm vide

Pen sa a se byen konplike fè, men dekore nenpòt repa. Pou l ', ou pral bezwen 2 kalite tès yo, fekondasyon ak krèm.

Se konsa, pou preparasyon an nan fè nwa stock eponj gato moute 1 ti kuiyè. sik, 5 ze, mwatye yon tas farin frans, 2 tab. l. lanmidon, 1 tab. l. kakawo ak 1 hr. l. vaniy sik ak poud boulanjri. Pou gato eponj limyè ap bezwen menm kantite lajan an nan ze, sik, lanmidon, poud boulanjri ak sik vaniy, farin frans men ou bezwen pran yon tas ka plis.

Pou prepare siwo a 120 ml dlo, 130 g sik ak 1 tab. yon kwiyere nan Brandy oswa wonm.

Pou krèm ak gato dekorasyon prepare krèm (yon kontni grès nan omwen 35%) - 500 ml, 1 ti kiyè nan jelatin, 100 g nan chokola (nwa oswa lèt nan chwa ou), poud 0.75 vè; ak fwi: 1-2 fig, pèch nan bwat (1 Bank), ak 1 moso nan kiwi. Ou pral bezwen tou 2 sèvyèt ak papye parchemin.

Pou kwit manje blan gato: melanje farin frans lan ak sik vaniy, lanmidon an ak poud boulanjri. • Fwote eu yo ak mwatye yon tas ki gen sik ladan, lè sa a ajoute nan melanj la sèk nan farin frans lan ak melanje jiskaske jiskaske yon farin omojèn. Bat pwoteyin nan mas la solid ak piti piti prezante sik la rete ladan l '. mas la ki kapab lakòz se piti piti konekte ak eu yo ze. farin a te mete yo sou yon papye ki kouvri ak fèy boulanjri parchemin, li mete nan dife pou chofe fou a, chofe a 180 degre. Lè sa a, mete gato a sou yon sèvyèt vide ak sik an poud (yo kapab sik), epi byen vit woule avèk yon sèvyèt yo refwadi desann. gato nwa prepare Menm jan an tou, men ak adisyon nan kakawo.

Lè gato yo se fre, yo bezwen deplwaye, retire sèvyèt la ak woulo liv san yo pa l '- ap resevwa woulo ki dwe koupe larjer nan 3 - 4 (si ou vle) bò.

Pou prepare siwo a nan melanje sik la ak dlo, pote nan bouyi a ak apre yon desann fre, ajoute wonm oswa Brandy. Lè sa a, ou bezwen griyaj chokola a, koupe fwi a nan tranch mens. Melanje mwatye krèm a ak bat mwatye nan sik an poud.

Lè sa a, ou bezwen deplwaye yon woulo limyè, yon ti kras protipat siwo, gaye ak krèm ak vide ak chokola. Avèk woulo nwa fè tout sa menm bagay la tou, se sèlman olye pou yo chokola yo mete fwi. Next - pi difisil la. Li ta dwe byen sere woule blan woulo liv se konsa ke krèm a te andedan, lè sa a vlope l 'ak yon woulo liv nwa, elatriye Si yon kote ap vire anile - ranpli yo ak fwi.

Rete nan fwe la krèm ak poud epi aplike gato a ki kapab lakòz. Lè sa a, tèt ak fwi ak vide solisyon an nan jelatin ak abiko siwo. Bèl gato ak fwi pare!